李子柒带给我们的启示:活出中国人的精彩和自信

2020-03-17 09:34李韦三车辉雷斯林
现代青年·精英版 2020年1期
关键词:李子网红美食

李韦三 车辉 雷斯林

李家有女,人称子柒

这是李子柒最初在美拍上的简介,如果不是上千万的粉丝,很难把她和网红联系在一起。

当初因为她一条竹筒饭制作视频,引发了300万人观看。在《秋千沙发床》中变废为宝的创意家居,她以一己之力将废旧物料巧妙组合,进行改造,在庭院内手工搭建秋千沙发床。这条视频全网播放量8000万,点赞数超过100万。她因为容颜美丽还会做美食器具而红遍大江南北,不蹭热度不上热搜,而成为2017年度国民第一网红,她就是古风美食博主――李子柒。

李子柒,微博ID为李子柒,出生地为四川绵阳,出生于1989年7月6日,职业为网红美食达人、微博知名美食博主、微博签约自媒体个人。百度词条为知名美食短视频创作者,以个人人格魅力为特色的短视频生产者。

李子柒幼年经历坎坷。父亲在她年幼时去世,母亲出走,从小便和奶奶生活在一起,相依为命。十多岁辍学外出打工,当过服务员,做过夜场DJ,后来奶奶年事渐高,日渐老去,她厌倦了都市生活的嘈杂,选择回家陪伴唯一的亲人,和奶奶在乡下过起了田园生活。

李子柒自2016年起开始制作古风类美食短视频,并上传网络。自己种菜,做菜,种花,做传统手工艺,get了农村人应有的各种生活技能。在各大主流视频平台,我们可以看到她做美食佳肴、酿酒、种菜、修桥、做梯子、编扇子、编花篮、编背篓、换灯泡、做竹床沙发蚕丝被……就算出生在古代的女子,当下的男子,也不一定都会做她会的事。

她前期的视频主要以美食每为主,各式各样的佳肴野味,竹筒饭,富贵虾,松鼠鱼,火锅调料的炒制,腌制品,牛肉酱,果酱,辣酱,麻婆豆腐,手工拉面……看得人口齿生津。她手下的美食,无任何工业调味品,利用不同时节产的食材和传统工艺来做各种菜肴、调味品。

李子柒本人的气质古朴典雅,制作视频贯穿了“古”字的全部——古色古香的景观、自然采摘的食材、古朴简单的炊具、传统繁复的工序,让视频前观众如痴如醉。人如在画里。加上她穿着自己缝制的衣饰,会做各式各样的小工艺和美食佳酿,又有具有浓厚的生活气息,配上悠扬低沉的背景音乐,一种清奇之感顿生心间――这不就是我们心心念念向往的生活吗?

李子柒的视频给人一种柔和复古之美,画风清奇,不刻意不做作,每一道菜肴和工艺皆以匠心呈现。比起那些靠搔首弄姿、恶趣味来博取流量的网红,李子柒算得上网红界的一股清流。观众也在成长,在经历了低俗搞笑的审美疲劳后,逐渐转向有内容、有真正实力、有独特魅力的网红。可以说李子柒在网红圈是一个独特的存在,不直播,不耍大牌,交友少,传递公益正能量。她凭一己之力开创了古风美食短视频类别,对于这样一位弱女子,不得不钦佩她的坚韧和执著。

网红背后的艰辛

这种田园牧歌式的生活,只是鏡头下所呈现的状态,真实的生活环境,要比人们想象的艰难的多。日常生活里,李子柒是一个平平常常的农家女孩,下地种菜,洗衣做饭,照顾奶奶的饮食起居,照顾家里的阿猫阿狗,前期还要自己倒腾剪辑视频,通常一个镜头要来来回回跑数次,才能达到效果。有的视频因为时令还要等待几个月,甚至一年,才能拍完素材。

邻居灯泡坏了会请她换,手机不会用的地方会找她帮忙,奶奶生病了她是最大的支柱,日常生活开支又是另一大项……

所谓人红是非多,随着李子柒人气上涨,在网络上受到的质疑也越来越多。在村民的眼里,她仍然是个普通的农家女子,跟明星没有太大关系,老一辈的人甚至不知道网红是什么。人性是复杂的,总有人用恶意的眼光揣测他人,何况是纷纷嚷嚷的网络世界。

为了监测李子柒背后是否有团队,有替身,或者就是纯粹的猎奇,有网友甚至到李子柒的家乡安装摄像头监控,窥探别人的隐私。在遭受长期的网络暴力后,李子柒宣布微博暂时停更,同奶奶一起搬进山里住,过上了无人打搅的隐居生活。

当初毅然决定辞去工作回家陪奶奶,到买第一台单反相机自学拍摄,剪辑,后期。每个视频都做到百分百用心。即使摄影师比他更专业,也坚持自己动手。她曾说只有全部是自己亲手做出来的作品才算是自己的东西。由于经常干农活,她的手磨出了茧子,时时被钝物划伤割伤,如果去掉滤镜和妆容,可见得她皮肤暗沉没有光泽,呈小麦肤色。

接受采访时,媒体问她最大的特点是什么,她说自己最大的特点就是神经质。她的思维很跳跃,会想到什么是什么,觉得有好的点子就去做。即使拍视频,也不会写脚本,而是偶然想到一个好的点子好再筹备拍摄。有的只要一两个周,有点视频需要几个月,为了给观众呈现最好的视觉体验,李子柒付出了常人想象不到的辛苦。

后来,李子柒加入微念科技,正式组建三人小团队,有人帮她拍视频做后期,公司宣发。她说自己轻松了很多,可以安心地做菜做事,院子也有人帮她一起打理。每天除了砍柴生火做饭之外,就是和家里的羊羔,宠物狗锅盖玩耍。她的生活状态是不少网友所羡慕的桃源般状态,常年与奶奶一同隐居山里,过着与都市隔绝的日子。

当然,后期李子柒不再是田园牧歌式的纯粹展示,而是突破瓶颈,在传统和现代中寻求创新,发现日常生活的亮点。这是自媒体发展的必然,同时也考虑到了公司和受众需求。

因为李子柒,数百万外国人爱上中国

她的美食视频,给人一种行云流水的感觉。让每个追随者陶醉在她的视频里,放下心中的浮躁,仿佛回到儿时舒适静好的模样。李子柒创作的作品不仅在国内受到关注,她的影响力也已拓展到海外。

2018年起,李子柒原创视频在海外运营仅短短3个月时间就迅速斩获了YouTube银牌奖。截至2019年12月5日,李子柒在某境外视频平台上的粉丝数是735万,且还在飞速增长中。在该平台上,李子柒每个视频的播放量都在500万以上,被国外网友称为“来自东方的神秘力量”。

《汉妆》、《面包窑》、《芋头饭》等作品在Facebook获得了数百万的播放量,她凭借独特的东方气质和古色的古法生活收获大批海外粉丝。如果点开视频评论看看,会发现她的粉丝遍布全世界各地。有伊朗的、美国的、俄罗斯的、菲律宾的、巴西的……视频里没有英文字幕,但那些看不懂中文、听不懂中国方言的外国粉丝,从来不吝于表达他们对李子柒的喜爱:一边看不懂一边看,一边求翻译一边看。还有这位粉丝说:看到结尾她和她奶奶一起大笑,我看哭了,眼泪在眼眶里打转。

李子柒的视频评论下面,我们没有看到太多争论、质疑、恶评,大都是发自内心的祝福和赞美。比如有网友说:我希望她奶奶能长生不老,一直一直活下去,在那个童话世界里。还有网友说:只有在看她的时候,我才绝对不会跳掉广告,因为我希望她能赚到那个钱。

当然也有人对李子柒提出质疑,说中国农村的生活并没有这么美好,她这是过度美化了乡村生活。

视频中的她看起来无所不能,一个看似柔弱的女子,可以牵着牛耕地,也可以在田野间收获。她4月会酿枇杷酒,5月又能酿出樱桃酒,7月做出七巧饼,8月做出苏式鲜肉月饼。

李子柒在接受采访的时候说,她有些视频一拍要拍8个月,中间许多技能是她后来学的,比如她为了拍“活字印刷”,专门花了小半年时间去学,最后才拍出木活字的视频。

所以她的视频让人觉得很真实,她很多干农活的把式,一看就不是演的;她的手远看很细腻,拉近了看很粗糙。她切白菜就真的切白菜,种黄豆就真的用锄头翻地,做竹子床就真的用锯子锯竹子,剁羊肉就真的拿起刀大开大合地开始剁肉。

在李子柒的笔墨纸砚视频下,外国人说:“她在重新向全世界介绍被我们忘记的那些中国文化、艺术和智慧。”“她正在告诉我们一个我们不了解的中国。”

李子柒视频展现的,恰恰是中华民族那些曾经影响世界许多年的文化,那些珍贵的精神内核正是讲好中国故事的绝佳代表。

“李子柒现象”背后的网红出海

除李子柒之外,“办公室小野”、滇西小哥等网红都在海外视频网站受到欢迎,形成了集体出海的现象。

这些活跃在各大平台视频里的主角,论容颜,不算最出众;论言论,没有出位;论技巧,没有震撼绝技,他们为什么成为超级网红,超级之处在哪里?

由《中国新闻周刊》主办的年度影响力人物颁奖典礼这样介紹李子柒:她是一位现实中的造梦者,也是一位让梦想成真的普通人。在乡野山涧之间,在春风秋凉的轮替之中,她把中国人传统而本真的生活方式呈现出来,让现代都市人找到一种心灵的归属感,也让世界理解了一种生活着的中国文化。她用一餐一饭让四季流转与时节更迭重新具备美学意义,她让人看到“劳作”所带给人的生机。

互联网行业分析人士侯继勇认为:视频充满内容,观赏性强;持续地输出高品质视频;题材新颖,拍摄用心,更重要的是从传统文化中汲取营养。

与李子柒风格类似的滇西小哥,以独特的中国风乡村美食内容,同样在海外视频网站上打开了一片天地。这些展示乡村生活气息的视频在海外大受欢迎。

实际上,她的走红更是人们渴望返璞归真,不忘初心,追求美好的真实写照。共青团中央官方微博评价:“致敬每一名为梦想拼搏的年轻人、致敬每一名兢兢业业不负时光的少年。祖国因你的勤奋自豪,奔跑吧。”

劳动和勤奋,给了李子柒成功的注解。她不仅把所有的美好都倾注于食物当中,还总是挖空心思去创造美,动手能力极强。老宅拆下来的旧木板变废为宝,自己凿榫敲钉接水管,再搬个旧石槽当洗脸盆,刷层桐油,典雅质感的洗手台就造出来了。

这种亲力亲为地持续劳动,让镜头里的李子柒显得很专注,一板一眼,看上去是那么沉稳扎实,与网络社会的一种浮躁之气形成鲜明对比。

李子柒真名李佳佳,现隶属四川子柒文化传播有限公司,其背后实际控股是杭州微念科技,一家网红经纪公司。其他网红也有自己的制作推广团队。有制作团队,有推手并不奇怪,我们需要探究的是她为什么能成功地大获好评。

李子柒愿意用自己的力量讲好中国故事,本身就是一件值得赞扬的事。带着这样的初心,她展现的生活方式,使无数外国人爱上中国。这值得每个文化传播领域的人认真研究。

“不着一字,尽得风流”,李子柒作品,胜在人性化与诗意化,而这恰恰是现代人心灵所渴求的。

除此之外,我们应该看到,办公室小野,李子柒是首批出海探路者,占了先机。更重要的是他们有热情、创造力,而且表演形式为默片,突破了语言壁垒。

如果稍微留意就会发现,他们普遍在高共鸣领域——美食方面寻突破。美食无国界,而且中国美食文化享誉世界。在内容方面,这些网红没有追随与模仿,恰恰都是在以独特创意和鲜明的中国传统文化符号取胜。

我们需要更多的“李子柒”和“办公室小野”,从不同角度、不同侧面,向全世界展示一个既富有独特的传统文化内涵,又不断向现代化前行的丰富、多样、精彩的中国。

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