试论柠檬酸成品易碳测定主要影响因素

刘阳阳

摘 要：易碳化合物是柠檬酸成品检测过程中必不可少的关键性指标之一，也是对柠檬酸成品整体质量的具体呈现。因此，本文从不同角度入手客观阐述了柠檬酸成品易碳测定主要影响因素，在综合把握基础上改进以及强化对柠檬酸成品易碳的测定，实时提高测定效率以及质量。

关键词：试论;柠檬酸;成品易碳;测定;主要影响因素

柠檬酸成品易碳测定中会受到不同层面因素影响，比如，检测的温度、硫酸的浓度，要在综合剖析、把握的基础上针对柠檬酸成品中易碳化合物的性质、特征以及易碳化合物测定关键点，在优化完善的过程中实现高质量测定，确保易碳测定中获取的信息数据更加准确、全面，实时把握易碳化合物达标情况，在源头上严格控制柠檬酸成品的质量。

一、柠檬酸成品易碳测定的方法

称取0.75克的柠檬酸样品，将其装入一支25毫升的具塞比色管，加入10毫升的浓硫酸，在90℃±1℃水中对其进行加热。加热1小时之后，正确取出的同时迅速冷却，如果天气温度比较高，要利用适量的冰水达到快速冷却的目的。随后，将其慢慢倒入1厘米的比色皿中，以水为空白，测定波长500nm下的柠檬酸成品的易碳化合物吸光度，假设为A，再利用相同的操作方式，測定色泽限度标准溶度作用下的吸光度，假设为A1，根据公式K=A/A1，K为所测定柠檬酸成品的易碳化合物吸光度比值，进行规范化计算，吸光度比值不超过1，则表明柠檬酸成品中的易碳达标。在此过程中，硫酸浓度测定是保证柠檬酸成品易碳测定质量的必要基础，作用其中的指示剂为甲基亚甲基蓝混合指示剂，采用0.5mol/L的氢氧化钠溶液，根据国家在硫酸浓度测定方面方面提出的标准方法，滴定作用到柠檬酸成品易碳测定中的浓硫酸具体含量。

二、分析影响柠檬酸成品易碳测定的主要因素

（一）测定温度

根据我国在柠檬酸成品易碳测定方面明确规定的具体步骤，对样品进行科学、规范地碳化处理，再依次测定碳化处理以后的柠檬酸样品在不同温度的样液，包括，色泽限度标准浓度为500nm的时候，对应的吸光值。在分析中发现柠檬酸样品的碳化液吸光度和测定温度的变化没有较大的联系，温度对吸光度的影响并不大，在测定由15摄氏度上升到30摄氏度的时候，柠檬酸样品的碳化液吸光数值也有了一定的变化，从0.093上升到0.099，呈上升趋势，但升高的幅度并没有超过规定的柠檬酸成品易碳测定误差范围。与此同时，随着测定温度不断变化，柠檬酸样品的色泽限度标准溶液吸光数值变化明显，测定温度15摄氏度下的吸光数值为0.156，但测定温度30摄氏度下的吸光数值已达到0.188，对柠檬酸成品最终易碳吸光度比值有着较大的影响，表明在测定过程中，柠檬酸标准溶液吸光数值会因为测定温度的动态变化有明显的变化。针对这种情况，在易碳测定中必须控制好测定温度，避免因温度大幅度变化，影响柠檬酸成品易碳测定的最终结果，可以在测定过程中将标准能溶液测定温度控制在20摄氏度，吸光数值为0.17，在合理化测定、把握不同温度下样品碳化液的吸光数值基础上针对性完善柠檬酸成品易碳测定相关环节，在源头上保证测定的准确率。

（二）硫酸

（1）硫酸批号。以某一家硫酸企业生产的一系列批号硫酸为切入点，从不同角度入手客观剖析不同批号下的纯硫酸对同一柠檬酸样品易碳测定的具体影响，对样品中的易碳进行规范化检测、试验。选取该家硫酸企业中某些批号的硫酸，比如，1205、1120、1010、0815，将柠檬酸样品1、2、3作用其中，在明确检测以及试验要求、流程、内容、方法的基础上进行合理化测定，作用到测定中的柠檬酸样品的易碳吸光度比值根据0.17进行计算。在硫酸批号1205作用下，柠檬酸样品1、2、3的易碳吸光度比值分别为0.69、0.93、0.46;在硫酸批号1120作用下，柠檬酸样品1、2、3的易碳吸光度比值分别为0.67、0.95、0.44;在硫酸批号1010作用下，柠檬酸样品1、2、3的易碳吸光度比值分别为0.58、086、0.37;在硫酸批号0815作用下，柠檬酸样品1、2、3的易碳吸光度比值分别为0.59、0.90、0.35。

在对比、分析基础上发现硫酸批号会对柠檬酸样品中易碳吸光度有一定的影响。在测定过程中，发现1205和1120、1010和0815这两组批号硫酸作用下的样品测定结果没有明显的变化，但从整体上对这四个批号的硫酸进行比较分析，会发现柠檬酸样品易碳吸光度比值有着较大的差异，大约为0.1，表明硫酸批号的不同会影响柠檬酸样品易碳测定的最终结果。

（2）硫酸本身吸光值与浓度。在测定过程中，仍然以某一家硫酸企业不同批号硫酸为基点，客观、系统剖析不同批号下纯硫酸自身的吸光数值，采用柠檬酸成品易碳测定的方法，进行合理化测定，发现站在不同批号纯硫酸处理前后，500nm位置的吸光值都为0，表明柠檬酸样品易碳测定结果不会受到硫酸自身颜色以及所包含的各类易碳成分影响。在此基础上，利用纯水稀释同一瓶中的纯硫酸，稀释后的浓度不能相同，测定柠檬酸样品中的易碳，发现柠檬酸样品易碳吸光度比值变化和硫酸的浓度、碳化能力都有着较大的联系，在硫酸浓度为957%的时候，对柠檬酸样品1、3、4的碳化能力最强，在947%的时候，对柠檬酸样品2的碳化能力最强。

三、结语

总而言之，易碳化合物达标测定是柠檬酸产品生产中的关键点，以影响测定的主要影响因素为导向，在探索新思路、新路径过程中深化测定流程、减少测定量的同时将测定误差控制在规定范围内，全面强化柠檬酸成品质量，在控制成本基础上最大化提高生产的经济效益。

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