影响鸡群风冷效应的因素分析

付凤英

甘肃省宁县畜牧兽医局，甘肃宁县745200

在夏季高温高湿天气里，增加鸡舍风速、促进鸡舍空气流动，使鸡群产生风冷效应，是夏季鸡舍纵向通风管理中的首选措施，但是鸡群所产生的风冷效应却受很多因素的影响，如果对这些因素不加以调控，风冷效应将会大大降低，从而影响鸡群健康生长。为此本文将对影响鸡群风冷效应的因素——鸡群日龄、环境温度、鸡舍风速、相对湿度和鸡群密度[1]进行分析，以期为管理好鸡群风冷效应提供参考。

1 鸡群日龄

人们都知道鸡群的风冷效应受舍内风速、相对湿度和外界温度的影响较大，但往往轻视了鸡群日龄对它的影响。正常情况下鸡群日龄越小感受到的风冷效应反而越大；反之，鸡群日龄越大感受到的风冷效应越小。所以，在实际生产中在育雏期间通常使用横向通风或过渡通风就可以了，在育成期鸡舍设计风速达到1.5～2.0 m/s 即可，而产蛋期要求设计风速为2.5～3.0 m/s[1]。

2 环境温度

当外界温度较低时，产生的风冷效应较大，这就是为什么冬天稍微有风，就感觉到很冷的原因。夏季来临之际，随着外界温度的升高，鸡群产生的风冷效应就会越来越小，当然散热能力也会越来越差[2]。

通过测试证明，当外界温度达到32 ℃时，鸡体感受到的风冷效应较低，基本丧失80%的效果；当外界温度超过32 ℃以上时，风冷效应会急剧下降、鸡体基本丧失向外界散失热量的能力、风速产生的风冷效应就微乎其微；当外界温度超过35 ℃时，鸡只就感受不到风速产生的风冷效应了，也就是说通风已经丧失了降温效果。

一些规模化鸡场安装的风机比较充足，当鸡舍纵向通风的所有风机都开启后，鸡舍温度还在一直升高，这时风速产生的风冷效应已经不能起到降温效果了，就要开启湿帘进行蒸发冷却降温。但要记住：在没有达到最大通风量之前不要开启湿帘，以免舍温下降风机关闭，风速降下来风冷效应变差，更不利于鸡体散热降温[3]。

3 鸡舍风速

舍内风速越大鸡只感受到的风冷效应越大，鸡只的体感温度就低；反之风速越小鸡只产生的风冷效应就小，则鸡只的体感温度就高。鸡耐受的最大风速是3 m/s，注意不要超过这个风速，否则鸡群会产生应激反应。目前现代化鸡场在设计通风系统时，会根据鸡群需要设计不同的风速，例如育成舍风速为1.5～2.0 m/s、产蛋舍风速为2.5～3.0 m/s，这个是鸡舍内前端到后端的风速，产蛋舍还有2 个风速，一是过帘风速为1.78 m/s、一个是湿帘间到鸡舍的风速为2 m/s。

为了尽可能提高舍内风速，首先应检查风机皮带和皮带轮，保证它们没有发生磨损，否则会降低风机转速、进而影响舍内风速。定期检测风机叶片的转速，保证其维持在出厂时的正常状态。其次定期清理遮光罩和百叶窗上的灰尘或污染物，以免阻挡进风和出风，影响鸡舍风速。然后应保证水帘干净无堵塞物，增加湿帘或进风口面积，减少舍内负压，提高鸡舍风速[4]。另外可以在舍内安装挡风帘以减少鸡舍横截面积、加快风速流动。

4 相对湿度

鸡舍相对湿度越小鸡只感受到的风冷效应越大，反之舍内相对湿度越大产生的风冷效应越小，从而鸡的体感温度越高。也就是为什么同样温度的情况下，夏季入伏天湿度大时，会感觉到开电扇已经不管用了，必须开启空调来降温的原因。同理，当外界湿度达到80%或85%以上时，就不能使用湿帘了。

如果白天外界温度为35 ℃、相对湿度较低（为55%），这时开启湿帘，可以把温度降低到26 ℃、而相对湿度却升高到80%，这样的条件鸡群还是可以接受的。到了晚上外界温度虽然为23 ℃、但相对湿度高达80%，如果使用湿帘，舍内温度下降很少、仅仅降低到22 ℃，而相对湿度升高到99%，这时鸡群几乎感觉不到风速产生的风冷效应，会发生严重的张口喘气情况，这也是为什么晚上容易发生热死鸡的原因。所以如果湿度大时就不用开启湿帘了，以便将舍内湿度控制在可控范围。否则虽然温度降了一些，但相对湿度却上升得较高，鸡只散发热量会很少。

5 鸡群密度

鸡群密度越大产生的风冷效应越小。因为密度较大时不仅可以阻挡风速在鸡体之间迅速扩散、降低风速，而且鸡只密集会把体内的热量“困”在一起无法很快散发出去。反之密度小的鸡群对空气流动产生的阻挡力小些，舍内风速快，鸡只感受到的风冷效应大。

鸡体温度在清晨最低、上午逐渐升高，到下午3点左右到达一个比较高的温度，然后稍微回落，晚上体温继续升高，在凌晨2：00-3：00 时体温达到最高，然后才降下来。如果鸡群密度较大，晚上鸡只趴着不动时就会产生更多的热量，虽然加快风速来排出舍内热量，但只能将鸡背部的热量带走，鸡体下部和鸡体之间的热量很难排出，这样在清晨时就不能把鸡体产生的热量完全散发出去，白天密度较大鸡只争抢采食饲料、产生更多的体增热，从而对鸡群产生更多的热应激，严重影响鸡群的生产性能。