时闻

研究揭示间歇性禁食减少糖尿病认知损伤新机制

西北农林科技大学食品学院刘学波教授团队联合国内外多个专家团队，近日在国际著名期刊《自然·通讯》上在线发表其最新研究成果，首次揭示了间歇性禁食模式在改善2型糖尿病及相关脑认知损伤作用中的新机制。

刘学波教授团队基于脑—肠轴理论体系，立足“间歇性禁食作为一种膳食调节模式，对改善慢性代谢性疾病及神经认知具有保护作用”基础，致力于寻找这种禁食模式对糖尿病诱发的认知损伤到底有怎样的影响。他们联合深圳华大农业应用研究院、瑞典查尔莫斯理工大学、美国南加州大学等多个国际顶尖团队，历时3年，发现间歇性禁食模式可显著提升2型糖尿病小鼠的认知功能，改善糖尿病症状，同时引起了小鼠肠道菌群结构改变，促进了肠内有益菌以及多种菌群代谢产物的生成。研究进一步采用肠道宏基因组、血浆代谢组、脑转录组等多组学技术与动物行为测试相结合的方法，证明该禁食模式对肠道菌群及其代谢物的改变，直接增强了大脑海马体的线粒体生成和能量代谢，进而减轻了糖尿病小鼠认知损伤。

该项成果首次揭示了肠道菌群及代谢产物在间歇性禁食模式改善糖尿病及认知损伤中的重要参与机制，为营养干预和改善机体代谢相关健康问题提供了新启示。

人类的体温比原来低了

一个多世纪以来，37℃被视作健康人的正常体温。而部分生理学家较早之前就已提出，这一体征指标需要修正。美国最近一项新研究证实，这一观点很有道理。

美国斯坦福大学医学院的研究小组翻阅了美国内战后近2.4万名退伍军人的病历，尝试考察一个世纪前人类的平均体温。研究人员随后将这些数据与上世纪70年代初美国国家健康调查档案中约1.5万条记录和代表本世纪初斯坦福临床数据平台的15万条记录进行比较。从总体上来看，研究团队掌握了超过50万次体温测量的结果。

对比发现，随着时间的流逝，人们的体温出现了明显變化，生活在19世纪末期的人体温略高。具体来说，2000年前后出生的男性，体温比19世纪初期出生的男性低0.59℃，相当于每10年平均体温下降0.03℃。女性体温的变化趋势相似，自19世纪90年代以来下降了0.32℃。

研究人员认为，从生理层面上来看，现代人与古代人并不相同。我们的居住环境、生活条件等都发生了改变，包括家中的温度、与微生物的联系以及获得的食物等。因此可以说，人们在生理上依然处于物种演化的过程中。此外，炎症与体温变化密切相关，医学进步使慢性感染减少，这些都可以解释为什么人类的平均体温低了一点。不过，如果社会整体健康水平下降，那么人类的平均体温或许又会升高。