关于水稻，中央在下一盘大棋！

水稻，已引起最高层重视！国务院总理李克强2月18日主持召开国务院常务会议，部署不误农时切实抓好春季农业生产。总理强调：今年稻谷最低收购价保持稳定，视情可适当提高。同时鼓励有条件的地区恢复双季稻。

政策当然不会无缘无故鼓励恢复双季稻的，这要从两个危险的数据说起。

历史上，南方大多数地方是种双季稻的，个别地方甚至三季。上世纪90年代后，双季稻开始逐步减少，只种一季稻。当只种一季稻的时候，农民基本上是种中稻或晚稻，极少是早稻。因为早稻亩产低，价格低。因此，减少双季稻实际上就是减少早稻。换言之，鼓励恢复双季稻，也就是鼓励恢复早稻。早稻在巅峰的时候，全国一年产量有5300多万吨（1984年），2019年产量为2627万吨，已经不足这个数字的一半。

早籼稻的播种面积和产量在逐年减少，且减幅扩大。还是国家统计局的数据，2019年早稻播种面积445万公顷（6675万亩），比2018年减少34.13万公顷（512.0万亩），下降7.1%。全国早稻总产量2627万吨（525亿斤），自2004年以来首次跌破3000万吨，比2018年减少232.5万吨（46.5亿斤），下降8.1%。

因为在投入差不多的情况下，早稻的收入最低。中晚稻（包括粳稻）实际上播种面积和产量均是增长的。从需求方面看，由于早稻口感不及中晚籼稻，用途较为局限，近年来早稻谷多入库作为储备粮或者工业用粮。在这种背景下，早稻种植面积有所调减，产量也会继续下调，这无疑给国家粮食安全敲响了警钟！

今年“中央一号文件”明确要调整完善稻谷、小麦最低收购价政策，稳定农民基本收益，这次国务院常务会议也在释放或稳或涨的信號。在这个春回大地南方春耕之际，这无疑是提振粮农恢复双季稻的好消息。

（据粮油市场报网）