2020年5月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500 个县集贸市场定点监测，2020年5月份， 畜产品价格普遍下跌，饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为13.5 ∶1，比上月减少2.25 个点。

一、生猪产品价格继续下跌

（一）活猪价格 全国活猪平均价格29.83元/ 公斤，比上年同期（简称同比，下同）上涨99.1%，比上月（简称环比，下同）下跌11.5%，活猪价格连续3 个月下跌，累计跌幅19.6%。从各省情况看，东北地区环比跌幅较大，为12.6%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为32.44 元 / 公斤 ；东北地区最低，为 27.31 元 / 公斤。

（二）猪肉价格 全国猪肉平均价格47.63元/公斤，同比上涨92.8%，环比下跌10.1%，环比连续3 个月下跌，累计跌幅19.1%。从各省情况看，东北地区环比跌幅较大，为12.4%，黑龙江领跌，跌幅为13.0%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为51.86 元/ 公斤；东北地区最低，为 42.83 元 / 公斤。

（三）仔猪价格 全国仔猪平均价格96.28元/ 公斤，终止了连续4 个月的上涨趋势，环比下跌2.7%，同比上涨152.6%。从各省情况看，除北京等8 省（区、市）价格上涨外，其余省份均下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为6.3%，吉林领跌，跌幅为8.6%。

二、家禽产品价格下跌

（一）鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格8.51元/ 公斤，同比下跌14.5%，环比下跌5.2%，环比连续7 个月下跌，累计跌幅31.9%。河北、辽宁等10 个主产省份鸡蛋平均价格6.40 元/ 公斤，同比下跌26.7%，环比下跌6.4%，环比连续8 个月下跌，累计跌幅44.0%。从各省情况看，华东地区环比跌幅较大，为6.3%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.00 元/ 公斤；东北地区最低，为6.31 元/公斤。

（二）活鸡价格 全国活鸡平均价格19.25元/ 公斤，同比下跌3.2%，环比下跌2.8%，环比连续6 个月下跌，累计跌幅23.5%。从各省情况看，除贵州、云南、陕西价格上涨外，其余省份均下跌。其中，华东地区环比跌幅较大，为5.3%，江苏领跌，跌幅为11.2%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为26.46 元/ 公斤；华北地区最低，为 12.17 元 / 公斤。

（三）白条鸡价格 全国白条鸡平均价格21.67 元/ 公斤，同比上涨5.8%，环比下跌3.3%，环比连续6 个月下跌，累计跌幅18.0%。从各省情况看，除云南价格上涨外，其余省份均下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为4.5%，辽宁领跌，跌幅为5.4%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为31.75 元/ 公斤；东北地区最低，为16.46 元/公斤。

（四）雏鸡价格 全国商品代蛋雏鸡平均价格3.97 元/ 只，环比下跌7.0%，同比上涨7.9% ；商品代肉雏鸡平均价格3.51 元/ 只，环比下跌21.3%，同比下跌34.8%。

三、牛羊肉价格下跌

（一）牛肉价格 全国牛肉平均价格82.20元/ 公斤，同比上涨19.8%，环比下跌1.0%，环比连续3 个月下跌，累计跌幅3.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省牛肉平均价格为74.09元/ 公斤，环比下跌0.8%，同比上涨19.3%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省平均价格为96.53元/ 公斤，环比下跌1.8%，同比上涨19.2%。从各省情况看，除陕西、甘肃、青海牛肉价格上涨外，其余省价格均下跌。其中，西北地区环比涨幅较大，为0.4% ；华南地区环比跌幅较大，为1.9%。

（二）羊肉价格 全国羊肉平均价格78.54元/ 公斤，同比上涨14.9%，环比下跌1.4%，环比连续3 个月下跌，累计跌幅4.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.51元/ 公斤，环比下跌1.3%，同比上涨11.9%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为85.87 元/ 公斤，环比下跌1.9%，同比上涨20.1%。从各省情况看，除辽宁、甘肃、青海羊肉价格上涨外，其余省份价格均下跌。其中，西北地区环比涨幅较大，为0.2%，青海领涨，涨幅为2.6%；华南地区环比跌幅较大，为2.7%，广西领跌，跌幅为4.2%。

四、生鲜乳价格下跌

内蒙古、黑龙江等10 个主产省份生鲜乳平均价格3.57 元/ 公斤，同比上涨1.1%，环比下跌1.1%，环比连续3 个月下跌，累计跌幅6.5%。从价格水平看，主产省中新疆生鲜乳价格最高，为4.19 元/ 公斤；陕西生鲜乳价格最低，为3.37元/ 公斤。

五、玉米价格上涨，豆粕价格下跌

（一）玉米和豆粕价格 全国玉米平均价格2.21 元/ 公斤，环比上涨3.3%，同比上涨8.9%，主产区东北三省玉米平均价格1.95 元/ 公斤，环比上涨3.7% ；主销省广东价格为2.28 元/ 公斤，环比上涨2.2%；全国豆粕平均价格3.30 元/ 公斤，环比下跌2.7%，同比上涨7.1%。

（二）配合饲料价格 全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.16 元 / 公 斤、3.23 元 / 公 斤 和 2.95 元 / 公 斤，环比均上涨0.3%，同比分别上涨6.0%、4.5% 和4.6%。