“达尼娅厨房”的诞生
——叙利亚家庭主妇创业记

2020-06-23 08:00郑一晗汪健新华社
至爱 2020年1期
关键词:亚尔达尼家庭主妇

文|郑一晗 汪健 新华社

“困难的日子没有将我们打倒,而是让我们变得更坚强。”33岁的达尼娅·穆斯利自豪地说。短短几年时间,穆斯利从家庭主妇变为成功的餐厅老板,不仅改善了自家经济状况,也给其他与她一样的家庭主妇创造了工作机会。

与很多叙利亚家庭主妇一样,穆斯利曾以为自己只管相夫教子,赚钱养家则是丈夫的事。但随着连年战乱,物价飞涨,穆斯利发现仅靠丈夫开出租已很难维持家庭支出。眼看丈夫工作越来越辛苦,穆斯利很想帮他分担压力。

思来想去,穆斯利觉得在家做饭拿去卖最适合。一来她厨艺好,二来不用抛头露面。

一开始,她将刚出炉的糕点送给街坊四邻品尝。之后,她的糕点越来越受欢迎。口口相传中,开始有人主动找她订购。

到了2017年,穆斯利已经无法独自应付越来越多的订单。在丈夫的支持下,她在家附近租下一处单元房创立家庭厨房,取名“达尼娅厨房”,还雇用同小区其他几名家庭主妇来帮忙。

两年里,“达尼娅厨房”越做越大,经营品类也从单一的糕点扩大到叙利亚人爱吃的各类日常食品。为提高服务水平,家庭厨房还开通网络订餐和送餐服务,聘请专人负责客户服务和产品营销。

每天一大早,穆斯利就带领大家开始揉面、备菜,忙得热火朝天。尽管比过去更累,但这些主妇们却也发现了自己身上的潜力。

一起工作的家庭主妇妮温·厄兹亚尔负责市场营销。她说,很多消费者不相信家庭厨房的食品卫生和品质,因为他们不了解食品生产环境。“我会把厨房环境和生产过程拍成照片或视频发布,打消网友疑虑。”

芭延·塔瓦夫则负责在社交媒体上为“达尼娅厨房”积累人气。她会直播做饭过程,或发布短视频教网友制作某种食品,增进消费者对“达尼娅厨房”的了解。

现在穆斯利的丈夫艾兹·阿勒丁也放弃出租车司机的工作,全力帮助妻子经营家庭厨房。他说,叙利亚危机让很多人意识到男女平等很重要。他号召所有叙利亚男性都能鼓励和支持妇女参加工作,共同为社会做贡献。

“家庭厨房的出现说明社会正赋予女性更多权利,我为自己能加入这个女性自力更生、艰苦奋斗的团队而自豪。”厄兹亚尔说。

猜你喜欢
亚尔达尼家庭主妇
让全家人共享Hi-Fi音质 DALI(达尼)OBERON C系列
达尼举行经销商答谢会暨庆祝中丹建交70周年
聆听H-F音乐,现在变得更简单 DALI(达尼)RUBICON 6 C/Sound Hub
达尼PHANTOM E系列 打造真正的定制级家庭影院
一位家庭主妇的读书习惯
伤口抹盐时轻些吧
中秋之后
驾驶员的特殊惩罚
驾驶员的“特殊”惩罚
诱惑的门槛