冷棚番茄复种白菜高产高效栽培技术

赵永丹

（辽宁省喀左县保护地技术服务总站，辽宁喀左 122313）

1 塑料大棚上茬番茄高产高效栽培技术

1.1 品种选择选用生长势强、早熟、高产、抗病、品质优、耐裂果、耐高温、耐运输以及货架期长的无限生长型杂交品种，如凯德198、凯德泰诺、贝蒂1319等。

1.2 育苗

1.2.1 穴盘选择和基质配制 穴盘选用128孔穴盘，基质用草炭、蛭石、珍珠岩（草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1），配置时基质中加入三元复合肥1.0～1.5 kg/m3。

1.2.2 种子处理 包衣的种子可直接播种，不是包衣的播前可用温汤浸种法处理种子，也可用40%磷酸三钠处理20 min，然后用清水冲洗干净，风干后播种。

1.2.3 播种 每个穴盘用喷壶喷水，用手摁一个小坑，再将种子点在坑内，播种深度为0.5～1.0 cm，播后盖基质，播种覆盖作业完毕后，将育苗盘喷透水，浇水后各格室清晰可见，上盖无纺布，将育苗盘放在温室搭建的育苗架上摆放好。

1.2.4 苗期管理 3～4 d后，60%左右种子拱出表层土时，撤掉无纺布，摆放进育苗温室。白天温度控制在25℃左右，晚上温度控制在16℃～18℃为宜。当温室夜温偏低时，考虑用地热线加温或使用临时加温措施，苗出齐后喷施一遍2 000倍液的普力克来防治猝倒病。苗期子叶展开至2叶1心，水分含量为最大持水量的65%～70%；3叶1心至定植，水分含量为最大持水量的60%～65%。催芽室白天25℃，夜间20℃，2叶1心后夜温可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通风，以降低空气相对湿度。当秧苗长到1～5片真叶时喷施一遍施特灵和博联生物菌素各300倍液混合液。秧苗如果出现徒长，可适当控制水分，可在秧苗生长加快时用助壮素1 000倍液进行喷施控制。

1.3 定植

1.3.1 整地施肥 进行深翻整地，结合深翻撒施混合好的优质农家肥 4 000 ～ 5 000 kg、尿素 10 ～ 15 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾15 kg。同时，地面再撒施6 g/m2多菌灵。

1.3.2 定植 早春定植前15～20 d提早扣棚，安好天幕膜，准备好草帘子和棉毡，土壤化冻后，棚南北方向的，按东西方向进行做畦，做成畦底宽100 cm，畦面宽90 cm，高15～20 cm，作业沟宽50 cm，整平耙细，在畦的中间铺设条软管微灌带，覆盖黑色地膜，准备定植。畦上双行定植，行距控制在60～70 cm，株距控制在40 cm，每667 m2定植2 000～2 200株，定植后封好掩埋，要与苗基质平面齐平，用软管微滴灌浇缓苗水。

1.4 定植后的管理

1.4.1 温度管理 前期温度低，应用“四膜一围一毡”技术，四膜是大棚膜、天幕膜、地膜和拱棚膜，一围是棚膜外夜间围上草苦子，一毡是小拱棚上盖棉毡。在出现倒春寒时、棚室内夜间温度低于6℃时，要采取临时加温措施，预防冷害、冻害，确保夜间温度不低于10℃。小拱棚通常白天揭膜受光，下午当大棚内气温降至17℃～20℃时再盖上，应维持30 d左右，再拆掉小拱棚。棚外周围的草苦子也是白天揭开，傍晚围上，可坚持约30 d。每天早晨太阳出来就拉开天幕，阴天也要拉开，下午太阳落山前再合上，坚持30 d左右。随着外界温度不断升高，以后步入正常栽培管理。进入夏季要注意高温危害，温度调节可将两侧扒开进行通风，晴天可使用遮阳网遮荫降温，气温高时往过道灌水或用地喷喷水降温，以增加棚内湿度，达到降低气温和地温的目的。

1.4.2 水肥管理 除了浇缓苗水外，前期不旱尽量不灌水，一旦出现干旱现象要轻灌水，防止降低地温，以后随着外界的温度升高，要及时浇水，同时要与施肥相结合。定植后第一穗果核桃大、第二穗已坐果、第三穗正开花时结合浇水开始第1次追肥。一般每667 m2追施尿素15 kg、硫酸钾20 kg。到第二穗果膨大时追第2次肥，每667 m2追施尿素10 kg、硫酸钾15 kg。同时，叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。盛果期每667 m2追施尿素 10 kg、磷酸二铵 9.4 ～ 12.5 kg、硫酸钾 15 kg。随后进行两次追肥，每次667 m2追施的肥料与以前相同。

1.4.3 喷花 一般选择晴天上午或下午，室内温度在18℃～25℃时，用GPM番茄丰收素，每支对水1 kg进行喷花。

1.4.4 整枝及留果 当秧苗长到20～30 cm时开始吊绳，采用单杆整枝并及时摘除侧枝，留5～6穗果，第3穗以下每穗选留5个果，第4穗至第6穗可选留4个果，在顶果上留3片真叶摘心，在每穗果充分膨大后，及时分次打掉下部的叶片，以增加通风和透光。

1.5 防治病虫害病害有裂果、空洞果、畸形果、脐腐果、筋腐病、生理性卷叶病、黄化曲叶病毒病、溃疡病、青枯病以及细菌性髓部坏死病等；虫害有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱、蓟马和根结线虫等。在防治病虫害时，按“预防为主，综合防治”的植保方针，以水肥调控、温光调控为主，做到早发现、早用药，尽量选用高效、低毒、低残留生物农药或植物源农药进行防治。

1.6 及时采收采收时间从6月中旬开始至7月末8月初结束，根据市场需要销售果实，采收时要注意农药的安全间隔期。

2 塑料大棚下茬白菜高产高效栽培技术

2.1 品种选择选择品质好、耐贮藏、抗病虫、产量高、中等棵型、净菜率高及适合本地区栽培的优良品种。早熟品种有沈阳快菜、早白15、鲁抗早秋宝等；中熟品种有绿星03、辽白四号、铁根958、北京新5号和丰抗78等；晚熟品种有绿星1号、辽白2号、孙家湾5号等。

2.2 确定播种期生长期长的品种可以适当早播，生长期短的品种可适当晚播几天，该地区一般在7月25日至8月5日进行播种。

2.3 整地施肥前茬作物收获后，立即清洁田园，深翻30 cm，结合深翻施肥，每667 m2施用充分腐熟的有机肥3 000 kg、尿素10 kg、过磷酸钙50 kg、复合肥20 kg。在翻地前先将60%的有机肥和化肥撒在地里翻入土，打垄时把40%的有机肥和化肥撤在垄沟中，然后起垄。采用高垄栽培，起垄时行距控制在50～60 cm，垄高控制在15～20 cm。

2.4 种子处理包衣品种可直接播种，没包衣的种子在播前要进行处理，将种子放在50℃的温水中浸种20 min，并不停地搅拌，捞出后晒干播种，或用种子重量0.4%的75%百菌清或种子重量0.3%的25%瑞毒霉拌种。

2.5 播种播种分为条播和穴播，多采用穴播，在垄上做长5～6 cm、深3～5 cm的穴，浇上水，水渗后将种子撒在穴内，覆土0.5～1 cm，株距45～50 cm，每667 m2用种量约为150 g，早熟品种每 667 m2保苗 4 000 ～ 4 500 株，中熟品种每 667 m2保苗 3 000 ～ 3 300 株，晚熟品种每 667 m2保苗 2 200 ～ 2 450 株。

2.6 田间管理4～5片叶时进行第1次间苗，每穴留2～3株幼苗，秧苗长至8片叶时进行定苗。出苗前不灌水，间苗和定苗后各浇水1次，不宜过多。基肥充足时不需要施肥。团棵时每 667 m2施入尿素 10 kg、磷酸二铵 5 kg、硫酸钾 7 kg，施肥后浇水；结球前7～10 d停止灌水蹲苗，蹲苗不宜过重，蹲苗后灌1次大水。结球期应经常保持土壤湿润。一般追肥2～3次，第1次施肥在蹲苗结束后，结合灌水每667 m2施入尿素15 kg；第2次追肥在结球中期，每667 m2追施尿素10 kg、氮磷钾复合肥20 kg。对于生长期较长的品种或结球后期脱肥的白菜可进行第3次追肥，每667 m2施尿素5～10 kg，结球中后期追肥不宜过多，尤其是氮肥，结合灌水进行，以免发生烧根现象。

2.7 病虫害防治病害有霜霉病、软腐病、干烧心等；虫害有菜青虫、蚜虫、地蛆等。防治秋白菜病虫害应坚持“预防为主、综合防治”的原则。

2.8 收获合理安排种植，做到分期排开上市，能够获得较好的收益。