漾濞优质水稻生产的施肥技术

杨晓洁

（漾濞县苍山西镇农科站，云南漾濞 672500）

本文就漾濞优质水稻发展现状、施肥中有机肥不足、分蘖肥偏施氮肥等问题，提出具有针对性的施肥技术，确保漾濞优质稻产区稻米的品质，以期促进全县优质米产业可持续发展。

1 发展现状

漾濞县海拔在1500 ～1700 m 的漾濞江流域低热河谷区为优质稻主产区。良好的生态环境、清洁的水源和得天独厚的气候条件，使出产的优质稻深受消费者青睐，以滇陇201，滇屯502 和德优系列为当家品种的漾濞软米近年来更是声名鹊起，供不应求。

2 存在问题

2.1 偏施氮肥

优质稻栽培要求突出有机肥施用。底肥以绿肥和厩肥为主。目前普遍存在的问题是偏施氮肥，特别是灌浆期间，植株中氮素水平过高，稻米中蛋白质含量明显增加，使稻米食味品质下降；N、P、K 不协调，裂纹米和心、腹白米率增加，透明度降低，直链淀粉含量提高，黏性降低。

2.2 施用期不均

整个生育期的氮肥用量基本在水稻生长的前期，而P、K 肥量又少，造成水稻前期无效分蘖过多，营养生长期过旺，通风透光不良，群体质量下降，稻瘟病发生严重和抗倒伏力下降；后期又容易脱肥，根系活力和结实率降低，导致产量和稻米品质下降。

2.3 氮肥集中，不施穗肥

在水稻施肥中，由于钾肥用量少，后期用氮肥担心造成贪青晚熟，习惯上一直以促分蘖早生快发为主，形成氮肥施用集中在分蘖期，少施或不施穗肥。

3 施肥技术

3.1 配方施肥

N、P、K 配合施用，有利光合产物向籽粒运输积累，使食味提高。对于缺乏微量元素的土壤，适量增施硼、锌等微量元素，以满足优质水稻对各种营养元素的需要。增施有机肥用量，提倡冬季种植绿肥和油菜作物秸秆还田。改变只重视施氮肥（尿素），不施其它肥的习惯，进行测土配方施肥，做到N、P、K 配合施，底肥用腐熟有机肥（厩肥）和复合肥，追肥用尿素，穗肥用尿素加钾肥。

3.2 氮肥后移

水稻生长后期积累的养分占水稻吸收养分总量的70%左右，而这一时期土壤所提供的氮元素远远不能满足水稻生长的需求。增加施肥量，特别是增加尿素用量对水稻有很大的增产作用，但如果施肥量过大或施用时期不当，不但不能增加产量，还有可能造成减产。根据水稻需氮规律实行氮肥后移,即前期减氮控制无效分蘖，后期补氮养根保叶防早衰的施肥技术。这样可以有效控制无效分蘖，大大改善水稻的群体质量，还能确保水稻在生育后期对氮元素的需求，提高水稻的根系活力，保证水稻灌浆期有足够的有效叶片，增加水稻抽穗后干物质积累。

施肥试验证明，在返青后减少分蘖肥尿素的用量，而重视水稻穗肥的施用，即在水稻倒2 叶到4叶期，每亩施尿素5 ～8 kg 并未出现水稻贪青晚熟问题，而且保证了水稻后期不脱肥，易于促进水稻大穗形成，显著提高水稻结实率和千粒重，具有明显的增产效果。

3.3 增施钾肥

农家肥施用不足，每年水稻生长都要从土壤中带走大量的钾，致使土壤钾含量降低，高氮低钾导致水稻无效分蘖增加，通风透光不良，基部节间过长，茎秆抗倒伏能力弱。后期施肥时,在施尿素的同时加10 kg 左右钾肥作穗肥，改变水稻不施钾肥的习惯，可以有效控制无效分蘖发生,改善水稻群体质量,形成健康水稻植株群体,促使茎秆粗壮,显著增强水稻抗病和抗倒伏能力,从而提高水稻的产量和稻米的品质。