高产奶牛饲养管理技术要点

张红莲

（黑龙江省绿色草原牧场鑫源农业有限公司，黑龙江 大庆 166263）

在奶牛养殖中，为进一步发挥奶牛生产能力，需要注重做好养殖场高产奶牛的养殖管理，坚持以养殖为主，养防结合，控制养殖环境，减少对高产奶牛健康造成的不利影响，以提高奶牛产量和品质，增加养殖场经济效益。

1 科学选择奶牛品种

目前市场上的奶牛品种种类较多，在具体的养殖品种选择中，要结合本地区市场需求、气候环境、养殖环境、饲料原料组成等多方面实际条件出发，选择适宜本地区生长的高产稳产奶牛。同时要确保所选择的奶牛符合该品种的生长特性，血统纯正。在发展奶牛养殖产业前，只有确定科学的优质品种，奶牛泌乳量才能进一步得到提升。

2 科学规划养殖场

养殖场在建造过程中一定要保证通风良好，背风向阳，地势较高，排灌方便，通常牛舍要做到坐南朝北。每头奶牛的活动空间控制在3～4m2。要保证充分利用养殖场的各个空间，有效降低养殖场建设成本投入，提高养殖效益。养殖场建造完毕后，在圈舍中应配置完善的饲养管理设施，包括饮水槽、饲料槽，并构建完善的防疫措施和动物疫病实验室，以有效减少奶牛在养殖中各种不良因素的影响，保证奶牛生长健康，发挥奶牛高生产性能。

3 要点

3.1 犊牛阶段

犊牛出生7d 内，要保证其吃上初乳，吃足初乳，通过利用初乳中的蛋白质和抗体，提高机体抵抗能力，减少各种传染性疾病的发病率[1]。7 日龄内的犊牛每天饲喂初乳3 次，每次饲喂量控制在1.5～2kg 乳汁，温度控制在35～40℃。犊牛出生1周后，在每次吃乳40～60min 后，让其饮用适量温水，饮水量控制在乳汁饲喂量的0.5～1 倍，并让犊牛适量采食优质青干草，并投喂哺乳阶段的颗粒饲料。对于硒元素缺乏地区，出生3d内肌肉注射0.1%的亚硝酸钠注射液，每头牛肌肉注射10mL。在犊牛养殖期间应确保饲料投喂的定时定量，保证整个养殖环境安全，避免引起惊吓。同时还应保证饲料和乳汁的清洁卫生，预防肠道传染性疾病的发生。犊牛哺乳期通常为60～70d，健康犊牛早期断奶有利于缩短母牛繁殖周期，加快母牛生产。

3.2 育成牛

育成牛是指7～18 月龄的牛，这个时期主要以青粗饲料为主，保证精饲料高能量低蛋白，确保牛能在短时间内生长发育，加快身体肌肉组织和脂肪的堆积。这个期间还应保证饲料中各种微量元素和矿物质合理搭配。日粮中干物质占体重的1%～6%，精饲料投喂量占体重的0.8%～0.9%。12 月龄前的牛，每天投喂精饲料1～1.5kg。12 月龄后的牛，每天投喂精饲料2～3kg，青干草每天投喂4～6kg。在饲料投喂过程中应保证定时定量对牛进行栓系养殖，每天饲喂3 次。按照先粗饲料后精饲料的原则一次添加，采食完毕后让其饮用充足的饮用水。在日常养殖中，还应保证育成牛有充足的运动时间，不断地刷拭牛体表，每天对乳房进行1 次按摩，加速乳腺生长发育。母牛通常6～12 月龄到达初情期，但这个阶段的牛体况还不是很成熟，不能过早配种，否则很容易降低奶牛的利用年限，容易引发奶牛难产，同时在这个阶段还应重点做好卫生驱虫工作。

3.3 围产期奶牛

围产期是奶牛管理的重中之重，主要是奶牛在产前15d 到产后15d 这个阶段。在奶牛围产期应确保饲料种类多样化，多向奶牛投喂优质青干草，每天精饲料控制在2～2.5kg。产前如果乳房出现明显水肿现象，应严格控制精饲料投喂量，多向奶牛投喂青干草，停止使用青贮饲料，奶牛每天运动2h。奶牛进入分娩期后，在产后30min 内让其饮用麦麸盐水，温度控制在30～40℃，一次饮用量不要过大，产后1 周内要保证向母牛提供温开水，水温控制在37～38℃。母牛在产后前3d 不要将乳汁一次挤干净。第1 次挤奶量控制在2kg，够犊牛吃即可，随后逐渐增加挤奶量，到第4 天将乳汁全部挤干净。母牛分娩4d后结合具体采食情况，对投喂量做出适当调整。采取隔天调整日粮的方法，每天增加量控制在0.5～1kg，直到奶牛产奶量不再出现变化。母牛分娩后，如果出现生殖系统疾病，应立即进行子宫冲洗，及时让胎衣和恶露排出，加速子宫生殖系统恢复。另外，产后要保证整个养殖环境清洁卫生，及时做好体表消毒工作，防止奶牛生殖系统出现炎症病变。

3.4 泌乳旺盛期

奶牛泌乳旺盛期是指产后16～100d，要保证饲料营养价值全面，饲料种类多样，主要以青绿饲料为主，严格控制精饲料投喂量，否则很容易影响母牛身体健康，导致母牛出现乳房炎等生殖系统疾病。如果过量投喂精饲料会造成母牛体况显著增加，过于肥胖，进而造成卵巢周围存在大量脂肪堆积和脂肪覆盖，影响卵巢机能正常发挥，造成排卵不顺畅，母牛不能正常发情。在泌乳旺盛期的奶牛养殖中，应采用高能量和适量蛋白质相配合的饲料配方。高能量饲料主要以玉米粉、青干草为主，低蛋白饲料主要以浓缩饲料和豆饼为主，要尽可能多的让母牛采食粗饲料，每100kg 体重每天投喂粗饲料2～4kg。精饲料投喂量要结合高产母牛泌乳情况做出适当调整。通常玉米粉投喂量为50%～60%，浓缩饲料投喂量为50%～40%，每天投喂3 次，按照先粗饲料后精饲料的顺序进行饲料投喂，之后让母牛有充足的饮水。高产奶牛在挤奶前应做好乳房清洗和卫生消毒工作。在对乳房进行清洗过程中，可以有效的按摩乳房，加速乳房血液循环，对提高母牛产量有很大帮助。母牛产后40～45d，应密切观察母牛发情情况，做到及时发情鉴定，及时人工授精。

4 结语

在高产奶牛养殖期间，要提高奶牛产奶量和乳汁品质，需要从奶牛生长发育各个阶段出发，结合各个生长发育阶段的营养需求，选择科学的养殖管理模式，注重饲料搭配科学合理，避免饲料出现浪费，保证奶牛正常生长和正常产奶。另外，还应注重做好整个养殖场清洁管理工作，确保养殖环境卫生干净，禁止外来人员随意进出养殖区域，切断致病原传播途径，保证奶牛健康生长，发挥奶牛高产性能，进而帮助养殖场获得良好的经济收益。