校园外卖对高校学生身心健康影响的调查分析报告

摘 要：自4G推广以来，APP手机订餐逐渐在大学生中兴起。如今借助校园外卖直接送宿舍的便捷优势，外卖餐饮方式已成为受大学生欢迎的饮食消费方式。外卖进校园，对此大学师生褒贬不一，因此分析其对我市大学生身心健康的影响具有非常重要的意义。伴随着互联网的发展，餐饮外卖升级到了一种全新的模式，校园外卖的发展更是迅速，因此研究校园外卖对我市大学生身心健康的影响迫在眉睫。会不会对他们的学习与生活、以后的工作及人生观、价值观产生什么影响，如何引导学生积极面对遇到的各种问题，从而避免并处理好它，这是我们这次课题调查的初衷。下面就结合本次调查结果进行总结汇报，同时结合赣州市实际情况提出本课题组的意见与措施，以期达到本次调查的最终目的。

关键词：校园外卖;大学生;身心健康影响;对策

我国关于校园外卖对大学生身心健康影响的研究开始起步。研究者开始关注比如说学习、人际交往、饮食消费习惯等与大学生心理健康有关的各个方面，而且相关的研究和报告也随着时间的推移不断推陈出新。近年来，随着素质教育的全面推进，身心健康教育作为素质教育的重要组成部分，已经受到教育部乃至全社会的普遍关注。对于当今大学生来讲，他们面临着生活环境、生活方式、人际关系、学习环境、感情等各方面的问题，同时又承担着将来就业和竞争的压力，这些都对他们的身心健康有很大程度的影响。时代在不断向前发展，社会竞争越来越激烈，必然会对大学生提出更多更高的要求，这使得大学生面对的学习、生活和就业压力也会不断增加，尤其互联网的兴起，校园外卖成为一种潮流，大学生由此产生的身心健康问题也会日益突出，比如食品安全问题、养成不良的饮食习惯、外卖配送车的安全等，这都直接影响到大学生的健康成长和高校的校园稳定。因此，尽管已经有些学者对这个问题进行了研究而且有一定成果，但是随着时代的前进，每个阶段每个时期大学生可能出现的身心健康问题会有所不同，进而提出的相应解决对策也会与时俱进、因情况而异，每个时期的研究既是对前人研究的总结，又能为以后的相关研究提供参考依据。所以研究校园外卖对大学生的身心健康问题是一个很重要的课题。本文通过分析《校园外卖对赣州市高校学生身心健康影响调查表》，得出校园外卖对大学生的主要身心健康影响及相应对策。

1 校园外賣对大学生身心健康方面的主要影响

1）大学生的社交弱化，严重会出现抑郁倾向。部分大学生不去食堂打饭，点外卖自己吃完，不与人交流，长期面对手机和电脑玩游戏，与人沟通能力就会下降，甚至出现抑郁倾向。

2）易出现各种健康问题（如胃病，腹泻等）。不良商家使用不合格原材料或卫生不达标会导致学生腹泻，商家不定时搞促销活动，商家24小时都可以提供外卖，让部分大学生饮食习惯不规律，易出现胃病。

3）大学生自我管理问题。外卖造成的大学生自我管理问题主要表现在大学生饮食习惯不规律以及日常生活管理缺陷方面。24小时校园外卖会让大学生就餐时间不规律，而且商家推出限时促销、抢红包等活动时，他们上课时间也可能参与，从而导致课堂效率下降。

4）校园外卖易造成大学生营养不均衡。外卖一般是高盐、高脂饮食，易导致大学生饮食营养不均衡，极易患肥胖症、胃病、腹泻、各种传染病等疾病，很大程度上危害大学生的身心健康。

5）易出现与他人交往障碍。由于长期不走出网络，整天看着手机，与同学很少交流，易出现与他人交往障碍。

2 对策与建议

1）帮助大学生树立正确的消费理念。学校应当普及营养学知识，指导消费，以促进大学生形成科学、营养、保健的饮食理念，树立科学的消费观，让学生养成良好的生活方式。

2）大学生应注意加强自我管理。大学生是社会主义现代化建设的参与者，是我们国家实现中华民族伟大复兴的重要力量，加强自我管理十分必要。大学生们不能因为过于依赖便捷服务而放松对自我的管制，应当养成良好的生活方式， 克服惰性。

3）要正确认识自己优、缺点，积极参与各项活动。作为大学生要正确认识自身的缺点和不足，坦然地接受自身存在身心健康问题的现实，承认自己有缺点并且敢于面对自己的缺点，并且还要正确地认识别人对自己的态度和评价，不要过分在乎别人对自己的意见和看法。其次，学生要规划及安排好自己的生活和学习时间，不可以一味地放纵自己，沉迷于网络，否则后期会愧疚、自责等心理问题。

4）塑造良好的人格。健康的人格应包括正确的自我意识、良好的性格特征、稳定乐观的情绪、良好的社交能力、良好的道德品质、良好的适应社会的能力等六个方面[5]。所以大学生要在这六个方面加以提高，正确评价客观事物，以良好的心态去面对不同的人际交往情景和复杂的人际环境，用真诚去赢得他人的信任和尊重。

5）做好正确的引导，让其走出网络。大学生心理上尚未完全成熟，正确地对大学生的行教育引导就显得尤为重要，亲人、朋友、同学、老师以及周围其他人员在大学生遇到一些无法理解和面对的社会现象时，可以对大学生进行开导、教育，以免他们沉迷于虚拟世界。

6）加强学校教育，让其走出宿舍，积极参与各项活动。学校可以多组织一些校园活动，培养大学生参加的积极性，这样既可以丰富大学生的业余生活，又可以培养他们的人际交往能力与技巧，为他们以后走上社会奠定基础。还可以加强大学生的思想教育，多学习一些正能量的事情。

7）增强营养与健康观念。均衡合理的膳食以及良好的饮食起居行为是大学生身体发育以及完成学业的重要保证。由于各种原因，大学生普遍缺乏科学的营养健康知识及科学合理的饮食消费理念，大学生自身应非常重视此问题。一方面大学生要养成良好的饮食习惯，另一方面学校也应在大学生中普及营养学知识，引导其健康饮食消费，特别是在互联网环境下，培养科学、健康的消费理念尤其重要。

8）减少网络订餐次数，保障身心健康。提倡大学生少用手机，多到校园食堂就餐，减少手机订餐。这不仅可以减少餐盒的使用，也有利于保护环境，同时还可以增强大学生的人际交往能力，保障大学生的身心健康

9）加强校园外卖的监督管理。校园外卖虽然给大学生的生活带来了一定的便利，但目前也存在很多的安全隐患。

外卖商家鱼龙混杂，市场监管部门应加强监管工作，并且大学生订餐时，也应选择信誉度好、证件齐全的商家。

总之，大学生身心健康不仅关系到大学生自己的健康成长，更关系到一个国家和民族的可持续发展，任何情况下我们都不能忽视大学生的身心健康问题，研究当前大学生的身心健康问题是一个永远值得研究的课题。

参考文献

[1]李鲁静.大学生网络外卖消费现状及发展研究[J].商场现代化，2015，（2）：25.

[2]张雪.基于校园网上订餐环境下对大学生饮食消费行为的调查分析[J].商场现代化，2015，12：36-38

[3]吴昊.大数据影响下大学生消费意向的调查——以贵州省六所高校外卖消费为例[J].商，2015，（19）：298.

[4]邓钦文.O2O餐饮外卖的发展现状问题与对策———基于四川师范大学成龙校区及其周边的实证研究[J].电子商务，2017，（10）：17.

[5]杜春娥.餐饮外卖市场大学生消费群分析———基于河北师范大学的实例研究[J].新闻知识，2015，（4）：23-24.

作者简介

章祖宝（1978-），男，赣南医学院讲师。