浅析青花瓷在历代陶瓷装饰中的应用和发展

王辉工作室

青花瓷作为景德镇的代表瓷之一，有着非常久远的历史，它作为一种中国的语言符号传遍了全世界。周杰伦的一首《青花瓷》更是风靡了整个亚洲，也让更多的年轻人了解青花瓷，知道了景德镇。

青花创烧于唐代，即在一千四百多年前的唐朝就已经开始烧制最早的青花了。唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期，青花装饰还是以简单的点画和简单的纹饰为主。我们能够找到的标本也只是20世纪70至80年代在扬州出土的青花瓷残片，共二十余片。

宋青花在唐朝青花近三百年的初创期基础上，并没有太大发展而是走向了衰败。截至目前，能见到的宋青花只有从两处塔基遗址出土的十余片碎瓷片，青花装饰纹样也没有太大的变化。但宋朝对景德镇来说是有着重要的意义。公元1004年，北宋的第三个皇帝宋真宗赵恒，年号为景德。当时人们都喜欢极简风，五大名窑在发展的同时，景德镇湖田窑也没有懈怠，烧制出冰肌玉骨的青白瓷，甚得真宗的喜欢，便命令在此烧制御用瓷，还把年号赐给昌南镇，从此改名叫景德镇，并沿用至今。北宋灭亡举国南迁到了临安，成立新的王朝南宋。北宋南迁时带了很多能工巧匠，这里也有很多各大窑口的师傅。因为有了他们的加持，促进了景德镇制瓷业的蓬勃发展、百花齐放。也正因为这个快速发展期，有了青白釉和卵白这种透明釉的出现，才给釉下彩青花提供了很大的可能性，为元青花打下了坚实的基础和提供了肥沃的土壤。

青花真正成熟于元代中期，元朝国土面积最大时有4500万平方公里，几乎占据整个欧亚大陆。元朝时与各国外交往来频繁，各地派遣的使节、传教士、商旅等络绎不绝。在文化方面，期间出现了更多元化的文化形式，更接近世俗化。

在瓷器收藏界，元青花可谓价值连城，其中，鬼谷子下山图罐更是拍出了2.3亿的天价，一时令人惊叹。元青花价值如此之高，那么也就意味着它的存世数量极为稀少。据统计，目前全世界现存的元青花瓷器数量不过300件左右，其中江西省高安市博物馆藏有23件元青花，占据全世界元青花数量的1/10，位居全国之冠。伊朗国立博物馆收藏有32件元青花，土耳其图谱卡帕皇宫收藏有40件元青花，其中不乏天下重器和绝世孤品。为什么元青花大部分被收藏在国外呢？这一次的答案并不是帝国主义的巧取豪夺，而是元青花自从诞生之初，就不是为了供应国内市场，而是为了销往伊斯兰世界的。我们细心观察就会发现元青花的设计和造型与它之前和之后的瓷器都大不相同，一改淡雅素洁的中式审美，而其繁复细密的图案布局，正和伊斯兰世界的审美相契合。我们现在还能在青花瓷器上看到伊斯兰教的图示纹样的影子。

在元青花的基础上，青花瓷在明朝得到全面的进展。明代青花瓷器是当时中国瓷器生产的主流产品。青花虽然色彩单一，但它却像中国水墨画一样变化万千、中庸内敛、意趣无穷。而且是1300多摄氏度一次烧成、永不褪色，精粗瓷器都能应用。因此，在明代三百年的瓷器装饰当中，它一直居于主流地位，具有广泛的群众基础。无论是都城闹市还是偏僻乡村，无论是在国内还是在国外，都可以找到它存在和使用过的痕迹。

明中早期还是以图案纹饰为主，根据画面的需要，部分地方还是运用沓水工艺和元青花没有太大的区别。直到明代中晚期，即16世纪20年代以后的嘉靖、隆庆、万历时期，青花装饰图案中出现了青花分水工艺，并得到了广泛的运用。青花分水中所谓“分水”，源自水墨画的“墨分五色”进而演变为“料分五彩”。青花料配以茶叶水调和，含料多少是关键，含料多则浓，含料少则淡。所以青花分水有“头浓、正浓、二浓、正淡、影淡”五色之分。那支饱蘸了青花料的笔，在景德镇叫做鸡头笔。以笔锋微微离开坯面2～3mm为要领，从浓到淡地完成阴阳晕染。也就是说分水笔的笔毛不能碰到坯面，而让饱含水料的欲滴非滴之笔自如运行于坯面上，速度快而水匀，则烧成效果清亮，反之则混浊杂乱。“分水”一般在勾好了的线内进行，以达到青花画面阴阳浓淡不同的色调表现效果。与沓水工艺相比，分水一改着色粗犷干涩，画面更整体、更细腻，这是明青花在工艺上最大的突破。

业界的说法是青花分水出现在清代康熙年间，实际上上文也提到了在明末青花瓷上就已经能看到娴熟的分水画法，只是这种技法在康熙时期得到了充分的发挥，成为了康熙年间以及清三代的典型特征。

提到青花分水不得不提及王步。王步为晚清江西丰城人，系同治、光绪年间优秀画手。在长年的陶瓷创作艺术生涯中，王步苦心研习“瓷画相趋”的景德镇传统理念，把中国水墨画与青花绘画表现形式完美地结合起来，不断地探索和总结，首创“分水写意法”，极大地丰富和拓展了青花瓷的表现领域，时人皆尊誉其“青花大王”之雅号。王步的山水人物花鸟，釉上釉下都有涉猎，而他的代表作品还是以青花分水为主。他是第一位将青花分水单独提出作为独特陶瓷装饰门类进行创作的，这也是最早的对没骨青花技法的使用。将国画中的许多技法和画法运用到陶瓷创作中去的，在景德镇陶瓷发展史上具有划时代的里程碑意义。

景德镇的陶瓷艺术历经了千年的发展与创新，据史料记载“新平制陶始于汉世”，距今已有一千七百多年的历史，在这一漫长的过程中实现了从实用功能审美到精神文化审美的升华变革。现今，新的一代大专院校培养出来的专业人才，以及外地跨界艺术家的纷纷入驻更是为景德镇的陶瓷创作不断开拓新的艺术领域。创作出更具时代特征、更具文人气的陶瓷艺术品。广大陶瓷艺术工作者更应该脚踏实地去继承、发扬和创新，创作出更多更好的精品，使景德镇陶瓷发扬光大，为历史留下新的艺术财富，以无愧于我们伟大的时代。