乳香如何跃升“国民香料”

进口史

在西汉南越王博物馆中，藏着一小盒1983年发掘时在墓中发现的乳香，据推测，这是当年来自西亚红海一带的外来品。

乳香它又称熏陆香、杜噜香、马尾香、乳头香、西香、摩勒香、多伽罗香、浴香、塌香等，是橄榄科乳香属植物树皮渗出的树脂。之所以以“乳”名之，原因有四：一是鲜树脂的颜色是乳白色;二是凝固的树脂有的像乳头状;三是加水可以研磨成白色或黄白色乳状液;四是树脂具有独特的香气。

乳香原产阿拉伯半岛的阿曼，其中世界上最优质的乳香——“銀香”，产自阿曼南部佐法尔地区。它大约3000年前开始传入耶路撒冷和古埃及，传入中国的具体时间不可考，南越王墓的发现是目前所知最早的证据，说明至少在西汉时期乳香已经传入中国。

乳香最早应自南越登陆

南越王墓出土的乳香，重26克，推测当时是作为熏炉的香料。

中国南方气候潮湿，蚊虫孳生，从战国时期开始，各地便有于室内熏香的习俗，以利消毒和驱除异味。早期的熏香采用的是本土所产香料，如诗人屈原的诗歌中便记载了江蓠、辟芷、申椒、菌桂、木兰、揭车、杜衡、辛夷等十余种香草。但这类香料焚燃后香气散发快，难以持久。

至迟在南越国时期，岭南地区便有以熏炉熏香的风气，到两汉时期熏香之俗益盛。从汉代开始，广州地区所使用的香料，如乳香等，多为树脂型香料，适宜置于炭火中阴燃，克服了传统香草的这些不足。

熏香之风由南北渐，迅速蔓延。中原地区从西汉中期开始出现熏炉。

东晋葛洪《西京杂记》记载，汉成帝皇后赵飞燕住昭阳殿，有绿熊席，“其中杂熏诸香，一坐此席，余香百日不歇”。如此持久的香气，用的当是海外香料。

既然乳香原产阿曼，那么说明西汉时中国与阿曼，也即今阿拉伯、红海一带之间，必然有直接或间接的交通线，而且应该是海路。

研究者牛攀指出，除了广州南越王墓中的发现，在广西贵县汉墓中也出土有乳香。其中的“沉光香”“涂魂香”，据说即产自涂魂国。“涂魂国”据学者沈福伟考证，即为今阿曼港口城市佐法儿，是著名的乳香产地。

牛攀指出，虽然东非，特别是索马里和埃塞俄比亚也出产乳香，但质量最好、产量最高的乳香出自阿曼，故而阿曼人必然是古代世界乳香贸易的主角。

贸易繁荣成就“国民香料”

与早期乳香贸易的小批量不同，唐宋以降，乳香进口贸易无论在品质和数量上都有较大幅度的提高，动辄以千斤、万斤计，而乳香的品级也被细分为13种之多，说明对之认知更加深入。

宋代乳香贸易是国家的重要经济来源，有研究者甚至认为，宋朝的香药贸易，在很大程度上可以说是乳香贸易。乳香在财政收入中也起到了重要作用，出售乳香往往成为帮助宋廷渡过难关的一个手段。从贸易规模来看，三佛齐的乳香朝贡量位居榜首，占城的贡量为第二。乾道三年（1167），占城一次性就朝贡乳香100730斤（其中白乳香20435斤、混杂乳香80295斤），创下了宋朝单次朝贡乳香超过10万斤的最高纪录。学者温翠芳认为，宋代平民消费力量的兴起推动了乳香贸易的活跃，“沉香价格高昂，唐代一斤沉香约合四贯文。宋真宗时，‘贵重沉栈香与黄金同价”，非一般民众所能消费得起。随着产量增加、输入增加等原因，乳香价格逐渐下降。熙宁五年（1072），于阗进贡乳香一斤乳香的价格基本在一贯二百文左右，最末等的乳香每斤才三百文，是平民消费得起的香料。

而乳香在医疗、宗教活动、日常习俗中的广泛用途，也令它真正成为一种能够深入民间的香料。

（摘自《广州日报》）