苦参总黄酮提取工艺研究进展

宁 娜，韩建军，李广平，李阳阳，江滋春，郁建生

(1.铜仁职业技术学院 药学院，贵州 铜仁 554300；2.民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程研究中心，贵州 铜仁 554300；3.铜仁职业技术学院中兽药国家民委重点开放实验室，贵州 铜仁 554300)

苦参为豆科植物苦参Sophora flavesecns Ait.的干燥根。苦参味苦，性寒。具有清热燥湿、杀虫、利尿之功效。临床上用于皮肤瘙痒、黄疸尿闭等症[1]。苦参含有黄酮[2]、生物碱[3]、多糖[4]等。药理研究表明苦参中的黄酮类成分具有抗炎[5]、降血糖[6]、抗肿瘤[7]等多种活性。目前苦参总黄酮的提取工艺有很多报道，如超声法、微波法、超临界流体萃取法等。有鉴于此，笔者对近年来苦参总黄酮提取工艺进行综述，旨在为苦参总黄酮的研究及生产应用提供参考。

1 苦参总黄酮的提取工艺

1.1 回流法

涂瑶生等[8]采用回流法提取苦参总黄酮。具体提取条件为：加11倍量65%乙醇提取2次，每次65 min。在该工艺条件下，平均总黄酮提取率为90.83%，平均得膏率为24.02%。

卢丽萍等[9]采用回流法提取苦参总黄酮。具体提取条件为：80℃水浴中用20倍量80%乙醇回流提取1次，提取时间为60min。该工艺条件下，苦参中总黄酮的含量达到(2.01±0.13)%。

1.2 超声法

黄晓斌[10]等采用超声法提取苦参总黄酮。具体提取条件为：甲醇体积分数为76%、液料比33 mL/g、提取时间为23 min。在该条件下，黄酮总含量平均值为54.60 mg/g。

1.3 微波法

张瑞菊等[11]研究了微波法提取苦参总黄酮的工艺条件。具体提取为：乙醇体积分数10%，微波作用时间6 min，功率为420 W，固液比为1∶25(g/mL)。在条件下，苦参中总黄酮的提取量可达4.83%。

兰艳素等[12]研究了微波法提取苦参总黄酮的工艺条件。具体提取为：乙醇体积分数80%，提取时间6 min，液料比25∶1(mL/g)，微波功率400 W。在此条件下，黄酮提取量达到12.67 mg/g。

1.4 超临界流体萃取法

张瑞菊等[13]研究了超临界提取苦参总黄酮的工艺条件。优化得到的工艺条件为：萃取温度40℃，萃取压力30 MPa，乙醇流速0.4 mL/min，萃取时间60 min。在该工艺条件下，苦参总黄酮的得率为5.82%。

周锋等[14]研究了超临界提取苦参总黄酮的工艺条件。优化得到的工艺条件为：萃取温度30℃，萃取压力40 MPa，萃取时间80 min，乙醇流速0.4 mL/min。在该工艺条件下，苦参总黄酮的得率为6.952%。

张庆平[15]研究了超临界提取苦参总黄酮的工艺条件。优化得到的工艺条件为：萃取压力30 MPa，萃取温度30℃，萃取时间60 min，乙醇流速0.4 mL/min。在此条件下得苦参总黄酮提取液浓度为1.08 g/L。

2 结语

苦参作为传统药用植物，具有较高的药用价值。总黄酮作为苦参的活性成分之一，研究其提取，对苦参资源的进一步开发利用有重要意义。随着苦参总黄酮提取技术的更新和提高，苦参的资源化利用在药品领域将会越来越广泛。