鲤鱼网箱养殖技术探讨

刘斐

鲤鱼的肉质鲜嫩、味道鲜美，广受人们的喜爱。本文就网箱鲤鱼养殖技术讨论如何科学地进行鲤鱼养殖。

一、简介

1、网箱养殖有别于池塘养殖，有着投资少、设施简单、产量高等优点，广泛用于水产养殖，被大众广泛接受。用来网箱养殖的水域，可选择河流、水库、湖泊，甚至任意一个较大面积的池塘都行，被选择的水域应该风浪平稳、深度适当、水质良好无污染，且指标符合《渔业水质标准》，最好周围环境安静、交通便利。

2、最适合鲤鱼的水温为25℃～30℃，放置网箱的区域水，深度至少是4m，水域溶氧量最低5mg/L，透明度要大于70cm，水流流速大约在2.5*10-3m/s左右，底部尽量平坦。

二、网箱养殖建议

1、网箱分封闭浮动式、敞口浮动式、固定式等几种形式。大小通常采用5×5×2.5（单位：米）的带盖长方体封闭网箱，网目孔径参考鱼的大小，网箱材质选聚乙烯，架构是六个大网片缝制起来的密闭的长方形箱子，四周需要使用金属固定。网箱放置最好采用浮动式，即用钢筋焊框架，网箱上端固定在框架上，可使用空油桶作为浮具。框架上可固定木板来架设简易工作通道，供人管理、投饵。网箱的面积由鲤鱼的大小决定，养殖鲤鱼种使用30平方米左右的网箱就行，养殖成鱼用60平方米的网箱。

2、网箱与网箱之间的距离不能过小，网箱的位置要经常挪动，从而避免水域局部过度污染。网箱的布置根据生产规模的大小而定，可将网箱按箱距2～5m摆成一行，有多行网箱并列时，相邻两行网箱应交错间隔排列。为了便于人工投饵，可以将两只网箱间隔1～2m，成对。或令4只网箱箱距1～2m成“田”字，每组间距5～10m，这样也能串联成排，便于管理。如网箱数量多，每排之间的距离应在50～70m。

三、鱼种的挑选

鲤鱼的鱼种比较好买，因为大部分都是人工养殖出来的。挑选时要选健壮、鳞片无损伤、没有其他疾病的鱼苗，从而保证存活率。不要过多在意价格，关键是保证鱼种的质量。

四、鱼苗入箱前的消毒

一般都是用盐消毒，浓度为3%到4%的盐水，差不多一吨水一斤盐，让鱼在这种浓度的盐水里游20分钟就可以了。

五、放养鱼种

将鱼种的体型进行分类，体色一致、大小相仿的放到同一个网箱里面，一次不要放太多，放养密度通常控制在146尾/m2以下，具体还要根据网箱的密度来决定。放养通常在每年4月份进行，当水温达到13℃时，即可投放鱼种。鱼种入箱10天之前先將网箱放入水中，网箱在水中会附着少量的藻类，这些藻类能有效减少鱼种入箱过程中的损伤。

六、饲养

1、投放完成之后要人工的投喂饲料，人工投饵需配备投饵船，也可使用投饵机。投饵机可按程式设定进行投料，有定时、量投饵、减少人工劳力的优点，缺点是成本较高。饵料主要是混合浮游微生物再搭配上鱼类的专属饲料，定好投放的时间定时投放。定量要符合鱼的摄食需求量，不同规格大小的鱼类摄食量是不同的，网箱鲤鱼养殖主要以人工投放饵料为主。

2、鱼种入箱后要进行驯养，可以通过铁桶的敲击、船沿制造声响的方式来训练鱼抢食的习惯。每天驯食两次即可，上午下午各一次，每次不少于半个小时，不多于50分钟，一般持续一周左右。投放饵料的颗粒大小应根据不同体格的鱼进行选择，适合体重50～200g的鲤鱼投喂的颗粒饵料直径为3mm以下，适合体重200g以上的鲤鱼投喂的颗粒饵料直径为3～5mm。投喂饵料应严格遵守定时、定质、定量的原则。饵量的具体投放量应参考鱼的吃食情况、水温甚至天气来确定。投饵次数应随水温的升降相应的增加或减少。例如，水温在12℃左右时每天应投喂两次，水温在20℃左右时每天投喂次数增加两次，当水温达到25℃及以上时，日投喂次数再增加一次，后期随着气温降低水温开始逐渐降低，日投喂次数也要相应减少，一般控制在每日3～4次为宜。

七、注意事项

1、鲤鱼初入网箱，往往会顶水游动，如正好遇上风浪，体力消耗更大，网具也很容易擦伤游动的鱼体。所以进网时间应选择在一次寒潮之后。

2、在起捕鱼种前三天，应停止喂食，池水保持30-40厘米。建议使用拖网拉，尽量避免竭泽而渔。捕获的鱼种在捆箱内4-5小时之后方可运输。

3、网箱投饵一般在鱼种进箱后第二天开始，投饵遵循少量多次原则，每三个小时投喂一次，投饵量视鱼吃食情况而定，可适当增加或减少。

4、微量元素和矿物质是网箱养殖鲤鱼不可缺少的营养物质，尽量使这些物质占干饲料总量的4%左右。钙和磷等矿物质是组成鲤鱼骨骼的重要成分，鱼体内总钙量的99%、总磷量的80%都存在于鱼的骨骼中。一般网箱养殖鲤鱼饵料中的钙鳞比都保持在1：1，但饲料中的绝对添加量钙盐和磷盐都会稍大于1。此外，为了调节体内的渗透压、保持鲤鱼体内的酸碱平衡关系，在配制以植物性原料为主的鲤鱼饲料时，应在饲料中配加0.5%左右的食盐以促进鲤鱼的生长发育。此外，实验证明在100克干饲料中加60-70毫克的镁可以促进鲤鱼的生长，并有提高饲料转化率的效果;在每吨鲤鱼饲料中加3克CoCl2，可使鲤鱼生长加快15%-20%。

总体来说，网箱技术省时省力，产量也不差，是非常值得推荐的一种鲤鱼养殖技术。我觉得如果条件允许，大可尝试一下这个技术，只要操作严格按照技术要求，就一定能保证鲤鱼的产量。

（作者单位：276300山东省沂南县行政审批服务局）