陕西省农产品的SWOT 分析及下一步的发展建议

龙亦飞 王旭 张鑫宇 蔡世彦

今年的一号文件的发表，对乡村振兴战略的提出，一带一路的快速建设，“实现农业农村优先发展”，国家对农业农村农民的问题也是高度关注。以科学发展观为指导，正确布局，合理引导，实现农业农村优先发展意义非常重大。现就陕西省农产品的优势、劣势、机会和威胁以及下一步的发展建议展开分析：

一、陕西省农产品的优势分析

（一）自然条件优越与交通便利

陕西省按地理方位划分属于西北地区，位于第二阶梯，北部黄土高坡，南部关中平原，渭河谷地，属于温带季风气候，夏季温度高，冬季干燥寒冷，全年降水较少，晴朗天气多;温带大陆性气候;光照充足，气温较高，这样更有利于农作物的生长，使其营养价值更高。

另一方面，陕西省交通便利，如现已开通的：西安咸阳国际机场等5条航线、7条高铁线路、6条普通铁路、8条高速公路。陕西交通运输的快速发展，能够让顾客在最短的时间内吃到绿色、新鲜、健康的农产品，交通便利为农产品的发展提供了重要保障。

（二）历史悠久，具有品牌优势

改革开放后，陕西人民经过努力，为今天的产业化的形成与发展奠定了基础，提供了宝贵的经验教训，同时也为陕西农产品打响了一定的品牌知名度，使其具有明显的比较优势。

富平柿饼：陕西省富平县特产，获得过多次大奖，原国家质检总局批准对“富平柿饼”实施地理标志产品保护。

临潼石榴：原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护;中国果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。

阎良甜瓜：荣获“全国十佳农产品”品牌、国家级绿色食品，中国农业部批准对“阎良甜瓜”实施农产品地理标志登记保护;

（三）国家政策的支持

从十九大政府指出，要重视经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设、要重视文化传承与发展，要将中国文化与“一带一路”结合起来，运用法律手段维护品牌形象，农产品可以借着“一带一路”的发展，把农产品推向全世界，让世界人民都能吃到中国的农产品。农产品也赶上了利好的政策支持，因为今年的一号文件的发表，对乡村振兴战略的提出，“一带一路”的快速建设，围绕着农业农村农民，主题是“实现农业农村优先发展”。

（四）农产品的消费需求增大

农产品是生活必需品，价格需求弹性较小，对其需求量的影响较小，有利于农产品的稳定;消费者不同的生活习惯以及由此引起的对农产品的偏好程度不同，使收入水平等相同的消费者对同一农产品的需求量存在较大差异，对生活习惯与偏好不同的消费者制定不同的促销方法;农产品均是应季绿色产品，短期内需求会增加，使需求量会在短期内有大的波动。

（五）降低成本，助农扶农

农产品市场的购买行为特点：

购买的大量性，用做加工的做原材料的农产品，会在主产地进行大量采购，对主产地农产品的销售会有较大影响;

购买的长期性，农产品加工企业为保证稳定的原材料来源，一般会在某一生产地区长期采购农产品，会与当地农民签订长期购销合同，以保证企业生产的长期稳定;

购买的农产品要求标准化，为了保证农产品加工的品质，要求所采购的农产品品质必须符合统一的标准。如，为制造柿饼而采购柿子，一般要求柿子符合相应的标准。

二、陕西省农产品的劣势分析

（一）农產品未形成生产规模化、产品标准化

陕西省农产品主要靠各村的零散农户进行生产，内部没有形成严密的组织机构包括生产、加工、销售等，不足以形成真正意义上的规模效应，达成供应链联盟重组，推行低成本战略。没有科学合理的管理和运营机制是农产品发展的重要弊端，农产品具有极大的产值和经济效益，而农产品产业结构分布的不合理限制了其种植规模，严重阻碍了农产品产业的发展。

“陕西省农产业基地仍然属于分户经营管理，管理较为松散粗放，其科学技术含量较低，缺乏好的品种，导致种植面积明显萎缩，品质下降”，林业局果业办的工作人员说。

农产品产品生产过程中，不能进行科学的管理方法，从而导致品质、产量、效益与预期的目标有差距。以及出缺乏技术干部，农民素质不高，严重阻碍了科学技术的推广和应用。

（二）产业链还未形成

从现今农产品产业发展来看，农户采摘农产品后直接被贩销户收购，经装袋装箱后的农产品大部分直接运往北京、广东、湖北等我国大中城市，被送进入加工企业只有小部分。由于现今缺乏龙头企业带动，目前农产品行业发展相对缓慢。农产品产业非常缺乏科学的发展，其深加工和销售非常欠缺，其未将产品品牌化，从而导致产业链的未形成。

（三）农户综合素质较低，基础设施较差

陕西省属于中国西北地区是欠发达地区，经济不足，技术落后。并且陕西面积较广，山区人口占有一定比重，在一定程度上限制了文化的传播与教育的推广。农业基础设施不足，直接影响了农产品正常管理工作。

（四）资金不足，投入不足

农产品产业发展的现有资金只能维持基本运营，如果要扩大规模，还需大量投入资金，也需政府给予一定的资金扶持。

三、陕西省农产品的机会分析

（一）绿色环保健康的有机农产品

十九大以来，绿色环保健康成为了新时代的主题，迎着绿色经济的潮流，农产品系列产品必将成为群众欢迎的礼品。加之，互联网行业的繁荣发展，使得农产品走出去已不再是难题，可以进行线上和线下的同步推广。农户与拼多多展开合作，在阿里巴巴注册商会，进行大批量的跨省跨区域批发，在淘宝、京东等电商平台上自营网店，方便其它区域消费者的购买和选择。

（二）国外市场空缺

农产品产量及人均占有量极少，发展空间及市场潜力巨大。根据市场数据分析：农产品消费量每年持续递增，市场发展和需求潜力巨大。从出口看，韩国、日本等发达国家消费量大，需大量进口。

（三）国家政策的支持

政策优惠措施逐步推广应用，陕西省政府为鼓励果农培育出优良的红薯、柿子、甜瓜、石榴等实施了一系列优惠政策，给予一定的补贴，有利于农产品的发展。

四、陕西省农产品的威胁分析

（一）技术人才短缺

目前农产品加工企业缺少高素质的管理人员、营销人员和专业技术人员，使其管理水平和营销手段落后，不能及时的把新科技与市场衔接，同时也不能迅速把新科技转换为新产品。由于农民对园地的管理水平较低，产地总产量不足，导致市场占有率低，部分园地失管，导致产量相对不足，不能满足大批量的订单。

（二）受季节影响

主要是应季果蔬，产品受季节时间影响大，不能做长期货源供给，然而大棚果蔬可以四季供货，保证稳定合作，这是目前农产品发展的巨大威胁。

（三）同行业公司较多，竞争激烈

陕西售卖和加工农产品的企业各自为阵，大家争相推出自己的产品，盲目跟从，秩序混乱，不能保证产品的市场优势，同时各企业也不能推出具有特色的产品。

对各企业策略的优缺点和生产、资金、营销、管理等方面的基本能力、应变能力进行评估，综合各企业的优点，为实现其营销目标改变策略，同时提高自身的产品竞争力。

五、对陕西省农产品下一步发展的建议

（一）结合政策扶持大力发展

政府出台了《关于促进乡村产业振兴的指导意见》，陕西省政府也出台了《关于印发农业现代化推进规划》，我们要进一步落实好文件精神，制定出切实可行的操作方案。

（二）打造陕西省自己的品牌

品牌是的无形资产，农产品市场的竞争也同样是品牌之间的竞争，树立高质量、高服务的品牌形象，从而提高宣传力度、改变促销策略，提升品牌知名度。同时根据陕西省农产品自身的特点，树立自己的品牌形象。

（三）发展农产品的电子商务

建立线上平台和打造多渠道经营模式，用于销售陕西省农产品，推广品牌，提高其产品知名度，借助淘宝，拼多多、京东等电商平台，实现农户与顾客的对接，采用预售和订购的模式来销售农产品。

（四）建立品牌引导与合作

建立品牌战略，发展龙头企业和农民专业合作组织，促进陕西农产品的销售。重点扶持生产、开发、加工能力和市场拓展能力较强的企业，扩大产品优势，与农民达成合作，引导企业与农户之间建立稳定的产销合同和服务契约，实现生产与市场的有效對接。（作者单位：西安翻译学院）

西安翻译学院2019年省级大学生创新创业训练计划项目（项目编号：S201912714015）。