连锁经营管理师李宏霞：新职业要有新担当

于海军

2月25日，人力资源和社会保障部与市场监管总局、国家统计局联合向社会发布了16个新职业，连锁经营管理师李宏霞的职业就位列其中。

在李宏霞看来，这是从国家层面对这个职业的肯定，为行业人才的选用与培养明确了方向。

“这有利于促进就业创业，通过發布新职业信息对新职业进行规范，能促进职业教育培训质量提升，实现人才培养与社会需求紧密衔接。” 李宏霞说。

作为一名茶品连锁经营从业者，信息发布时她就注意到了。对于从基层起步，一路摸爬滚打走过来的90后企业家，李宏霞对自己的职业选择和规划感触良多。

产品优化

新冠肺炎疫情期间，千千万万奋战在一线的连锁零售从业人员用他们的敬业、责任、专业支撑着门店的运营，保障老百姓吃上放心菜、喝上放心茶，门店有序营业且保持物价不涨，为打好疫情防控阻击战提供了有力保障。

“在疫情期间，所有到我们店的医务人员无论买不买茶，我都提供免费品饮。如购买，价格按本店最低折扣。”李宏霞说，疫情期间，不论有没有人出门，她只想在居住的城市里，只要路过的人累了、渴了都能有个地方歇歇脚、喝口茶。

李宏霞曾是一名护士，看到奔赴武汉的医务人员对国家的奉献和牺牲，她无数次想，如果自己没有改行也要去武汉，尽自己所能为社会做点什么。

疫情期间，给了李宏霞充裕的时间思考连锁经营行业的现实问题。

李宏霞

当前，线下实体零售店面和线上电商平台一体化加强，产业升级必然会带来企业人才需求的变化。

那么，如何进行知识优化与迭代？如何提升自身职业水准以快速掌握市场需求的变化？

“前几年电商平台不是那么强大的时候，我还抱有一丝侥幸心理，觉得所从事的行业实体店受影响应该不大。近几年这种侥幸心理打消了，电商平台的强大真的可以很快成就一些行业，也可以很短时间便消磨掉一些行业。”李宏霞说。

李宏霞将经营的店面做了调整。从以前的坐等客户上门，变成多渠道吸引顾客登门。她和员工们加强专业知识的学习，发展各种网络平台。

“我们在抖音、快手、淘宝、微店等平台推广，以前茶艺师与导购只要会泡茶、会卖茶，与客人沟通、交流就行了，现在还要有一种新技能。” 李宏霞说。

“在手机上的各种平台要能说会道，不能尬聊……” 李宏霞坦言，培养这样的员工不容易，所以各行业要实现盈利没那么简单，“一分耕耘，一分收获，现在都是拼实力的时候，没点真本事回老家连田都没得种。”

在“宅经济”“云购物”趋势影响下，李宏霞在给产品定位时也下了一番功夫。

她将产品进行优化，一部分产品做便携式伴手礼。以前的产品针对的客户主要是60后、70后，现在目标受众扩展到80后、90后，定制了几款迎合他们消费习惯的产品。

尝尽艰辛

李宏霞还记得2013年9月刚进入茶行业时的想法，“做茶叶可以成为终生的事业，不论单身、结婚、生子、养老都不会放弃这份工作。”

李宏霞觉得，开一家茶店不累，可以养活自己，做得好的话还可以养活一个家。

当初引领李宏霞进入这个行业的是一位朋友。在观看一次茶艺表演时，李宏霞被台上那位从容淡定的女子所吸引，“很美，很舒服。回来后我查到了一家培训茶艺师的机构，没多久就去培训了。”

李宏霞说，自己刚开始笨手笨脚的，经过3个月的学习也能完整完成一场茶艺表演，但和第一次印象中的茶艺师还有差距。

后来，李宏霞遇到了一位在茶行业深耕数年的老师。

“当时为了跟他学茶，我经常从书上找很多问题向老师讨教。他很有耐心，做茶特别认真，教我如何辨别普洱茶的树林、生态环境、山头特点。那段时间我常常加班，一有机会就找他品鉴学习。”

之后，李宏霞如愿以偿地来到了茶叶原产地西双版纳工作，管理一家300多平方米的茶店。她从学压茶饼开始，搬货、陈列、培训员工……学做一个店的主人。

“压力很大，也有很多次想放弃，太难了！”李宏霞当时22岁，用她自己的话说，“还是一个行业小白。”

那段时间，李宏霞和另外3个女同事一星期搬了数吨茶叶，然后打包、陈列，白天干活，晚上接待客户。

当时，李宏霞所在公司生意很好。尽管她害怕饭局，但她很感谢老板全权放手，让她尝试，“他教了我很多，逼我学会了很多技能，开车、招待客户、饭桌礼仪、做人做事，积累了很多社会经验。现在我自己开店，当初被逼着学会的技能直到今天依然受益。”

诚信  厚道  靠谱

李宏霞已经步入茶行业7年，7年里她经历了很多。

从当初背井离乡来到茶叶原产地，到现在将家安在西双版纳，回头看看自己留下的脚印，用她的话说就是，“开心多于辛酸”。

2016年，李宏霞离开了那个自己做得很好的店，决定自己创业，“当时我觉得自己认识很多人，做茶叶不难，自己做一定能成功。”李宏霞说，现在想想，年轻的时候全凭一股闯劲儿！

李宏霞开了一家60多平方米的小店，十分高兴终于有了自己的茶店。

开业时，她约了很多老朋友、老客户到店里喝茶，“开始人家碍于情面都来看看，后来有很多人来过一次就不来了。”

李宏霞后来才知道，自己的店太小了，与很多客户的需求不匹配，很多人喜欢到大的茶店品茶消费。

为了生存，李宏霞开始每天骑着电动车走访各个片区的茶店，逐一谈合作，批发拿货。那段时间，李宏霞最多一天走访11家店，常常喝茶喝到心慌。

走访了200多家茶店以后，李宏霞开始有了4家批发客户，逐渐有朋友介绍引荐茶店……与她合作的茶店达到20多家。

赚的钱足以维持店面运营，这给了李宏霞极大信心，她又迅速在各个圈子中拓展零售客户。

在此期间，李宏霞为了拓展高端客户，还参加了许多俱乐部，只要对拓展客户有利，她都会尝试。

慢慢地她的小店开始盈利。虽然这一路上有很多的不容易，但李宏霞回首过往觉得这都是她的宝贵财富。

“曾经有老师跟我说过一句话，无论你做多大的生意，只要做好两件事，一个是你的产品，一个是你的人品。产品决定了你的存在，人品决定了你的人脉，剩下的就是坚持，用善良和真诚赢取更多的信任。”李宏霞说，这句话直到今天都对她有很大帮助。

做好一名连锁经营管理师，李宏霞觉得应该具备3样东西，即诚信、厚道、靠谱。在她看来，做连锁经营一定要具备这3个条件，只有这样路才能越走越长。

李宏霞很喜欢自己从事的行业，她说这个行业培养了自己良好的品格、平静的内心，以及健康积极的生活方式。未来，她仍将以饱满的激情投身到事业中，新职业要有新担当。