化学生活?生活化学

2020-07-13 09:13吕永夏
学校教育研究 2020年8期
关键词:化学食品生活

吕永夏

恩格斯说:“生命的起源必然是通过化学的途径实现的,没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类”。是化学创造了人类,创造了美丽的地球。因此自有人类以来就开始了对化学的探索,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,从我们学化学以来,就知道了化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。它与我们的生活息息相关,我们的衣食住行都离不开我们的化学,化学在生产和生活中发挥着不可估量的作用。

一、衣

衣服由各种纤维制成,但天然的纤维不能完全满足人类的需要,且数量不足。于是人们通过化学发明了合成纤维。合成纤维中主要有锦纶,涤纶,腈纶,维纶,丙纶,氯纶,氨纶,芳纶,氟纶等,合成纤维具有天然纤维所没有的一系列优良性能,如强度高,耐磨,耐虫蛀,比重轻,保温性好,并且还耐酸碱的腐蚀。其中锦纶,涤纶,腈纶被称为现代化纤的三大支柱。合成纤维是用石油,煤,天然气,石油废气,石灰石,空气,水等非纤维类的化工原料合成的纺织品,经过化学合成和机械加工制成的,这种纤维才是真正的“人造纤维”。合成纤维为重要的高分子聚含物,有优异的化学性能和机械强度,在生活中应用极广。如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊,合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”,是生命得以延续的保证。没有了化学,就没了保证。化学科技的发展进步使人们穿着更加舒服,更加鲜活靓丽,在服装方面穿出了生活品味,穿出了时尚,穿出了社会的进步。

二、食

民以食为天,化学化肥施于植物,使粮食增产增收,解决人们吃饭问题。食品更是如此。小时候我们的零食只有糖、饼干、水果,品种单一,随着社会的发展科学的进步,人們生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是我们渐渐开始离不开化学合成的食品添加剂了。食品添加剂使食品种类大大增加,感官更好,口味更多。可改善食品品质和色、香、味等。还可以延长食品的保质期,增加的营养成分,补充人体所需要的元素,不仅提高了食品的品质,也提高了人们生活品质。

三、住

用来建造房屋的水泥、钢铁、玻璃等等无一不是用化学的方法来制成的。由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墙上干后变成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁,我们才有铁制品使用。由于铁制品在潮湿的空气中容易生锈,我们又能利用化学知识来有效的解决这个问题。。化学锻烧陶土,才能使房屋有漂亮的瓷砖表面,美化了我们生活的环境和质量。

四、行

化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量,车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源,即使用了电做动力,也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在,化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。

五、医疗与化学

我出生在六十年代,因为当时的医药匮乏,医疗设备简陋,而我从小体弱多病,经常吃药,打针 住院。由于当时口服的消炎药只有四环素和土霉素,由于常年吃这种消炎药导致我的牙齿发黄还有点黑。现在你在看看,消炎药有多少种,而且这些化学合成的药疗效好、见效快,没有那么多的表面副作用。现在的医疗设备在钢铁中加了铬和镍制成不锈钢,和一些钛合金的仪器,更便于应用。

化学是为最大多数人的最大幸福服务的一门科学”。世界上近20%的发明专利是发给化学领域的发明和创造的。在当今世界上的化学实验室里,每天都能合成近200种新的化合物。20世纪,化学家在抗菌药方面的发明包括已经禁用了磺胺类药物和青霉素等挽救了无数人的生命,宣告了合成药物时代的到来。经过百余年的发展,全球化学合成药物种类约达1500种。

六、环境与化学

在我们享受化学带给我们的一切时,在我们看到化学给我们带来很多很多的便利和好处时,是否想到化学也给我们带来了一些麻烦。其中化学污染是一个很严重的问题。

煤、石油、天然气的大量燃烧,及石油分离出来的汽油、柴油、煤等燃料的燃烧会给我们生活带来便利的同时也带来环境污染。他们在燃烧中产生的二氧化硫及氮的氧化物会和空气中的水蒸气结合酸雨,造成土壤酸化板结农业减产,地下水污染,破坏大理石建造,加速建筑物和文物古迹的腐蚀和风化过程,破坏桥梁等,还可能危及人体健康。

化学加工石油,我们才能用上轻便的塑料,合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活。塑料给我们的生活带来太多的便利,塑料袋生活中必不可少的,各种家电的外壳都是塑料的。但是,合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重,这是因为大部分塑料在自然环境中很难降解,长期堆积会破坏土士壤,污染地下水危害海洋生物的生存,如果焚烧含氯望料会产生有刺激性气味的氯化氢等气体,从而对空气造成污染。要解決“白色污染”问题,也可以利用化学知识来有效的防止。虽然汽油、柴油、煤等燃料的燃烧会给我们生活的环境带来污染,但是我相信将来依然能够通过化学来解决这个问题。

温室效应、臭氧层空洞、酸雨三大世界环境问题都与化学息息相关,它们的防止措施也是通过化学方法完成。

生活中涉及化学方面的具体知识不胜枚举,只要大家留心,多观察、就能发现,化学可以说是无处不在,化学的应用已经普及到每一个事物上,学习化学,有助于我们更好的了解生活。也可以说,没有化学,就没有人们生活的多元化,。没有人类社会的发展,可见化学在人们的生活中是极其重要的。

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