农商互联信息系统建设功能与关键技术研究

于志华 潘振良 毕然

摘 要：“农商互联”通过推动超市利用自身在市场信息、管理等方面优势参与农产品生产、加工、流通的全过程，提供生产技术、物流配送、市场信息咨询、产品销售等一整套服务，将农户的小生产与大市场有效地联结起来，优化农产品供应链条，发挥流通带动生产的作用，对于构建现代农产品流通体系、改革农产品流通体制具有重要意义。

关键词：农商互联;功能;技术

依靠信息化的手段武装起来的“农商互联”可以有效地催生一系列新的技术，推动一批与之相关的各项技术的发展。可以推动信息技术、冷链技术、农产品检验检测技术、识别技术等的发展。通过技术创新，实现农产品产地保证、品质保证及利润保证。解决农民增产不增收等社会问题。将现代流通方式引向广阔农村，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

一、建设主要目标

一是充分运用现代信息技术，提升 “农商互联”信息化水平。“农商互联”项目实施是利国利民的大事，利用现代信息化的手段，能使其更好的发挥作用，通过信息手段，集成社会上的农业合作组织，降低零售企业自建基地成本，降低农产品流通过程中成本，为农民增收、使企业增效。

二是建立“农”与“超”的信息互通机制。建立信息平台，使农民与超市可以在同一平台上信息互通，农民可以根据销售状况随时掌控农产品生产，零售企业也可以随时知道农产品生产状况，通过信息的记录及分析，可预测未来某时期内的生产及销售情况。建立农民与零售商之间稳定的购销关系，促进农产品销售;降低农产品流通成本，让利于农民和消费者;实现真正意义上的以产定销，降低风险，增加农民收入。

三是运用信息化手段，监控农产品流通过程。农产品产地保证是品牌保证，农产品流通冷链保证是品质保证，信息化手段实现农产品流通过程监控，确保农产品准确、安全的从农田到超市，有利于对农产品生产进行全程监管，提高农产品质量安全水平;让消费者放心，提高超市、农业合作社的声誉，保护农户利益。减少农产品进超市费用，促进和谐共赢的农产品零供关系。

四是运用信息技术实现农产品品质全程跟踪和指标量化。通过TTI监测系统，实现农产品自田间到消费者过程的品质变化情况全程跟踪，并且量化变化情况，让超市准确掌握品质变化和剩余货架期，让消费者吃的放心，树立农产品的品牌，提高农产品市场竞争力。

五是建立低成本适用的农业合作组织内部信息管理系统。通过建立农业合作组织内部信息管理系统，实现农业合作组织内部业务管理信息化，将农产品的种养信息记录通过信息系统记录上传，消费者可以通过此系统了解农产品的生产过程信息。

六是“一卡通”优化支付体系，解决好“农商互联”资金流。 在解决好信息流和品质控制技术同时，利用“一卡通”技术与网络逐步开展农商互联快速结算，实现资金流的快速流转。

二、开发内容

一是以冷鲜肉为重点研究对象，结合商务部重要产品追溯工程建设的需求，重點研究生产源头与农超产销对接过程中农产品品质保障与监测技术，规模化养殖场的养殖档案自动采集与上传、养殖场环境信息采集与上传、养殖场的监控标准化等健康养殖质量安全控制技术，研究信息技术在超市---屠宰企业—养殖合作社各业态的集成应用，实现逐级监督与责任追究机制。

二是研究蔬菜的小包装超市直配技术与原产地控制技术，开发带防伪（GPS定位）功能的在线贴标装备，研发生产档案采集与上传系统。

三是研究原产地控制技术，研发果品原产地有防伪（GPS定位）、秤重功能的在线贴标装备，研发生产档案采集与上传系统。

四是结合冷鲜肉品质消费，研究监测农产品品质的时间-温度指示器（TTI）技术。

三、主要技术

针对“农商互联”模式下的农业合作组织内部信息化建设问题和产销对接信息化建设存在的突出问题，研究农业合作社生产管理信息应用技术。研究适用于提升农产品流通效率、保障农产品品质的智能化包装、配送设备与技术，实现农业合作社农产品质量提升、流通效率提高、农产品品质保证。通过信息系统建设，使超市与合作社紧密结合，建立互信互通的信息双向沟通机制，降低生产风险，提高农民收入。开发利用时间-温度指示器（TTI）监测农产品温度历程，进而根据温度变化过程估计农产品的变质范围和真实的剩余货架期，从而对冷链流通动态过程农产品品质进行全程监测。

（1）重点突破以下技术

◆适用于合作社标准化种养质量安全控制技术

◆适合于合作组织管理流程的SaaS技术

◆原产地控制与识别技术

◆农产品品质动态监测（TTI）技术

◆防伪码的动态在线生成技术

◆基于无线传感器网络的车厢环境信息实时监控技术

◆基于电子标签的小容积配送技术

◆基于超市历年销售数据的预期市场需求数据挖掘技术

（2）研制设备

◆带防伪（GPS定位）和秤重功能的在线贴标装备

◆小型溯源设备

◆智能化小批量冷链物流配送设备

◆可视化TTI标签

（3）开发系统

开发适合农业合作组织大面积推广使用的种养殖档案信息采集与上传系统，农业合作组织业务管理系统;开发农产品原产地控制系统，面向农民专业合作组织的市场信息推介系统。

参考文献：

[1]国际陆港跨境物流信息平台功能及架构研究——以西安陆港为例[J]. 刘德智，杨琨.  科技经济导刊. 2019（01）

[2]物流公共信息平台发展现状及标准化策略研究[J]. 董德光.  质量技术监督研究. 2017（05）

[3]基于共享价值的物流产业生态圈构建[J]. 汪传雷，张岩，王静娟.  资源开发与市场. 2017（07）

作者简介：

于志华，性别：女，籍贯：山东省昌乐县，民族：汉，出生年月：1972年2月学位：博士，职称：教授，研究方向：商业经济，市场营销，单位：山东商业职业技术学院;

潘振良，性别：男，籍贯：山东省青岛市，民族：汉，学位：本科，职称：副教授，研究方向：商业经济，企业管理，追溯设计，单位：山东商业职业技术学院;

毕然 ， 性别：男， 籍贯：山东济南，民族：汉 ，出生年月：1982年6月，学位：硕士研究生， 职称：高级工程师，研究方向：信息技术、人工智能、大数据技术，单位： 山东省云商务大数据工程研究中心。

（山东商业职业技术学院  山东省云商务大数据工程研究中心）