高血压脑出血饮食应注意什么？

罗建英

【中图分类号】R544.1

【文献标识码】A

【文章编号】2095-6851（2020）01-021-01

近些年来，患上高血压的人越来越多，而患上高血压的并发症——脑出血疾病的患者数量也越来越多，而高血压脑出血疾病的发病率不仅高，高血压脑出血疾病的死亡率也不低，那么在得了高血压脑出血疾病后在饮食方面需要注意什么呢？

一、高血压脑出血患者要食用植物油

患上高血压脑出血的患者在日常生活中要少油少盐，但是实际生活中做饭菜不可能不放油，患者家属要注意，放油做菜最好使用植物油，植物油相比较动物油来说对患者身体的威胁没有那么大，因此，患者在往后的生活中尽量避免食用动物油，即便是要吃油也要食用较为健康的植物油。

患者不仅在吃植物油方面要注意，在日常的生活中，患者还要尽量少吃胆固醇含量特别高的食物，胆固醇含量过高，会增加患者身体中的血液的粘稠度，对患者身体有一定的伤害，非常容易导致患者脑出血病发，严重者甚至危及生命。因此，患者在往后的生活中，要少吃胆固醇含量较高的食物，像是动物的内脏就尽量不要吃了，还有对高血压脑出血患者伤害最高的肥肉，患者家属也要避免患者食用。防止患者身体受到更大的伤害。

高血压脑出血患者可以在生活中多吃一些豆制品，豆制品可以促进人体中胆固醇快速排出，高血压脑出血患者在生活中吃大量豆制品，能够在很大程度上减少胆固醇给自己带来威胁，像是鸡蛋清、瘦肉等，同豆制品一样，有着非常好的促进胆固醇排出人体的作用，因此，高血压脑出血患者在日常生活中要多吃以上几种食物，帮助身体排出胆固醇，帮助身体保持健康。

二、高血压脑出血患者要多吃新鲜蔬菜水果

维生素C对人体来说非常重要，不仅能够改善脂肪和类脂的代谢，帮助胆固醇更好地消化排出，还能够增强人体对外界的抗应激反應和免疫抵抗能力，因此，高血压脑出血患者对维生素C也有很大需求。新鲜的蔬菜 和水果中，维生素C 的含量非常丰富，患者在往后的生活中每天食用大量的水果，能够丰富自己身体中的维生素C，从而帮助自己的身体快速排出胆固醇这类对患者身体伤害威胁大的物质，使患者体内的血管更加紧密，减少出血的可能性，使患者能够平安健康的生活。因此，患者可以在日常生活中多吃一些新鲜蔬菜和水果，像是芹菜、黑木耳、蒜头等蔬菜，还可以多吃一些苹果、桃子、香蕉等新鲜水果。丰富患者体内的维生素C，让患者健康生活。

三、高血压脑出血患者要多吃含碘较多的食物

碘能够帮助人体更好地进行新陈代谢，维持人体内器官的正常运转，对大脑的温养作用非常大，不仅如此，碘还能够帮助人体控制体内胆固醇的含量，减少人体血液的浓稠度，对高血压脑出血有着非常大的预防作用。因此， 高血压脑出血患者在日常生活中要多食用碘，使患者体内血液浓稠度降低，减轻患者体内胆固醇的含量，加速胆固醇排出人体的速度。由此可以看出，碘是高血压脑出血患者的法宝，既能降低患者体内血液的粘稠度，还能降低患者体内的胆固醇，很好地预防患者发生脑出血或者脑梗塞，能够很好地保护患者的健康。患者在饮食上要多食用含碘较多的食物，像是海带、虾米以及紫菜等食物中含碘量非常丰富，患者家属可以经常给患者做以上食物，预防患者脑出血。

四、高血压脑出血患者要少吃盐

高血压脑出血患者的饮食上要少油少盐，少吃油在上文已经说明了，少吃盐对患者保持身体健康也非常重要。钠能够增强人体中血液的粘稠度，而盐中的钠含量非常高，食用大量的盐会使患者的血压飙高，对患者的伤害非常大，很容易引发病发。因此，患者每天摄入的盐要保证在五克以及五克以下，防止患者体内血液的粘稠度上升从而引发脑出血、脑梗塞的危险。

患者在饮食上要保持清淡，做到少油少盐，尽量避免加重自己的病情，高血压脑出血疾病本身的致死率就非常高，情况严重者会偏瘫，情况更严重者可能会直接死亡，因此，高血压脑出血患者一定要注意自己日常生活中的饮食，尽量避免病情的加重，保证自己的健康。

五、高血压脑出血患者不要接触神经兴奋的食物

高血压脑出血患者在日常生活要尽量使自己的心情平静，不要大悲大喜，要让自己的精神保持在平稳的一条线上，防止高血压脑出血患者过于激动使血压上升给自己带来很大的危险。因此，高血压脑出血患者在饮食上也要注意，尽量不要接触到能使自己神经兴奋起来的食物，像是度数比较高的酒，较为浓稠的茶水以及提神醒脑的咖啡等饮品，高血压脑出血患者尽量不要接触，防止患者血压升高从而引发危险，还有做饭的时候也不要放过于刺激的调味品，也要尽量避免刺激到患者。因此，患者在生活中不仅要戒酒戒浓茶，食用的饭菜也不能过于刺激，像是重口味的特辣、特酸、特麻等食物，高血压脑出血患者一定要谨慎食用，自己的健康是第一位的。

六、高血压脑出血患者要食用纤维食物

纤维食物对人体非常有好处，能够帮助人体健康规律的排便，对于高血压脑出血患者来说，健康规律的排便是非常重要的。如果患者排便不规律，很有可能会因为便秘使腹压升高从而引出脑出血，对患者身体有很大的威胁。因此，适量地食用含有纤维的食物对高血压脑出血的患者来说非常重要。患者每天还要喝适量的白开水，帮助自己身体规律排便。