益肾固精覆盆子

李梅珍

传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在浙江争霸天下，朱元璋兵败后曾屯军于浙江临安的大明山千亩田，养精蓄锐，操练士兵。离千亩田不远的半山腰有个半夏村。

春末夏初的一天，朱元璋率领将士们来到半夏村招兵买马，征集粮草，这时只见山坡上到处是鲜红的果子。朱元璋小时候放过牛，知道这是可以吃的，于是就和士兵们以果充饥。

出人意料的是，当晚有夜尿症的士兵起夜少了，第二天士兵们的小便如瀑倾泻，竟把尿盆给打翻了。消息传到朱元璋耳里，“覆盆，覆盆！天助我也！”朱元璋南征北战几十年就是要推翻元朝，来个天翻地覆，于是便给这收水缩尿的红果子赐名“覆盆子”。

鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中描写道：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”酸酸甜甜的覆盆子不仅可以作水果食用，还有非常好的药用价值。

《本草备要》记载其：“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便。”

我国有多种覆盆子，但可以称为“掌叶覆盆子”的，集中在浙江、江西、安徽一带，叶形如掌。掌叶覆盆子又称华东覆盆子，是《中国药典》中记载唯一可以入药的覆盆子品种，同时也是药食同源品种。

掌叶覆盆子的根、茎、叶、果皆可入药，全是宝。最常见的就是它的果实是“青果入药，红果生吃”。所以就有了“北有千年人参，南有掌叶覆盆子”的说法。

验方精选

1.治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。（《濒湖集简方》）

2.添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平：枸杞子八两，菟丝子八两（酒蒸），五味子二两（研碎），覆盆子四两（酒洗，去目），车前子二两（扬净）。上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床时五十丸，白沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。（《摄生众妙方》五子衍宗丸）

3.治肺虚寒：覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀汤，点服。（《本草衍义》）

（注：1两≈30克，1钱≈3克。）

覆盆子食疗方

芡实莲子覆盆子粥

原料：大米100克，覆盆子50克，蓮子50克，芡实50克。

制法：将大米淘洗干净，覆盆子洗净。莲子温水泡发，去心去皮。芡实也用温水泡发。大米、覆盆子、莲子、芡实同入砂锅内，搅匀，加适量水，煮成粥即可。常食有益。

功效：健脾固肾，涩精止遗。用治阳痿不举、遗精、早泄和脾虚所致的泄泻等。