真诚待人用心做事 成就创业致富路
——记四十七团自主创业示范户周雪梅

2019-12-13 02:25卢芳庞荣华
兵团工运 2019年6期
关键词:团场牛肉面昆仑

□卢芳 庞荣华

周雪梅,甘肃武威人,1993年11月底,与新婚燕尔的丈夫举家搬迁到十四师四十七团,成为一名职工。当时的四十七团,职工群众住的都是草耙房,交通不便,通往和田、墨玉县的道路只有一条柏油硬化路,生活在四十七团的人出去难,外面的人进团场也难。

当时团场没有餐馆,机关、学校、医院等单位的职工、退休老人、上学的孩子想买早餐却无处可买。刚来四十七团的周雪梅很不习惯,但聪明能干、吃苦耐劳的周雪梅也看到了商机,因为她在甘肃兰州学习过拉面技术,萌发了在四十七团团部开一个牛肉面馆的想法,她把想法告诉了丈夫,丈夫王帅文很支持她的想法。也是天顺人愿,恰好当时团车队面临解散,车队职工食堂濒临倒闭,周雪梅承包了该食堂,开起了四十七团第一家私营牛肉面馆。

周雪梅为人和善,性格直爽,夫妇俩起早贪黑,精心经营牛肉面馆,她面馆的拉面既便宜,又实惠,偶尔碰到确实有困难的职工来面馆吃饭她都不收钱,很快周雪梅的牛肉面馆得到消费者的认可,不但团场的职工来吃,周边乡镇的少数民族群众来吃面的人也很多,周雪梅面馆的生意一天比一天好,生意越做越红火。

1996年,周雪梅扩大了牛肉面馆的规模,她雇佣了一名维吾尔族,专心经营清真食品,将牛肉面馆改成了餐馆,在经营拉面的基础上增加了各种炒菜、抓饭等,品种齐全、味道鲜美。周雪梅做生意坚持以诚待人、货真价实,因此到餐馆就餐的人越来越多,取得了可喜的经济效益。随着经济收入的增加,人们对生活质量要求越来越高,周雪梅的厨艺已经满足不了顾客的需求。2004年她自费到四川成都进行了为期半年的餐饮培训,学习了川味烹饪技术,回到四十七团将川味与新疆清真食品融为一体,周雪梅餐馆很快得到消费者的青睐,她的生意红红火火。

2006年四十七团实施小城镇建设,周雪梅购买了140平方米的二层小楼门面房,聘请厨师两名和四名服务员,形成餐饮、住宿为一体的商贸服务业,餐厅内设包厢,能够承接团场的接待用餐、团场及周边群众婚丧嫁娶等餐饮服务,生意做得有声有色,餐厅、旅馆年均纯收入达20多万元。

2012年底,为弘扬沙海老兵精神,传承中国人民解放军横穿塔克拉玛干大沙漠进军和田的精神,十四师拟对四十七团纪念馆、沙海广场进行改扩建,需要对10户居民的商住一体房进行拆迁,部分居民对拆迁有疑义,周雪梅的昆仑餐厅和旅馆也在其中,面对拆迁,她曾犹豫过,彷徨过,因为餐厅和旅馆是周雪梅夫妇的创业基地,是她们家唯一的经济收入来源。关键时刻,周雪梅顾全大局,舍小家维护四十七团整体利益,积极响应四十七团的号召,带头签订拆迁协议。周雪梅对笔者说:“我富了是四十七团给予了我政策的支持,工会给了我帮助,吃水不忘挖井人,当团场建设有困难时,我必须站出来。”在她的带动下,拆迁工作进展顺利,保证了四十七团纪念馆、沙海广场项目顺利实施,周雪梅的行为得到了职工群众的一致好评。

昆仑餐厅、旅馆拆迁后,周雪梅的人生面临新的挑战,在充分调研的基础上,她毅然决定在四十七团团部开辟新的商业天地,投资40余万元,开起了昆仑超市、昆仑宾馆和昆仑农资代销店。豪爽、诚实待人的性格,不但使周雪梅的生意风生水起,她也利用餐厅、超市、农资代销结交了很多的朋友。2011年—2014年,很多老板慕名找她牵头搭线合伙收购红枣,她又成了收购红枣经纪人,每年利用短短两个月时间,帮忙销售红枣创收6—10万元,不但帮助职工销售了红枣,自己也增加了收入。2015年,四十七团红枣滞销,团场很多职工找她帮忙,她帮助10余户职工销售红枣,这些红枣种植户对她十分感谢。

2015年,周雪梅参加了北京巾帼特色培训班。她以此为契机,买了少量黑枸杞,定量加工成独立小包装并配有说明书。培训期间,她不仅向培训班的老师、学员介绍黑枸杞的产地和功效,还将带去的黑枸杞送给参培的学员和老师品尝,得到了老师和学员的好评。在周雪梅的联络下,四十七团职工种植的黑枸杞被订购一空。

用心做事,用情引人是周雪梅致富的关键,她以真诚待人的态度,智慧、勤劳的双手走上了创业致富路。□

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