牛羊养殖环境污染和防控措施分析

花毛措

摘 要：我国经济的发展和社会的进步在一定程度上促进了我国养殖业的发展，一些大规模的养殖场开始纷纷建立起来，但是在规模化畜牧养殖业发展的过程中，因为一些养殖户单纯的追求进行效益在养殖的过程中不能采取科学的养殖方式，不仅造成环境的污染，同时影响农村的环境建设。为了改变存在的问题，相关的工作部门针对污染问题采取一些有效的措施，进而从根本上解决牛羊养殖过程中的环境问题。

关键词：牛羊养殖;环境污染;防控措施

经济的发展促进畜牧养殖業的进步，同时人们对牛羊肉的需求量不断的提高。而随着牛羊数量的不断增加，牛羊的粪便也越来越多，对环境造成严重的污染。为了解决牛羊粪便带来的环境污染，相关的工作部门应该采取积极的治理措施，为推动牛羊养殖业的健康发展和环境的保护奠定基础。

一、牛羊养殖的环境污染

1.排泄物污染

因为牛羊每天需要摄入大量的草料和身体生长需要的物质，但是经过肠道消化之后就成为粪便被排出。因为这些排泄物没有经过处理就被排放到外界环境中，从而造成了严重的环境污染。牛羊的粪便不仅气味难闻，同时也严重影响环境卫生。举例而言，如果一些养殖场靠近河流的话，养殖户将粪便倒入河流附近的区域，从而造成严重的环境污染。一旦水资源被污染的话将影响附近居民的饮水健康，而一些牛羊要是饮用到污染水源的话很容易发生疾病。此外，在夏季气温炎热的条件下将大量的粪便堆积会吸引苍蝇，而苍蝇和牛羊之间接触就会将传染性疾病传给牛羊群，不仅影响牛羊群的健康，同时威胁人体的健康。

2.排泄物的气味和体味

牛羊的排泄物气味较重，如果不对养殖场进行及时清理的话将出现难闻的气味。此外，如果不对牛羊进行定期清洗，牛羊的身体气味长时间不能散去。加之牛羊的运动量增大将造成体温的升高，这为一些有害细菌的存活提供了空间，很容易滋生病毒。

3.草料饲料滋生细菌

牛羊进食量比较大，每天需要进食大量的草料，这就可能出现草料剩余的问题，尤其是在冬天，如果草料剩余将堆积在圈舍内，而随着温度的升高，草料将很快变质腐烂，在这些腐烂的草料中很容易滋生细菌，如果不采取有效措施进行治理的话将吸引大量的苍蝇和蚊虫。

4.来自饲料富余蛋白质的污染

牛羊进食后一些蛋白质以粪便的形式排出体外也将造成环境的污染，因为一些蛋白质中含有大量的氮元素，如果这些含氮的蛋白质大量排放到土壤中将造成土壤的富营养化，从而导致大量细菌的滋生。此外，草料中含有大量的磷元素，这些磷元素将造成大量的微生物繁殖，可能引发赤潮等危害。

二、相应的环境防控措施

1.科学规划的选择地址

一些养殖户为了用水方便，将牛羊养殖场建立在靠近水源的地区，对水资源造成严重的污染。为此。应该科学的选择养殖的地址。应该做到以下几方面内容：首先，严格按照国家的规定科学选择地址，必须远离居民区和水源地，可以将种植业和牛羊养殖业进行有机的结合，从而实现对污染的治理。其次，在建设场址的过程中应该严格遵守相关的审批程序，保证牛羊的健康生长。最后，还应该重视对环保设施的使用，做好科学的粪便处理工作，降低粪便对环境带来的污染。

2.合理处理牛羊排泄废物

如果大规模养殖牛羊将产生大量的粪便，应该采取科学的手段及时的清理粪便。在进行排泄物处理的过程中，可以使用牛粪生产出沼气，在此过程中不仅实现了气味的降低，同时还有效的防止粪便威胁人类的健康。此外，在进行牛羊圈舍扩建的过程中重视从环境保护的角度收集牛羊的排泄物，可以将排泄物使用在农田种植中，不仅提高了土壤中的有机质含量，同时提高了农作物的产量。牛羊粪便在作为肥料使用还能提高土壤自净能力。

3.提倡养殖户使用绿色饲料

在牛羊养殖的过程中应该坚持一定的原则，即提倡选择优质、绿色和健康的饲料。不能因为经济利益而选择便宜和变质的饲料。在购买饲料的过程中一定查看生产日期和保质期等，从而保证饲料的安全性。其次，在购买饲料之前了解饲料营养是否均衡，选择无添加剂的绿色饲料。只有养殖户选择绿色和健康的饲料，才能更好地促进牛羊的健康成长。

4.对养殖者进行教育和培训

为了有效的降低粪便对环境造成的污染，相关的工作部门应该重视对养殖户的培训，让更多的养殖户知道清理粪便对环境保护的重要性。在具体培训的过程中，重视向养殖户传授科学的养殖方法、养殖过程中的注意事项、环境保护建设的一些要求等。只有养殖户们树立科学的养殖方式之后才能从整体上提高养殖水平。

5.大力推广生态养殖体系

随着生态理念和环境保护理念的提出，在畜牧养殖业发展的过程中采取生态化的养殖方式已经成为发展的趋势。在这样的背景下，相关的畜牧养殖部门应该重视对生态养殖方式的宣传，让更多的养殖户认识到生态养殖措施的重要性。此外，还应该重视对养殖基础设施和设备的建设，对粪便进行无害化处理之后再使用到农田发展中，降低对环境污染的同时实现对资源的科学利用。

三、结束语

我国经济发展的同时促进了畜牧养殖业的发展，同时人们对肉制品的需求也在不断的提升。但是随着牛羊养殖业规模的扩大，在养殖的过程中经常出现环境污染问题。为此，相关的工作部门应该采取科学的措施解决环境污染问题，如重视对粪便的无害化处理，重视对生态养殖技术的推广，重视饲料中营养物质的科学配比，重视养殖场地址的选择，从而为畜牧业的健康发展奠定基础。

参考文献：

[1]阿力腾其其格.牛羊养殖环境污染和防控措施分析[J].当代畜牧，2016（1Z）：1-2.

[2]李丽芬.牛羊养殖的环境污染及其防控措施[J].中国畜牧兽医文摘，2014（12）：61.