高职学校旅游管理专业课程内职业道德教育的渗透研究

张燕

摘   要：高职学校旅游管理专业课程内的职业道德教育是伴随着专业的发展，但由于其跨学科性，导致一直不被重视，甚至忽略，但在教育学生的效果方面往往起着不可替代的作用，本文从高职学校旅游管理专业课程内职业道德教育入手，研究目前存在的问题以及可解决的方案，从而进一步使两者相互渗透，尝试从中找出解决旅游企业反馈的学生的职业素养问题。

关键词：高职学校  旅游管理  专业课程内职业道德教育

中图分类号：G712                                   文献标识码：A                       文章编号：1674-098X（2020）02（c）-0140-02

旅游管理专业在中国发展了有几十年的时间，在全国各地旅游管理专业开设的院校也不在少数，培育高素质人才的水平也在不断上升，旅游企业的满意度也在不断提高，但随之而来的是，专业技能水平不断提高，而在企业反馈中高职学生的职业道德问题却逐步增加，而在学校的职业道德的教育中，除了基础的思政课程以外，还有一部分就是旅游管理专业课程内的职业道德教育，这部分内容因为跨学科的原因，以往通常不被重视，但对于培养高职学校旅游管理专业的学生却能起到非常重要的作用。

1  旅游管理专业课程内职业道德教育的内涵

所谓职业道德是指从事一定职业的人们在职业生活中所应遵循的道德规范以及与之相适应的道德观念、道德情操和道德品质。

而旅游管理专业课程内职业道德教育，是指在旅游管理专业的专业课程内设置相应课程或在专业课程内渗透职业道德教育的相关知识，通过教育使学生理解和认知旅游企业的职业道德规范、规则，培养学生形成一种正确的职业价值观和情感态度，使学生逐步理解、接受、内化，学会通过所学的职业规范引导自己处理工作，从而形成稳定的职业情操、职业态度，以便更好地处理职业问题。

2  高职学校旅游管理专业课程内职业道德教育的现状

2.1 高职学生职业道德观念的变化

随着时代的变化，我们发现高职学生的社会观、价值观也都在发生着变化，同时高职学生的道德标准方面也在发生着变化，每一个年龄层次会有不同的人生观和价值观，这也是每一时代不同的体现，高职学生的人生观、价值观不仅受时代、社会的影响，同时也来源于家庭教育，所以每个年龄层次高职学生的职业道德都呈现出了较大的变化。

2.2 校企职业道德需求之间存在差异

首先，学生的差异。在每年旅游管理的人才调研中我们也发现，调研过程中企业反馈的职业道德需求随着学生的变化也在不断发生着变化，职业道德教育也需要与时俱进。其次，企业的差异。每个企业有不同的规章制度与岗位要求，对学生的要求也不尽相同，所以企业与企业之间也会产生差异性。最后，教师的差异。学校教育中根据每位老师的不同，其旅游专业课程内课堂讲解的侧重点也会有所不同，这其实是与旅游企业职业道德的需求会产生一定的偏差。

2.3 旅游专业教学重技能轻道德

高职学校培养的往往是专业方面的技能型人才，其实在企业调研过程中，我们也发现不少旅游企业反馈的学生的问题，不是专业技能方面的，而更多的是职业道德方面的。在旅游管理专业课程里职业道德部分内容属于思政与旅游专业的交界，旅游专业教师普遍将这块划归到思政类课程中，一般不太重视，这部分内容课堂讲解都较为简单，所占的课时数也较少。

2.4 教材的专业融合性不够

一般旅游管理专业中将专业职业道德教育作为单独课程的较少，而即使开设了相关的课程，也很难找到将旅游管理专业与职业道德教育进一步融合的教材，旅游管理专业课程内的职业道德教育既需要一套面向旅游企业并且在不断修订、完善的职业道德教育理论课程框架，同时也可以加入旅游企业中最新出现的具有典型代表的职业道德案例，更是可以将专业性较强的职业道德教育部分以实训的方式完成，所以从目前教材上选择上，很难达到要求

2.5 职业道德课程体系不够完善

高职学校的学生面向市场、面向社会，所以在职业道德方面也要与旅游企业对接，在建立旅游管理专业课程体系的过程中，通常是根据旅游企业的岗位、层次等来设置的，是根据专业以企业和学校的人才培养目标来有目的、有阶段性的培育本专业的人才，通常都是以培养专业技能型的旅游类人才为主，而在职业道德教育方面，由于有的专业课程内容较散，有的课程内职业道德的篇幅较小，造成高职学校旅游管理专业课程内职业道德课程体系不够完善。

3  旅游管理专业课程内职业道德教育的渗透建议

3.1 扎实做好企业调研工作，确定职业道德培养的方向及定位

高职学校按照学校要求每年都会进行旅游企业的调研工作，在调研的过程中不但需要对旅游企业的专业、行业发展方向进行了解，同时也应掌握企业的职业道德方面的变化，这样在院校的培养过程中可以更加明确职业道德培养的方向以及定位。

3.2 注重专业课程内职业道德课程体系构建，完善课程标准

在建立高职学校旅游管理专业课程体系的同时，必须注重旅游管理专业职业道德课程体系的构建，从易到难，逐步提高，注重课程、内容的关联与衔接，同时进一步完善专业课程的课程标准，明确课程内所涉及的职业道德内容的教学内容、课时、教学方式等相关内容，通常高职学校所设立的监督体系对课程标准的实施具有监督作用，以此来保证专业课程内职业道德内容的完成效果。

3.3 关注学生，以学生为基础

高职学生是我们培育的主体，在专业课程内进行职业道德教育，首先应该以他们作为基础，关注学生，了解并掌握他们的人生观和价值观，了解高职学生群体在不同年龄层的变化，才能够更有效地在专业课程内更好地进行职业道德教育。

3.4 开发校本教材

根据本地区自身的特点，结合学生的实际情况，开发自己的校本教材，合理编制框架，根据专业与旅游企业的需求，可以加入旅游专业的职业道德实训环节，同时可以根据每年搜集企业中的案例，选取有突出代表的案例，加入校本教材中，便于课堂使用，并根据调研不断进行修订，而在搜集企业案例的同时，也可以发现旅游企业中普遍存在的职业道德方面的问题，這样也便于专业教师在课堂讲解过程中进行使用，减少教师之间的差异性。

3.5 课堂教学的多样化

对于高职学校职业道德教育的内容，教学方式如果还是传统的“填鸭式”教学，恐怕很难符合现代学生的要求，理论化的知识固然重要，但现在的学生对文字化的理解能力不够，也很难静下心来思考，而旅游管理专业课程内的职业道德教育因为涉及未来的职业岗位，课堂中的专业案例较多，既可以提高高职学生的学习兴趣，学生也更易接受，所以建议在专业课堂教学的过程中使用多样化的教学方式，调动学生学习的积极性，引导学生通过思考、讨论以及分析，从本质上认识并认同正确的职业道德，树立正确的价值观和职业情感态度。

参考文献

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[2] 陈学春.基于校企合作的高职旅游管理专业课程体系的优化与创新[J].旅游纵览（下半月），2016（2）：279-281.

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