余姚的春节——暖暖的人情味

俞则安

2月1日 晴

春节，送别旧年迎接新年的一个节日。农历把它当作新年的开始，所以又叫过年，庆祝辛勤的一年，又将希望寄托在下一年里。公历把元旦定为新年的第一天以后，所以，把它叫春节，但是人们还是习惯叫做过年。各地区虽然对春节的庆祝方式有所不同，但是基本上大同小异。我们余姚的春节，年味浓浓的，一是庆祝时间很长，二是形式多种多样。余姚年味最核心的是什么呢，那就是寄托美好的愿望，憧憬与祝福美好的新年。

余姚的过年从农历十二月二十三日就开始了，二十三日称为小年，这一天家家户户会做汤圆，寓意是一年将圆满地结束了，这一天会做大扫除，使家庭面貌焕然一新，希望新年新气象。这天晚上，还会送灶君老爷上天，在灶神像前奉上水果、蔬菜、汤圆等，希望灶君上天说些好话，来年更好。据老年人说，祭灶君的蔬菜里，有一种蔬菜不能放，就是慈姑，因为慈姑谐音事故，灶君有点口吃，在天上会说不清。过年最大心愿是明年风调雨顺，五谷丰登，一年更比一年好。灶君天上只住七天，除夕就回来了。于是除夕还要迎接灶君，迎灶君照样是放祭品的。

小年后到除夕之间，就是送年节的时候，小辈要送长辈礼物。除夕是余姚春节的重头戏，因为家家户户有年夜饭。有些人家年夜饭可以提前办。年夜饭又叫团圆饭。无论如何，这时候，一家人一定要团团圆圆，你即使远走他乡，也要赶回来。而且菜非常丰盛。每道菜都有象征意义，如鱼是年年有余，鸡是金鸡报晓，年糕是年年高，红烧肉是红红火火……年夜饭是犒劳自己一年的辛苦，庆祝家人的团聚，表达新年的祝福。年夜饭前家庭里已经贴了福字，对联，挂了灯笼，还要放鞭炮。除夕要灯火通明，要守岁，用光亮迎接新年曙光。

余姚有句俗语：除夕吃，初一嬉。嬉就是休息娱乐，初一穿新衣服，新鞋子，新袜子，里里外外都是新的，新年新形象。因为休息，连地也不能扫，扫帚也要休息，再说，扫地会扫掉财气。正月初一早餐吃豆沙粥，豆沙粥上放一些年糕、汤圆。豆沙粥表示五谷丰登，粥是足的谐音。小孩子会去邻居长辈家拜岁（拜年）。邻居长辈会分一些拜岁果子，如爆米花，炒豆子之类。

余姚春节祭祖也是重要内容，年夜饭与新年饭前都要祭祀祖先，正月初一还要拜坟岁。

除夕与初一是自己家过的，正月初二开始就走亲访友了，叫拜岁（拜年）。规则是先下辈拜长辈，如女婿去丈母娘家，外甥去舅舅家。然后长辈回访。初一到初十之间，每一家亲戚都要拜访到，去时必须带有礼品，长辈给小孩子压岁钱。自己家的长辈压岁钱是除夕分的。平时忙，但春节是不能不走亲戚的。

春节的最后一幕的闹元宵。元宵节家里吃汤圆，于是汤圆又名元宵。乡村间有庙会，舞龙，划龙船，演戏。闹元宵实际是春耕的准备，庙会上有很多春耕的物资农具交流。

余姚的春节，有浓浓的农业社会的味道，有人们美好的愿望，有暖暖的人情味。不过现在余姚的春节，也融合了现代气息，有些饮食、仪式、规则已经不存在了,如，美味佳肴越来越多，年夜饭与新年请客都去了酒店，客人是提前邀请的，拜年有了新形式，电话拜年，微信拜年。有些人家以旅游过年。