欢欢喜喜闹元宵

陆杨

热热闹闹逛灯会

元宵节俗的形成有一个较长的过程。根据史料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重視，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动（太一：主宰世界一切的神），被后人视作正月十五祭祀天神的先声。司马迁创《太初历》，将元宵节列为重大节日。正月十五在民间习俗的基础上，融合了道教、佛教的相关灯火仪式后，成了一种极其盛大的庆典仪式，由宫廷到民间，由中原地区到全国的发展过程中，元宵节逐渐成为世俗最热闹的狂欢节。

元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，是中国历史上最长的灯节，至清代，节期缩短为四到五天。元宵节的发展和壮大，和皇帝与宫廷的参与有很大的关系，民间灯会和官方灯会共同形成了盛大的元夕灯节。唐代，唐中宗就与皇后曾微服出宫观灯。明代，朱元璋不光把假期延长到十天，还尤其重视元宵节中燃灯的仪式。此后，明代每年元宵节，都会扎巨型鳌山灯并携百官观灯热闹非常。

曾经的元宵灯会有多火？有一年，唐代大诗人李商隐没能参加长安城中的元宵灯会，郁闷地写下了一首题为《正月十五夜闻京有灯，恨不得观》的诗：“月色灯光满帝都，香车宝辇隘通衢。身闲不睹中兴盛，羞逐乡人赛紫姑。”

老北京的元宵节，一般从正月初十开始就行动起来，家家户户扎花灯、点花灯，特别是到了元宵节的夜晚时分，更是举烛张灯，结彩为戏，供人观赏。特别是在今天的灯市口一带，更是花灯荟萃，买卖花灯、放花灯、赏花灯，成了一条灯的河流，“灯市口”的地名便由此而来。

如今，没了自己动手扎花灯的习惯，但却可以去各处观赏现成的灯会。

故宫首开夜场。去年元宵节，故宫建院以来首开夜场。在灯光映照下，午门城楼、太和门广场更加雄美;沿着由充满节日氛围的红灯笼点缀的城墙步行至东南角楼，观看虚拟现实影片《角楼》;神武门区域更可以观赏到城墙南北两侧通过艺术灯光投影于建筑屋顶上的《千里江山图卷》等绘画作品……即使不入宫的人，也可以看千米红灯“点”亮城墙。

圆明园皇家灯会 圆明园皇家灯会以五大板块近20组灯彩展示突出三大主题。围绕祈福迎祥主题，在正觉寺设置猜灯谜、赏花灯等活动;围绕太平和谐主题，在绮春园宫门、凤麟洲、正觉寺等十余处点位打造多个元宵主题布置;围绕文化传承主题，设置百子迎春、戏曲展演、文创售卖、参与非遗制作等活动。

密云区九曲黄河阵灯会 作为国家级非物质文化遗产项目，此灯会已有600余年历史。古老的“阵法”与民间花会结合，民间扎制工艺和游艺于一体，具有独特的欣赏价值。灯阵占地4670平方米。场内使用1吨秫秸做成扎杆367根，配以照明灯。走灯阵之余还可以欣赏8档花会表演。

团团圆圆吃元宵

节日名目和节日美食合二为一的情形，只有在元宵节才会出现。元宵是元宵节里献给赐福天官、宗亲五代的供品，也是亲友间相互馈赠的礼品，当然也是应节食品。

元宵原名浮元子。“浮元子”起源于宋朝，兴起于明州（现浙江省宁波市）。早期，浮元子是一种日常的零食，与元宵节没有直接的关系。元宵与元宵节挂钩，大概发生在明代。明代刘若愚的《酌中志》卷二十中《饮食好尚纪略》篇记载，“自初九日之后，即有软灯市，买灯吃元宵，其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称‘汤圆也。”元宵节吃元宵逐成民俗。一般是南方包汤圆，北方摇元宵。汤圆用糥米粉加水和成面团，中间放馅料包成;元宵则是把制好的馅料裹上水在糯米粉中摇滚而成。

旧时北京东四南大街的合芳楼，东四北大街的瑞芳斋，地安门外大街的桂英斋、桂兰斋，正阳门外大街的正明斋等店铺，每逢元宵节都提前高搭席棚，悬灯结彩，摆案子，架笸箩，大做元宵生意。老北京制作元宵的方法，首先用果料拌糖做馅，一般为方形，适量放入盛有糯米粉的大笸箩中，然后反复摇晃笸箩，让馅料裹上一层糯米粉;然后捞出蘸水，继续再滚，如此反复，馅料便层层裹上糯米粉，最终可以滚出一只只白白胖胖的大元宵。

随着技术的进步，如今小伙子和大笸箩几乎销声匿迹，取而代之的是旋转式电动滚筒。现在也可以吃到地道又美味的元宵。

稻香村元宵 在北京，稻香村的元宵可谓家喻户晓、历史悠久。今年北京稻香村还在部分门店现场展示现摇元宵工艺，勾起了很多人小时候的回忆，引来不少顾客围观。现摇元宵要先把锅里加上粉，然后馅料蘸水开摇，一锅元宵“一共打五水”，相当于五进五出，摇完还要称重，大小不均匀的元宵都要挑出来，10个268克到275克就算合格。现摇元宵最好是买回去当天吃完，如果要放也要放在通风阴凉的地方。

锦芳元宵 每年锦芳小吃门口买元宵的队伍可谓是京城一景。锦芳元宵手工制作，石磨磨面，好煮易熟，只要开锅就能漂浮在水面。今年依然延续往年的传统馅料，推出黑芝麻、可可、山楂、蓝莓、桂花馅儿，并新添五仁馅儿元宵。黄米和紫米面的元宵依旧会在元宵节前两天限量供应。

护国寺小吃 护国寺小吃的元宵有多种，除了豆沙、山楂、桂花等传统口味，为了适应新的口味特点，护国寺小吃沿袭传统技法，制作出蓝莓、草莓、橘子、菠萝等水果馅的清真元宵。护国寺小吃起源店还特别推出了香浓版的咖啡、红糖奶油两种新口味元宵。

甜甜蜜蜜忙約会

古人的元宵节很美，那些和元宵节有关的诗句，会尽情渲染那一片只属于元宵节的灯光。“去年元夜时，花市灯如昼。”“灯火钱塘三五夜。明月如霜，照见人如画。”从这些优美的诗句里，我们仿佛能读出另一种暧昧的味道。

古代元宵节是最富有情人节色彩的。旧戏中，有关元宵偶遇钟情或情人重聚的故事不胜枚举。韦述《两京新记》记载了南陈乐昌公主与丈夫徐德言恐国破后两人不能相保，因破一铜镜，各执其半，约于他年元宵节卖破镜于都市;后来，两人终于在元宵夜破镜重圆。这也是“破镜重圆”典故出处。川剧《春灯谜》，贫寒书生宇文彦与节度使之女韦文凤也在元宵夜猜灯谜中互生爱慕，情订终身。此外，京剧大师苟慧生的《元宵谜》也是讲述男女爱情故事。

我国古代多实行宵禁制度。除丧事、就医、婚嫁等外，禁止在夜间出行，违反者鞭笞，除了元宵节前后几天。在《隋唐演义》、《水浒传》小说中，好汉闹事也只能在元宵佳节的夜晚。元宵节这几天，平时难得有机会出门的女性也有了逛街的理由。爱情总是人类最需要的情感，男女青年平时被压抑着对异性的向往，总算可以在这几天释放了。这几天也就成了青年男女相识、相会的唯一机会。

随着社会发展，青年男女接触也不用集中于那几天了，元宵节热闹程度也越来越淡化，其情人节色彩退出历史舞台。但现代生活的娱乐活动却很丰富，元宵节有很多地方可以去约会。

景山公园赏月 景山位于故宫后门方向，虽然是山，但是海拔不高，无需耗费多少时间和体力就能登顶。在万春亭，可以俯瞰故宫全貌、北海公园、恭王府等标志性建筑物，还能远眺国家大剧院，来这里约会，应该别有一番情趣。

国家大剧院 如果喜欢音乐，可以带上爱人去国家大剧院音乐厅听一场“国乐荟萃”中央民族乐团元宵节音乐会，感受一场听觉的盛宴。

欢乐谷畅玩 如果精力旺盛，还可以和爱人去欢乐谷畅玩一天。去年11月22日，北京欢乐谷奇幻灯光节开幕，直到3月15日才结束。灯光节期间，60余组主题花灯各具特色，千万灯珠如星光坠落园区，光影璀璨。五彩斑斓的灯光不仅烘托氛围，科技感满满的互动灯组也提升了游园乐趣，七大主题灯光区异彩纷呈，创意花灯和园区装饰交相辉映，打造56万平方米璀璨灯海。