吉林省畜禽养殖污染现状及粪污资源化利用方式

何佳宝，施春雨，宋雷蕾

(吉林省环境科学研究院，吉林 长春 130012)

1 引言

在我国几千年传统生态农业中，畜禽粪便一直被视为“庄稼宝”，是农业良性循环的重要增产措施之一。近年来，由于规模化养殖业的不断发展，养殖业污染问题越来越严重，畜禽生产过程已成为一个不可忽视的污染源[1]。畜禽养殖污染最大的危害是粪便污染，其次为水质、大气和生物污染。畜禽养殖过程中产生的大量粪便中含有大量的氮、磷和有机污染物等。由于以往畜禽养殖场(户)环境意识差，畜禽粪便随意堆放，并随雨水进入水系。因此，畜禽粪便成为继工业污染、生活污水污染、生活垃圾污染之后的第三大污染源，也是造成农村环境污染的主要原因。

2 吉林省畜禽养殖污染现状

吉林省有关部门对全省畜禽粪便产生情况进行了调查，并对调查数据进行了汇总分析，截至2015 年底，全省猪、牛、羊、禽养殖存栏量分别为1340.40万头、564.85万头、502.46万只和23439.2万只，参照2009年《第一次全国污染源普查-畜禽养殖业源产排污系数手册》和2001年的《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)，估算每年产生粪便量分别为704.5万t、2863.7万t、1197.7万t和88.03万t。其中，牛粪便约占畜禽粪便产生总量的59%，其次为禽类25%、猪15%和羊2%。各类畜禽粪便产生量占总量的比例如图1所示。

该结果与2008年统计数据接近[2]，且各类畜禽粪便产生量排序相同(牛>禽>猪>羊)，其中牛和禽类的粪便和与猪、羊粪便占比基本不变，但牛粪便量下降的百分比(6.0%)与禽上升的百分比相近(5.7%)。由此说明吉林省“十二五”期间畜禽养殖业养殖结构较稳定，存在部分牛养殖户转为禽类养殖户的可能。为养殖粪污资源化利用提供了有利的研究保障，同时也为未来养殖业结构趋势的预测提供了一定的参考。

3 畜禽粪污资源化利用方式

目前，我国畜牧业养殖趋势是由分散养殖向规模养殖转变，规模养殖造成的畜禽养殖量大和养殖地域集中，导致畜禽粪污的处理工作面临巨大的挑战[3]。2017年国务院印发了《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，提出到2020年建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽养殖废弃物资源化利用制度，全国畜禽粪污综合利用率达到75%以上的目标。为贯彻落实畜禽养殖废弃物资源化利用目标，吉林省先后开展了畜禽养殖标准化示范创建、禁养区划定等一系列规范养殖工作，从源头减少污染，真正实现畜禽粪污的综合利用。主要采取的资源化利用方式有如下几种。

3.1 畜禽粪污直接还田

畜禽养殖粪便通过自然堆肥直接施入农田作为肥料，农田作为畜禽粪便的消纳场所，一方面可代替化肥为作物提供养料，另一方面还能提高土壤中的有机质，将不合理排放的废弃物变为可吸收利用的资源，是畜禽粪便污染治理和资源化利用的基础和前提[4]。

3.2 畜禽粪污肥料化

该技术是东北地区近年来主推的粪污资源化处理技术。将畜禽粪污经收集、贮存、堆肥处理后，转运至有机肥厂加工制成有机肥料施入土壤中，不仅可以提高养分的利用率，还能减少温室气体排放和臭味对环境造成的不良影响[3,5]。由该技术发展而来的“种养结合、农牧循环”模式，也在全国多地开展了示范[6,7]。

3.3 畜禽粪污能源化

该模式通过厌氧发酵，在处理畜禽粪污的同时生产沼气，可利用沼气发电。该模式资金投入大、运行专业度要求较高，因此，适用于大型规模化养殖场或养殖密集区，但能源利用率高[8,9]。

4 畜禽养殖粪污资源化利用建议

4.1 优化饲料配比，鼓励“种养结合”的绿色循环模式

建立养殖示范区，在降低养殖成本的同时，从源头减少污染，真正实现“变废为宝”。同时，引入社会化服务和市场化运营，为探索畜禽粪便资源化利用的商业运营模式提供参考。

4.2 加大科技投入，创新治污

针对畜禽粪污难处理、臭味大等问题，加大各环节粪便污水处理工艺的投入研制，开发粪污发酵利用和污染物降解等新工艺新装置新产品，对取得较好成果的，可进行全省推广，以市场检验产品，带动相关产业发展。

4.3 加强监督管理，依法治污

政府相关人员日常监管过程中严格执行《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)和畜禽粪便无害化处理技术规范(GB/T 36195—2018)中的要求，对未按要求执行或未达标的养殖场(户)应依据相关政策法规进行整改，进一步强化其环保意识，将畜禽养殖污染治理落到实地。

5 结语

通过对吉林省畜养殖污染现状的分析，提出了畜禽粪污资源化利用的建议。畜禽养殖废弃物是放错了的资源，其资源化利用是全过程污染控制的重中之重，既是解决当前畜禽粪便污水污染问题的有效方式，也是符合畜牧业可持续发展的有效途径。因此，尽管面临诸多难题，如何提高资源化利用率仍是未来养殖业污染防治的重点和热点。