金丝小枣高接换头优质丰产栽培技术

韩振虎 ，田 新 ，马秀萍 ，陈海东 ，刘振涛 ，李 维

（1山东省无棣县林业局，山东 无棣 251900；2山东省无棣县柳堡镇农业综合服务站，山东 无棣 251900；3山东省无棣县水湾镇农业综合服务站，山东 无棣 251900）

金丝小枣在无棣县栽培历史悠久，在当地农村经济发展中占有重要地位，是增加农民收入的重要来源。近年来，随着新疆大枣的大量涌入，对无棣县金丝小枣市场带来较大冲击。同时金丝小枣成熟期因阴雨天大量裂果，优质果率不到30%，价格普遍不高，严重影响枣农发展金丝小枣的积极性。‘金丝新4号’是山东省果树研究所从‘金丝新2号’自然杂交后代中选出的优良品种。其优点是早实、丰产、抗逆性强；成熟期晚，避开雨季导致的裂果；鲜食和制干均为上品。2015年4月我们在无棣县柳堡镇赵王村进行金丝小枣高接 ‘金丝新4号’试验，效果良好。现简介如下。

1 试验园基本情况

无棣县属温带季风大陆性气候，四季分明，光照充足，年平均气温 12.1℃，无霜期 206 d，≥10℃积温4292.8℃，年日照2548h，年降雨量595mm（多集中在七八月）。试验园土壤类型为滨海潮土，土壤质地为粘土，pH值7.8，有机质含量0.8%。普通金丝小枣为8年生，面积6.7hm2，行株距8m×3m。高接‘金丝新4号’，成活率达到97%；改接当年少量结果，第2年产量2100kg/hm2，第3年产量3780kg/hm2； 第4年产量6300kg/hm2，市场售价16.00元/kg，产值10.08万元/hm2。未高接换头前普通金丝小枣产量4200kg/hm2，市场售价4.00元/kg，产值1.68万元/hm2。高接换头后产值是换头前的6倍。

2 高接换头关键技术

2.1 高接换头方法

采用插皮接，一般每株树高接8～10个接穗。中心干上的嫁接部位要高于主枝上的嫁接部位。先将接穗基部削成长约3cm的切面，在对面再削长约0.5cm的小切面；然后在砧木上选择平滑无分枝的一面，用嫁接刀从上口起纵切一刀，深达木质部，长约2.5cm；然后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长削面朝向木质部。插入深度以接穗上方露出0.3cm切面（露白）为宜。最后用塑料膜绑缚严紧即可。

2.2 高接换头后管理

枣树高接换头后，应及时抹除砧木的萌芽，使养分集中供应接穗，促进愈合。一般嫁接后每7d左右清除1次砧木萌蘖，共三四次。接后2个月左右解除接口处包缠的塑料条，以免妨碍接口愈合和枝条加粗生长。接穗新梢长到20cm以上时，对其进行绑缚固定，以防风折；在接穗以后的生长过程中随时进行固定。

3 综合管理技术

3.1 整形修剪

嫁接当年，新生枣头长到60cm时摘心，促进加粗生长，增加尖削度和负载量。从第2年开始，按照开心形定干，选留培养主、侧枝；主枝开张角度70～80°，其他枝可根据空间和位置采取摘心、拉枝等措施控制生长，培养成结果枝组；疏除病虫枝、过密枝及砧木上的萌枝，使树冠内枝叶分布均匀，通风透光。

3.2 花果管理

大部分枣吊开花3～8朵，平均气温24℃以上（低温20℃以上，高温30℃以上）时进行开甲。开甲宽度根据树势而定，强旺树适当宽点，弱树适当窄点，但最宽不超过1cm，以甲口愈合时间不超过30 d为宜。开甲后1周，注意及时防治枷口虫，可在气温较高（平均气温24℃以上）的早上或傍晚喷1次10mg/L九二〇，如果四五天后坐不住果，可在气温高时补喷1次（不能多次喷）。如果枣树花期天气干旱少雨，空气湿度不能满足枣树开花坐果的要求，应及时对枣园喷水，增加空气湿度。喷水时间以下午5时至傍晚为宜，连喷三四天。也可采取枣园浇小水，即树荫带或树盘浇水，避免大水漫灌。从花前到坐果期采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等措施控制旺长，节约营养，促进坐果和幼果生长。

3.3 土肥水管理

5月上旬每公顷追施复合肥220kg，7月下旬每公顷追施磷酸二铵220kg+硫酸钾220kg。追肥方法为多点穴施，施后浇水。施肥深度要深浅兼顾，使之均匀的分布在主要根系所在土层。10月中旬结合深翻改土进行施肥，以有机肥为主，每公顷施腐熟有机肥75000kg，并施入少量氮磷钾复合肥，封冻前浇水。

3.4 病虫害防治

枣树常见病害主要有枣锈病、轮纹病、缩果病、细菌性疮痂病等，虫害主要有绿盲椿象、枣粘虫、枣瘿蚊、红蜘蛛等。防治病害可选用选用70%进口甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍、25%嘧菌酯悬浮剂1 500～2 000倍、25%吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000倍、2%氨基寡糖素水剂2 000～2500倍液等，防治虫害可选用70%噻虫嗪水分散粒剂3500～4000倍、50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍、5.7%甲维盐水分散粒剂3500～4000倍、24%螺螨酯悬浮剂3500～4000倍液等。选用农药时一定要做交替使用。枣树落叶后，全面清园，集中烧毁，减少病虫源。