食物迷惑大赏（上）

Q：电影和爆米花，为什么成了经典搭配？

看电影，吃爆米花，对于很多人来说是一件习以为常的事情。为何电影会和爆米花有关联呢？是担心电影时间太久，观众看饿了？还是它方便、好吃？让我们来看看大家的脑洞——

A：大白吧，真相！

其实电影和爆米花之所以能组成经典搭配，并不是因为爆米花多么好吃，而是由经济状况决定的。

1895年，电影和大众正式见面。当时，影院老板为了保持上流品位，爆米花一直没有进入影院。

1927年，电影进入有声时代。随后，美国爆发经济危机。哪里才是既休闲又便宜的去处呢？

于是，大家纷纷涌向了电影院，还偷偷将价格便宜的爆米花带进了影院。

影院老板终于意识到这是一个不容小觑的商机，便将影院内的位置租给小商贩卖爆米花。自此，电影和爆米花牵手。

随着电影风靡世界，观影吃爆米花的习惯便成了世界性的习俗。

@OK君：因为，毕竟在电影院那种昏暗的环境里，用筷子往嘴里嘬一碗螺蛳粉不太合适，韭菜盒子也不太好。而爆米花，味道、声音和体积都不大，一粒一粒的，刚好够吃两小时。除了爆米花还有更合适的零食吗？

@薛定谔的盒子：很简单——电影不好看，还能吃吃爆米花;电影太搞笑，吃爆米花庆祝一下;电影有点恐怖，吃爆米花压压惊。

“真相只有一个！额，串场了。大白只有一个！”我是大白，专门为大家破解各种扑朔迷离的难题。记住，我们的口号是：“大白吧，真相！”

Q：明明是馍夹肉，凭什么叫肉夹馍？

两片香酥热乎的饼，夹入一块肥瘦相间的肉，再浇上一勺分外惹人馋的浓香腊汁，一口下去，外酥里嫩，爽而不腻，经典组合，绝代双骄。可看它的样子，明明是馍夹肉，为啥偏偏叫肉夹馍呢？是顺口还是另有他意？让我们来听听网友们的说法——

A：大白吧，真相！

关于肉夹馍为什么叫肉夹馍，到目前为止，有以下三种解释。

文艺版：“肉夹馍”的叫法其实与古人说话习惯相关，其意为“肉夹于馍”，陕西人性格爽利，故而省去了“于”。

欢乐版：“馍夹肉”在方言里，听起来像是“没夹肉”，没肉吃还有什么意思？陕西人为了提高销量，就改了称呼。

吃货版：地地道道的陕西肉夹馍，只有肉和馍两样东西。为了突出肉香、肉多，故意把肉放到前面，看着醒目至极，听着垂涎欲滴。

好吧，大白承认，真相有时的确不是唯一的，但它們组合起来，就是一个完整的真相，不是吗？

@一鱼尾：肉夹馍，主要成分是馍，却不是肉，它在人们的眼中也是一种“馍”，比如蛋炒饭还有粉蒸肉，估计是按照种类取名的。

@小简单：夹馍、夹饼、夹衫、夹被，这里的“夹”意味着双层。肉夹馍，顾名思义，就是肉的夹馍，把“馍”一分为二，肉夹于其中。