红富士苹果不套袋栽培技术探究

王小芬

摘 要：红富士套袋技术的引入，对当时的苹果的产量和质量都具有重要的改善意义，但是随着技术大量使用推广，其技术层面导致的相关弊端不断体现出来，对红富士苹果的成本以及生态等方面造成了较大的压力，而随着科技的不断进步，不套袋技术又不断展示出先进高效的优势地位，所以不套袋技术必定是红富士苹果发展的未来。

关键词：红富士苹果;生产现状;不套袋技术

红富士苹果的套袋技术自从被引入国内后，不断受到果农的推崇，虽然有效的提高了红富士苹果的表面观感，降低了果实的残次率以及农药对果实的影响，但是另一方面也极大的增加了红富士苹果的成本，增加了果农的劳动量，对森林资源以及生态的破坏也有一定的压力，所以积极探索不套袋技术是未来红富士苹果的发展趋势。

一、红富士苹果套袋的背景

红富士苹果套袋技术是最早源自日本的技术手段，从90年代开始传入我国，未引入套袋技术之前我国的苹果的郁闭现象比较严重，病虫害对苹果的质量破坏更是难以有效的控制，红富士套袋技术的引入，对当时的苹果的产量和质量都具有重要的改善意义，另外红富士苹果经过套袋技术的改良之后，大大的降低了农药对人体的伤害、改善了外表的光滑度、提升了红富士苹果的口感，但是这种技术并不是没有弊端的，比如这项技术增加的红富士苹果的生产管理工序，增加了果农的劳动量。同时套袋用的纸袋也占用了大量的木材资源，不利用森林资源的保护。

二、不套袋是红富士苹果的发展方向

随着技术水平的不断提高，套袋技术的优势已经不再明显，由于红富士苹果的砧密植栽培技术大力推广，苹果的产量大量提高;高纺锤整形技术以及高光改造技术都对苹果的表面观感的改善有了巨大的提高;高效低毒农药普及以及人们对于绿色产品追求意识的不断提升，也不断促使不套袋技术的不断发展。还有许多技术都在不同程度的对苹果套袋技术产生的功能特点进行替代作用。所以，从环境保护、降低红富士苹果的成本以及减少不必要的劳动量来看，不套袋技术必将是红富士苹果量产化的未来，不套袋技术是一系列先进技术的配合和叠加，不套袋技术的有效实现也是相关技术水平发展程度的一种体现，因此从现在开始积极抓住发展的机遇，跟随世界技术发展的潮流，才是红富士苹果在中国发展的机遇，同时也是一项艰巨的挑战任务。

三、红富士苹果的生产现状

自从90年代我国从日本引入套袋技术之后，套袋技术在红富士苹果的种植过程中因为能够有效减少虫害，极大的减少了红富士苹果的残次品率，收到了广大中国果农的欢迎，逐步发展到了普及使用的层面，并且在最近的今年中使用量只增不減，虽然在一定程度上提高了红富士苹果的产量和品质，但是不仅增加了苹果的生产成本，同时大大削减了果农的利润空间，增加了果农的劳动量，因为套袋技术是一项纯手工的技术劳动作业，机械化的手段无法应用，也极大的增加了果农的劳动量，占用了果农大量的套袋时间，对森林资源的破坏力显著提高，同时大量纸袋的生产是通过小作坊制作，工厂生产过程产生了大量的污水，排放了大量的空气污染物，给生态环境带来了一定的压力，因为纸袋市场的需求量较大，不规范的小作坊层出不穷，即使实在法律的威慑下，因为对利益的追逐也使得子代生产的不正规操作不能根治。红富士苹果的生产依然广泛依赖套袋技术，所以当下在引进先进改良技术的同时，实时做好新技术的推广工作，让果农能够自愿接受新的改变也是十分关键的。

四、红富士苹果不套袋栽培技术

1.整树形

龄期较短的红富士果树通过高纺锤整形技术有效的改善了，红富士苹果树的采光不够、果树个体与群体的郁闭等问题，方法是通过使果树提高其树高，形成主干高3.5米左右，上下冠幅在2米左右的高大疏枝型果树品种，通过这样的技术改造之后，果树变的细而高，对阳光的利用率显著提高。改造后的果树的结果树枝分布在以主干枝为中心并且均匀排布其周围的小主枝上，小主枝一般长度为1米左右，上短下长，上部小主枝与干枝大约构成110度的夹角，下部则在120度左右，小主枝之间的间距一般为30cm，改造后的高纺锤形苹果树长、中、短苹果数树枝比例为（1∶1∶8.2）;对与龄期较长的老果树一般是采用提干、疏枝、间伐等技术，减少果树的郁闭性状。提干是指将果树处于较低高度的树枝全部去除，一般将低于70cm的数值去掉，这些较低分布的结果枝，虽然能够结出较大的果实，但是因为这些树枝无法充分接触到光照，大量消耗了果树的总养分，但是又不能充分进行光合作用，虽然能够结出较大果实，但是因为果实的采光不好，及时果实较大也不能表现为较好的表面光泽和良好的口感，所以对较低分布的树枝坚决去除。疏枝是指疏除过密的交叉枝，旺枝等，其中长势较旺的树枝往往不能结果，但是又消耗大量的养分，所以需要坚决去除，另外的侧枝、多枝也要坚决去除。间伐是指在总体上确立永久株和临时株之后，通过间伐的手段解决好群体郁闭的问题。

2.精准防控病虫害

富士苹果不套袋技术推广中的关键一环就是精准的防治病虫害。因为果实不套袋之后，所有的果实就会完全暴露在外界，如果不能有效的配合精准的高效环保农药，红富士苹果的产量和质量必然大幅下降，同时也不能有效的保证果实的无公害化，所以对于农药来说对其要求有两个：一个是要选择高效、后期食用无害化的优质农药;而是要把握好最佳的用药时间，既能减少农药使用又能有效的控制虫害。不套袋技术推广后，农药的使用次数必然增加，但是因为农药的喷射施工可以通过机械化实现，大大缩减了人工劳动力的占用，综合来看还是比套袋技术更加节省成本和劳作。配合先进的机械化设备是保证不套袋技术实现的有效支撑，通过保证喷雾的质量，配合监控系统实时监测果树的健康情况，精准控制农药的使用时间，发挥好不套袋技术的优势。

五、结语

红富士苹果的产量在不断的增加，果实的个体成本也在不断攀升，其中重要的影响因素就是套袋的材料和人工成本的增加，而人工成本是占比最大的成本因素，可以达到生产成本的60%以上。不套袋技术是有效降低生产成本的重要方式，是需要不断探索发展的重要综合技术。

参考文献：

[1]李香园：红富士苹果的不套袋技术探索，农业信息周刊，2013.

[2]崔永来：红富士苹果不套袋技术的体系组成，陕西科技报，2015.