洛阳市大葱秋播优质高产栽培关键技术

2020-05-26 12:06张海涛
乡村科技 2020年8期
关键词:定植育苗田间管理

张海涛

[摘 要] 河南省偃师市通过多年栽培实践,探索集成了一套完整的秋播大葱高效优质栽培关键技术。本文从育苗、定植、田间管理、病虫害防治等方面重点阐述大蔥秋播优质高产栽培关键技术,为洛阳市其他地区大葱优质高产栽培提供技术支持。

[关键词] 大葱;育苗;定植;田间管理;病虫害防治

[中图分类号] S633.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909(2020)08-106-3

近年来,随着河南省洛阳市近郊蔬菜基地建设项目的实施,所辖县市积极抓住政策机遇发展蔬菜产业,其中所辖的偃师市结合自身蔬菜产业优势,在邙岭镇、山化镇、缑氏镇等镇发展大葱种植。2019年,偃师市大葱种植面积达到366.85 hm2,为农户带来了较好的经济效益,种植前景十分广阔。通过多年的栽培实践,偃师市探索集成了一套完整、高效、优质的大葱栽培技术,可为洛阳市其他地区大葱优质高产栽培提供技术支持。

1 播种时间

偃师市秋播大葱最佳播期是9月中旬,以在秋分或秋分后5 d播种为宜,此时5 cm地温平均稳定在16~18 ℃。播种时间最晚不要超过秋分后10 d。播种过早易导致大葱出现抽薹现象,播种过晚葱苗则易遭受冻害。

2 品种选择

品种可选择“大梧桐”“日杂39系”,该品种抗病虫、抗寒、抗旱,葱白细长、呈圆柱形,基部无明显膨大,质地充实细致。

3 整理苗床及时播种

3.1 苗床地块选择

应选择土地平坦肥沃、靠近水源、排水方便、土层深厚的地块,土壤有机质含量在2%以上、全氮含量在0.08%以上、全磷含量在0.07%以上,土壤pH值在7.5~8.2,选择微碱性的土壤种植为宜[1]。

3.2 地块整理

大葱根系呈白色纤丝状,为浅根性须根系,较好的土壤耕层才有利于大葱根系生长发育。因此,种植大葱的地块应及早耕翻腐化土壤,增加土壤通透性。为实现大葱优质高产栽培,播种前应结合整地一次性施足基肥,基肥以有机肥为主,每667 m2可撒施3 000~4 000 kg充分腐熟的圈肥作为底肥。基肥撒施后,深翻整地疏松土壤,翻耕深度一般在20 cm左右,翻耕后要耙平耙细,做到土壤平整、上松下实,没有明显的大土块。

3.3 制作育苗畦

育苗畦的长短可根据地势进行确定,一般畦长20~25 m,宽度通常在120 cm左右,在育苗畦内顺育苗畦方向开5条宽8 cm、深8 cm的条沟,开好的每个条沟宽度、深度保持一致,利于出苗整齐。

3.4 播种育苗

播种大葱时,一般每667 m2用种量1.25~1.50 kg,播种前将葱种与1.50 kg蛭石或细土充分混匀,然后将拌好的混合物均匀撒入条沟中,撒完后用铁耙将畦面耧平耧细,用脚顺着条沟轻轻踩实,踩完后为了让大葱种子尽早发芽,用小水缓浇畦面,待水充分渗透后,畦面喷施除草剂,每667 m2可用33%二甲戊灵(施田补)100~150 mL,兑水30~45 kg喷施畦面,做到不重喷、不漏喷,可降低杂草对大葱幼苗的危害[2]。

4 大葱育苗期管理

4.1 幼苗期管理

大葱播种后10~12 d可出齐苗,此时畦面已经干燥,可使用小锄头划土造墒,以保证育苗畦上干下湿、上松下实,促进大葱幼苗根系生长发育。划土造墒时,只需用小锄轻轻划破表层土,划土深度一般在2~3 cm,小锄划土时不要离大葱植株太近,以免伤及幼苗根部。大葱幼苗长至一叶一心时可根据育苗畦面干湿情况浇水1次,以免畦面表层土出现落干现象。葱苗长至5 cm左右时,可根据天气和土壤墒情浇小水1次,保证葱苗健壮生长。

4.2 培育壮苗安全越冬

为避免葱苗冬季出现冻害,确保葱苗安全越冬,于11月下旬至12月初,葱苗株高8~10 cm,真叶达到二叶一心叶片绿而健壮,葱苗基部直径0.2~0.3 cm时,可在畦面撒施土杂肥草木灰或细圈肥,厚度以盖住畦面、露出叶鞘为宜。上冻前浇1次封冻水,水不宜过大,以免造成大葱根系腐烂。

4.3 翌年春季管理

葱苗在翌年4月中旬浇返青水,可结合浇水667 m2冲施尿素10 kg催苗。之后对育苗畦及时间苗,间苗一两次疏密补稀,使葱苗株距保持在3~5 cm,每667 m2留苗12万株左右,以保证移栽前葱苗质量。4月下旬至5月初葱苗株高50 cm左右时是葱苗生长期,可结合浇水分两三次施入尿素或复合肥,每次667 m2施加10~15 kg。并要及时喷施农药,防止真菌性病害和葱蛆、葱蓟马、斑潜蝇等虫害。5月下旬至6月上旬育苗畦可停止浇水,进行蹲苗,以利葱苗稳健生长。

5 移栽定植

5.1 整地施肥

移栽地块宜选择地势较高、排水良好、土壤肥沃、3 a内无重茬地块,南北向定植最好,施足底肥。底肥可每667 m2施农家肥5 000 kg、复合肥50 kg,然后耕翻晒土,以消灭病源、杂草,提高土壤肥力。之后按行距80 cm的标准开条状沟,沟深约30 cm,沟宽约30 cm。

5.2 适期早栽

一般在6月中旬开始移栽,在定植适期内尽早栽苗,越早越好,最迟在6月下旬移栽完毕,使葱苗有120~130 d的生长时间,使葱苗在高温和雨季来临之前进行缓苗,立秋转凉前形成强大根系,并尽快进入葱白生长盛期。起苗前2 d浇水1次,起苗要深刨根,多保留须根减少残伤,高温天气葱苗应随掘随栽,不宜长时间堆放,使葱苗移栽时保持新鲜状态。定植前剔除病虫危害的葱苗,把葱苗分为大、中、小3级,分别栽植,苗足情况下一般不用三级苗。为防地下害虫和土传病害,可在栽前用恶霉灵1 000倍液+毒丝本600倍液浸根5~10 min。

5.3 科学定植

大葱可采用插葱法进行定植,具体操作为先顺沟浇水,待水完全渗下去,土壤湿润时开始插苗,左手握七八棵葱苗,葱苗根须朝下,右手用长约30.0 cm、直径为1.5 cm的葱叉子,压住葱苗須根,将葱假茎直接插入底土中,栽成单垄,栽植时叶面与沟向平行,栽植深度应掌握“上齐下不齐”的原则,即葱苗心叶处距沟面以上7~10 cm为宜。如果过浅,那么易倒伏,不便于培土;过深则不利于缓苗,严重时则导致葱苗根部腐烂。移栽时葱苗株距保持2~3 cm,通常每667 m2葱苗可移栽2 000~3 335 m2大田,每667 m2栽苗1.7万~2.0万株[3]。

6 秋田管理

6.1 田间追肥

定植初期正值洛阳市高温多雨季节,管理重点是防雨、防旱、保全苗,促发新根。整个7月为大葱缓苗生长期,大葱生长非常缓慢,为促进缓苗生长,可在7月底每667 m2追施尿素或三元复合肥(N∶P∶K=30∶5∶5)20 kg。8月中旬大葱缓苗以后,新叶开始生长,葱白加速生长,可每667 m2施用尿素或三元复合肥(N∶P∶K=30∶5∶5)10 kg,均匀地撒在垄背上,然后浅锄一遍,让土与肥料滑到葱沟中,注意撒施时应避开大葱心叶,避免发生烧叶现象,追肥后立即浇水。8月下旬以后光照充足,温度适宜,叶片进入旺盛生长期,大葱需水需肥能力增加,此时可每667 m2追施三元复合肥(N∶P∶K=30∶5∶5)25~30 kg。9月上旬进入葱白加速生长盛期,此时可每667 m2追施三元复合肥(N∶P∶K=30∶5∶5)20~25 kg,施肥时均匀撒施于葱株两侧。10月上旬,可每667 m2追施三元复合肥(N∶P∶K=30∶5∶5)20 kg,每次施肥可根据田间墒情进行浇水。

6.2 大葱培土

随着葱白不断伸长,应及时进行培土,培土不仅能给大葱叶梢生长提供有利条件,还有软化假茎和防止高大葱棵倒伏的作用。培土时应掌握“前期浅培、后期高培、不埋心叶、少伤边叶”的原则,可分4次进行培土。第1次培土不宜过早,一般在立秋后进行,可结合中耕少量覆土,逐渐把沟基平于沟内。第2次培土在第1次培土后15 d左右进行,要做到破垄平沟。第3次培土在第2次培土后10 d左右进行,以不埋没心叶为宜,使垄背呈浅沟,培土深度为25~30 cm,培土后连续浇水2次,促使葱白生长发育。9月下旬温度适宜,正是葱白加速生长和营养积累的关键时期,此时进行第4次培土,培土时根据植株生长高度适当高培土,培土高度在30 cm左右。培土时尽量少伤叶片,培土后用脚将培好的土踩匀、压实,防止大葱植株晚期倒伏。每次培土时都不要埋没大葱心叶,以免影响大葱生长。同时,培土时可顺带中耕清除田间杂草,改善土壤通透性,为大葱生长创造良好环境。

6.3 大葱浇水

每次追肥后,要及时进行浇水,特别在秋分过后,大葱进入旺盛生长期,葱白迅速生长,此时需水较多。进入10月天气冷凉昼夜温差大,是大葱产量形成的重要时期,此时一般每隔六七天浇一次透水。

6.4 病虫害防治

大葱定植后,病虫害发生率相对较低,但为了提高大葱的食用价值及经济价值,我们不能忽视大葱病虫害防治工作。危害大葱的3种主要虫害为葱蓟马、潜叶蝇和甜菜夜蛾。

6.4.1 葱蓟马。其又称烟蓟马,在洛阳市一年发生6~10代,春季干旱时发生较重,以成虫和若虫在大葱幼苗叶鞘越冬,4月开始活动,5月中旬至6月中旬为葱蓟马危害盛期。成虫和若虫均以锉吸式口器吸食植物汁液。葱叶被害后,形成许多细密而长形的灰白色斑或黄色斑点,严重时使叶子失去膨压而下垂,甚至扭曲变黄。中等程度发生时,可使大葱产量损失30%,严重发生时可造成50%的损失,影响大葱产量和质量。

为有效防治葱蓟马,冬春季及时清除田间杂草和残株落叶,集中烧毁或深埋,以减少越冬成虫及若虫。5月葱蓟马为害大葱时,选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或8%阿维菌素乳油3 000~4 000倍液或0.3%苦参碱水剂1 000~1 500倍液进行喷雾,7~10 d喷施1次,连喷两三次。

6.4.2 潜叶蝇。其又称葱斑潜蝇,其幼虫终生在叶内曲折穿行取食叶肉,叶面上可见到迂回曲折的蛇形隧道。叶肉被取食后只留2层白色透明的叶表皮,严重时1个叶片被多个幼虫为害,叶肉被大量取食,严重影响叶片光合作用,直接影响大葱生长。潜叶蝇一年可发生三四代,其虫蛹在被害大葱叶片内和土中越冬,5月上旬为潜叶蝇成虫发生盛期,成虫傍晚把卵产在大葱叶片组织内,四五天后孵化出幼虫,即开始在叶内取食危害,6月为危害盛期。

为有效防治潜叶蝇,选择适宜地块进行种植,与葱蒜以外的作物实行两三年轮作;田间施用腐熟的有机肥料后要随即覆土,以免招引成虫产卵;及时清理田间病株产体,被潜叶蝇为害的葱叶要及时摘除,带出大田外减少虫源感染;大葱受到潜叶蝇为害时,可用48%毒死蜱乳油1 500倍液或5%顺式氰戊菊酯乳油2 000倍液进行喷洒防治,连喷三四次,采收前15 d停止用药。

6.4.3 甜菜夜蛾。该虫危害性较大,发病初期潜伏在叶片中,可将叶片吃成孔洞,随病情发展大葱整个叶片都会被吃掉,发病严重者可造成整个大葱植株死亡。

为有效防治甜菜夜蛾,可在田间高处悬挂电子频振式杀虫灯,夜晚开灯可诱杀甜菜夜蛾成虫;加强田间管理,施足圈肥并增施钾肥,增强植株的抗逆性;大葱长至15 cm左右时开始进行药物预防,可使用72%霜霉净可湿性粉剂500倍液或5%氯氰菊酯1 000倍液进行喷雾,7~10 d喷施1次,连用两三次。喷药在10:00以前或16:00以后进行。

7 适时收获

11月中旬当气温降至6~7 ℃时,正是大葱适宜的收获期,此时大葱植株地上部叶片生长停止,葱白已经充分生长充实。收获时用长30 cm、宽4~5 cm的长条镢顺着葱行的一侧深插至葱根基部以下慢慢将土镢起,然后将大葱轻轻拔起。收获后抖净泥土,摊放地面晾晒两三天,待叶片柔软、须根和葱白表层半干时除去枯叶,分级打捆出售,或堆放阴凉处贮藏。

8 结语

大葱耐寒能力强、耐热性差,叶片生长适宜温度在15~25 ℃。温度在10~20 ℃时,葱白生长旺盛,利于叶鞘积累养分;温度超过25 ℃,则生长迟缓。在大葱秋播栽培中,定植前有充足时间培育壮苗,近3年的大葱秋播栽培实践证明大葱秋播栽培的上市时间较春播提早10~15 d,每667 m2大葱产量达到5 000 kg,667 m2产量较春播大葱提高15%~20%。因此,秋播大葱优质高产栽培技术在洛阳市可大面积推广应用。

参考文献

[1]邵秀丽,卢伟娜,张慎璞,等.中原地区大葱优质高产栽培技术[J].中国瓜菜,2018(6):63-64.

[2]陈昆,徐红霞.黄淮地区大葱优质高产栽培技术[J].安徽农学通报,2017(22):67,71.

[3]王学颖,田庆武,王明耀,等.大葱半支撑双行高产栽培新技术[J].中国蔬菜,2018(11):95-97.

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