2020年5月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 4月重庆市蔬菜价格走势特点

4月受上市量减少等的影响，产地价格上涨，批发价格、零售价格下跌。

监测的30 种地产蔬菜产地均价2.68 元/kg，环比大幅上涨28.22%，同比持平略降2.89%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截止到4月25日），大宗品种、所有品种的加权均价和算术均价环比、同比均出现不同程度的下跌。其中：加权均价方面，大宗品种、所有品种环比下跌，跌幅分别为5.81%、1.44%，同比下跌，跌幅分别为10.62%、6.91%；算数均价方面，大宗品种、所有品种环比小幅下跌，跌幅4.74%、1.41%，大宗品种同比大幅下跌16.02%，所有品种持平略跌1.42%；与前三月相比，加权均价大宗品种低7.98%、所有品种低1.7%，算数均价大宗品种低12.53%、所有品种低7.71%。从38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种的零售价格来看，4月重庆零售价格下跌。

价格走势原因：一是地产蔬菜处于换茬期，上市量略有减少，且春夏季蔬菜开始上市，价位较高，产地价格出现短暂的季节性上行；二是新冠肺炎疫情得到有效控制，物流运输畅通，外地调入蔬菜量增加，价格下跌明显；三是学校等大的消费群体尚未恢复，蔬菜需求受到一定影响，批发价格继续下跌；四是监测的批发市场大宗品种11跌3平4涨，蔬菜价格跌多涨少，除青椒、大葱、南瓜外，其他品种均出现不同程度的下跌，其中跌幅最大的是洋葱、黄瓜，跌幅36.31%、35.56%。

2 5月重庆蔬菜产销分析

上市品种：根据当前生产监测数据，如果后期没有出现较大的气候变化，随着气温的不断回升，下一阶段，预计地产夏季蔬菜及大量速生叶菜陆续进入上市高峰期，蔬菜上市量大幅增加，主要上市品种以黄瓜、西葫芦、嫩南瓜、菠菜、番茄、茄子、四季豆、辣椒、莴笋、蕹菜、莲白、大白菜、木耳菜、苋菜为主。批发市场方面，地产品种交易量略有增加，但主要交易品种仍以外地调入为主。

价格走势情况：产地价格方面，预计前期或仍有小幅上涨，但随着地产蔬菜上市量的增加，中下旬价格逐渐回落，总体来看或呈小幅上涨或持平态势；批发价格方面，一是全国范围内应季蔬菜大量上市，批发市场交易品种依然以外地调入为主，受调入地价格变化影响较大，二是随着餐饮、学校等消费的逐渐恢复，批发市场交易量略有增加。整体来看，5月批发价格呈小幅上涨趋势，但涨幅不大。

3 需关注的问题及建议

一是密切关注天气变化，加强气候灾害监测预警，防洪防涝；二是加强病虫害的防治，充分发挥蔬菜设施的作用，保障蔬菜正常生长、稳定供应。