设施蔬菜水肥一体化氮肥减量增效技术探究

王爱梅　叶陈晨

摘 要 为推广农药化肥“两减一增”技术，在江苏省盐城市大丰区白驹镇现代农业产业园进行茄子水肥一体化减氮增效试验，主要从品种选择、壮苗培育、整地定植、水肥管理、病虫害控制等方面做了示范。结果表明，与常规大棚茄子施肥种植模式相比，水肥一体化减氮20%和30%施肥情况下，产量均表现出增长;水肥一体化等氮和减氮10%茄子产量降低。综合每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本和每667 m2肥料成本，水肥一体化施肥均能表现出增收的趋势，其中以水肥一体化减氮30%每667 m2净收益最高。

关键词 水肥一体化;减氮;增效;茄子

中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.087

水肥一体化，是将灌溉与施肥相结合，水肥同步管理和高校利用的一项集约高效、精准智能、绿色可持续发展的现代农业技术，有助于省工节本、化肥减量和增产提质，是现代农业发展的必由之路。茄子作为一种耐肥作物，对氮肥的需求量较高，氮肥施用量对产量影响较大，在农户习惯施肥水平较高的情况下，利用水肥一体化施肥技术，探索减氮增产增收应用模式，为未来大面积集成推广水肥一体化施肥技术提供实践依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试茄子品种为“黑亮神”，东台种子公司提供。供试肥料为尿素（46%）、过磷酸钙（14%）、硫酸钾（50%）、17-17-17（N-P2O5-K2O）复合肥、15-15-15（N-P2O5-K2O）复合肥、商品有机肥（有机质≥60%，总养分≥5%）。

1.2 供试地点

试验设在江苏省盐城市大丰区白驹镇现代农业产业园大棚内进行。试验田土壤质地为小粉浆土，前茬作物为茼蒿，试验前采样测定土壤肥力，结果见表1。

1.3 试验设计

试验共设置6个处理：1）空白对照：不施任何肥料。2）常规穴施：按照当地农户习惯进行施肥。3）水肥一体化同氮量：常规基肥+水肥一体化滴灌追肥，追肥施氮量与常规相同。4）水肥一体化减氮10%：常规基肥+水肥一体化滴灌追肥，追肥施氮量较常规减少10%。5）水肥一体化减氮20%：常规基肥+水肥一体化滴灌追肥，追肥施氮量较常规减少20%。6）水肥一体化减氮30%：常规基肥+水肥一体化滴灌追肥，追肥施氮量较常规减少30%。水肥一体化4个处理全生育期磷钾肥施用量均与处理2常规穴施相同。每小区四垄，每垄两行，滴灌带铺设于两行之间，共面积33 m2，不设重复。每个处理定植115株，移栽前一天每667 m2统一基施商品有机肥160 kg（空白对照除外）、17-17-17（N-P2O5-K2O）復合肥50 kg（空白对照除外）。后期分别于5月6日、5月28日两次追肥（空白对照除外），各处理肥料用量见表2。

常规施肥处理采用农户习惯的穴施，其余四个水肥一体化处理采用滴灌方式同步灌溉与施肥，每个水肥一体化处理小区灌溉系统独立。简易滴灌系统由易克牌小型离心泵、D9.9无孔滴灌带、D3.3有孔滴灌带及滴灌带旁通阀组成。追肥前，所用尿素、过磷酸钙、硫酸钾先用适量清水溶解，利用离心泵所形成的负压先将清水吸入管道，冲洗整个小区滴灌系统。追肥时，将离心泵软管放入盛有肥料溶液容器中进行肥水滴灌，追肥后再次用清水冲洗小区滴灌系统。空白处理仅进行清水滴灌。

1.4 试验田管理

1.4.1 育苗移栽

2019年1月5日播种，采用大棚温床育苗，加盖小拱棚保温，加强温度和水分的管理，以提高地温，在苗期注意通风，加强炼苗，培育壮苗，促进根系生长，对幼苗喷施百菌清和病毒A药剂防治苗期病害，同时清理移栽棚内残枝杂草，开沟做垄，当株高达15 cm左右，长出7至9片真叶时（2月6日）移栽，移栽时进行土壤处理。

1.4.2 病虫害防治

栽后对绵疫病、炭疽病、褐纹病、病毒病、白粉虱、蚜虫、茶黄螨等病虫害进行有效防治，整个生育期防病治虫均统一防治。6个处理防治病虫害药剂和时间相同，因反季节栽培茄子要求较高，温、光、水、气、肥各方面调控必须合理，符合笳子生长发育要求，否则易发生病虫害，主要采取清除残枝、切断传播途径、合理密植、适时打叶、保持田间通风透光、增强抗病性等措施防治，以绿色防控为主，生物农药防治为辅。

1.4.3 收获

茄子在2019年4月18日开始收获，各小区茄子单摘单收，称取鲜重，做好记录，6月27日收获截止，累计15个采摘批次。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对茄子产量的影响

氮肥用量是影响茄子产量的高低的主要因素。由表3可知，水肥一体化减氮30%处理茄子产量最高，折合每667 m2产达6 093.8 kg，每667 m2产量较常规穴施5 948.6 kg提高2.44%，其次为水肥一体化减氮20%处理，每667 m2产量为6 016.7 kg，较常规穴施提高1.14%。水肥一体化等氮量处理每667 m2产量5 832.1 kg，较常规穴施少116.5 kg。分析其中原因：1）追肥前茄子采摘发现产量偏低，可能与该处理小区土壤地力偏低有关;2）中后期农户追肥化肥用量较高，水肥灌溉时肥料溶液浓度较高，根系表层土壤渗透式改变，影响根系吸收养分，进而导致中期产量不高。水肥一体化减氮10%、20%、30%处理下茄子产量呈现递增趋势，分别比常规穴施提高-0.48%、1.14%、2.44%。这说明，常规施肥施氮量偏高的水平下，采用水肥一体化种植模式，在一定范围内，通过减少氮供给量，可以提高茄子产量，在水肥一体化减氮30%时增产幅度最高。因本试验探索茄子水肥一体化施肥用量，未做水肥一体化减氮40%及以上水平，未能看出减氮增产临界点，以期今后设计试验进一步改进。

2.2 不同施肥处理对茄子种植经济效益的影响

根据2019年上半年茄子市场行情，15批次茄子均价为2.5元/kg，尿素、过磷酸钙、硫酸钾、17-17-17（N-P2O5-K2O）复合肥、15-15-15（N-P2O5-K2O）复合肥、商品有机肥价格分别按照市场价2 300、800、2 800、2 700、2 500、500元/t计算。由表4可见，各施肥处理每667 m2净收益较空白处理显著提高，综合各施肥处理每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本及每667 m2肥料成本，水肥一体化等氮、减氮10%、20%及30%每667 m2经济效益分别较常规穴施高20.6、240.6、481.5、675.7元。其中水肥一体化减氮30%经济效益最高，每667 m2净收益达14 107.3元，较常规穴施13 431.6元高675.7元，增长5.03%。

3 结论与讨论

与常规大棚茄子施肥种植模式相比，水肥一体化减氮20%和30%施肥情况下，产量均增长;水肥一体化等氮和减氮10%茄子产量降低。综合每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本和每667 m2肥料成本，水肥一体化施肥均能表现出增收的趋势，其中以水肥一体化减氮30%每667 m2净收益最高。

水肥一体化作为一种新的施肥技术模式，对施肥灌溉系统设备有一定要求，在具体操作过程中，存在肥料清水稀释比达不到要求、溶液不均匀、灌溉施肥过程中出现垄下肥液渗漏至沟系中等问题，而这些问题对茄子根系生长、根系养分吸收及土表盐分的聚集有一定程度影响，进而影响茄子的产量。在今后水肥一体化试验中需作出相应技术改进。

本试验结果还表明，在农户常规蔬菜大棚生产中，施肥水平较高，施肥带来的边际效应呈现递减趋势，在合理减少化肥施用量情况下，仍可提高蔬菜的产量。由于试验限制，本试验未能表现出减氮增产临界点，在今后试验中仍需进一步设计更多减氮处理，探索出一套茄子水肥一体化施肥规律，为推广农药化肥“两减一增”提供技术示范。

（责任编辑：刘昀）