猕猴桃绿色栽培技术探究

姚玉群

摘 要 随着农业种植技术的快速发展，猕猴桃绿色栽培技术应用优势愈发突显，对于提高猕猴桃栽培效益具有关键作用。基于此，介绍了猕猴桃栽培技术的基本内容，分析了猕猴桃的特征特性，并结合相关实践经验，从多个角度，就猕猴桃绿色栽培技术与方法展开探讨。

关键词 猕猴桃;绿色栽培技术;应用方法

中图分类号：S663.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.002

猕猴桃是我国重要的经济作物。如何采取有效的栽培技术方法，切实优化猕猴桃的绿色栽培效果，提高其栽培经济效益，备受业内人士关注。当前形势下，精准把握猕猴桃绿色栽培技术要点，意义重大。

在我国漫长的种植历史中，猕猴桃因为其所拥有的人体所需的丰富营养元素，在果品产业中始终占据着关键地位，栽培技术经过多次优化，种植品种经过多次改良，当前已基本达到标准化与规模化种植水平。猕猴桃栽培效果的好坏与当地光照、降水、土壤墒情、自然气候等客观条件密切相关，也正是因为不同地域的客观环境不同，才使得猕猴桃的栽培成效存在显著差异。当前形势下，全面掌握猕猴桃栽培技术要点对于优化猕猴桃个体化栽培品质，提高猕猴桃栽培经济效益作用重大。随着经济社会的持续快速发展，人们对健康理念的关注持续深化，对猕猴桃绿色栽培技术提出了更为强烈的现实需求，即必须有效应用绿色化、无害化栽培技术，提高种植效益。受主客观等多方面因素的影响，当前猕猴桃绿色栽培技术应用实践中依旧存在诸多短板，如现代化先进栽培技术的应用优势无法突显、绿色化栽培技术的普及程度不足、栽培技术的应用与地区自然条件不相吻合，整体栽培效果长期处于较低水平，不利于猕猴桃栽培与种植事业未来实现长远可持续发展，无法满足人民群众日益增长的现实需求。因此，深入研究猕猴桃绿色栽培技术具有极为突出的现实价值[1]。

1 猕猴桃的特征与特性分析

1.1 植物学特征

猕猴桃主根欠发达，次根发达，分布深度与范围较广，且生长速度较快，可在土壤深处吸收充足的营养物质与水分，以供植株正常生长。猕猴桃枝蔓生长速度较快，且具有一定的攀附能力，尤其是在生长旺盛期，每年的生长长度通常在数米以上，部分枝蔓发育相对充分，为结果母蔓，而同时也存在部分徒长枝蔓。要根据猕猴桃植株的生长态势决定枝蔓修剪方法，部分枝蔓相对短小，结果效果不佳，果实发育不够饱满，应及时作出修整。通常情况下，每个结果枝蔓可结果3～5个，部分发育较好的植株可结果更多。猕猴桃花有雄花和雌花之分，两种花型在外在形态上差异不大，植株具有良好的结果能力，可在秋季孕育出相对成熟的果实。每个猕猴桃的果实中含有数百粒种子，颜色通常为黑色或褐色。果实成熟并完成采摘后，在室温下可存放15～30 d[2]。

1.2 生物学特性

1）温度条件。猕猴桃植株品种不同，生长适宜的温度也存在一定差异，通常在15～25 ℃，冬季气温相对较低的情况下容易诱发猕猴桃冻害，必须及时做好防冻措施。2）水分条件。猕猴桃植株属于喜水性植物，在水分充足的地区有良好长势，比较适宜于生长在降水充沛的地区。尽管如此，猕猴桃耐涝性较差，根部长期积水容易造成根系腐烂甚至植株死亡，而若水分获取不足，则易导致果实发育不饱满，必须及时有效地调节水分。3）光照条件。猕猴桃喜阳，若光照条件不足，容易导致枝蔓生长缓慢，但植株对过于强烈的光照存在不适应性，容易产生日灼病。4）土壤条件。猕猴桃对土壤条件要求相对较高，种植的土壤不仅需要具备良好的透水性与透气性，而且还应富含有机质，砂壤土和石砾质壤土是最适宜猕猴桃生长的土壤类型。

2 猕猴桃绿色栽培技术

2.1 因地制宜，合理规划布局

我国地域辽阔，不同地域之间的自然气候条件存在显著差异。猕猴桃适宜生长在海拔500 m以上的地区，且不同品种在水分、温度、土壤等方面的需求各有不同。因此，必须因地制宜，根据猕猴桃栽培所处区域的自然气候条件进行合理种植，科学规划与布局，防止枝蔓断裂、叶片枯黄或脱落等不良问题。我国部分地区存在显著的季节性干热风，对此应搭建防风林带，帮助猕猴桃植株有效抵御外来强风[3]。此外，猕猴桃耐低温特性较差，应做好防冻抗寒保障。

2.2 科学建园

猕猴桃种植园区的情况直接关系到猕猴桃植株的生长效果。通常情况下，应根据猕猴桃生长特性的不同，选择土壤条件较好、背风向阳的地方建园。土壤中充足的水分与营养物质可充分满足猕猴桃植株的生长需求，有利于形成更具抵抗力的发达根系，提高特定条件下根系的抗病能力。同时，应选择地势相对平整、土地起伏波动相对较小的地区建园，为植株管理维护提供便利条件。此外，应根据蜜蜂活动状况，为其提供良好环境，便于猕猴桃花期授粉。

2.3 改土开厢

为保证猕猴桃栽培过程中的土壤条件符合要求，必须在正式栽培种植之前，对栽培种植区域中的土地进行翻耕，改土开厢，改善种植条件，并设置必要深度与密度的垄沟。在厢高与厢宽等方面，应根据特定比例科学设计，配置通畅的操作道，便于猕猴桃植株的后期管理。为有效抵御强风，防止强风对猕猴桃植株生产造成不利影响，可在园区周边栽植部分灌木或乔木，形成防护林系[4]。

2.4 猕猴桃定植

猕猴桃定植是猕猴桃栽培中的核心步骤，对于猕猴桃植株的后期健康生长具有直接影响。为提高猕猴桃定植效果，必须科学合理选择定植时间，通常选择8—10月前后为宜。经过科学定植的猕猴桃植株将会生成发达的根系，可保持植株直立生长，同时能避免出现植株歪斜、失衡失稳等不良问题，还可提高枝蔓生长发育效果，对后期开花结果奠定坚实基础。部分猕猴桃栽培过程中，漠视植株定植的重要性，导致猕猴桃植株后期生长不良，必须引起重视。

2.5 水肥管理

根据猕猴桃在水肥方面的客观需求，应及时做好田间灌溉管理，优化水肥环境，提高猕猴桃植株生长能力。初春季节气温回升缓慢，不宜灌溉过多，以防影响花期，而在天气相对炎热的夏季，環境温度高，水分蒸发较快，可及时适量补充水分，以满足植株生长需求。在猕猴桃种植园区内部，可保持一定量的低矮杂草，以保持水分、调节微气候。在灌溉方式上，可根据园区实际合理选择高空喷灌、树下滴灌、涌灌等多种方式。应适当控制园区施肥次数及单次施肥用量，并保持有机肥与无机肥搭配使用。

2.6 病虫害防治

病虫害的发生将使猕猴桃植株面临严重威胁，降低猕猴桃产量，影响猕猴桃产出品质。应根据猕猴桃品种的不同，科学选择合理适用的病虫害防治药物，进行病虫害消杀。除了采用喷洒药物的方式进行病虫害防治之外，还可采用灯光、色板诱杀或人工除虫等多种手段，破坏病虫害的生存环境。这些方式可在起到病虫害消杀作用的同时，降低猕猴桃果实的农药残留。对于病害枝条，应及时剪除，并进行无害化处理，并清理出猕猴桃栽培种植园区。

2.7 注重品种搭配比例，提高综合抗风险能力

在猕猴桃种植的同一园区内，可搭配种植多种不同品种的猕猴桃植株，并根据栽培环境、坡度大小等客观要素合理确定搭配比例，保证园区内部种植比例最佳，形成高效稳定的内部栽培与生长系统，以充分利用各类资源要素，确保产量。同时，还应及时研判市场需求，拉长销售时间，降低市场风险。

3 结语

总之，猕猴桃绿色栽培技术的应用具有系统性与整体性特征。在栽培技术实践中，种植人员必须摒弃传统保守陈旧的栽培思维理念与行为方法，突破原有种植模式的桎梏，牢固树立精细化栽培种植理念，注重各个环节与步骤之间的潜在关联，创新栽培方式方法，强化栽培过程，为提高栽培经济效益奠定坚实基础。

参考文献：

[1] 张计育，莫正海，黄胜男，等.21世纪以来世界猕猴桃产业发展以及中国猕猴桃贸易与国际竞争力分析[J].中国农学通报，2014，30（23）：48-55.

[2] 王晓祥.猕猴桃无公害和有机栽培技术及病虫害防治技术分析[J].种子科技，2017，35（9）：108，110.

[3] 刘月红.猕猴桃优质高产栽培管理技术要点[J].河北林业科技，2002（2）：32.

[4] 张江，李辉，秦通.软枣猕猴桃的发展前景与栽培技术措施分析[J].现代园艺，2019（8）：12-13.

（责任编辑：赵中正）