“一带一路”文化主题陶瓷餐具设计

【摘要】随着生活水平的逐渐提高，现如今“筷、碗、盘、勺、杯、碟”形成一个完整的饮食餐具，这背后是人们智慧的变迁和时代的演变。“一带一路”是新世纪发展战略，从中提取设计元素，与陶瓷相结合，是不同方向文化领域的碰撞。陶瓷文化绚烂多姿，生活陶瓷在我们日常生活中也起着具足轻重的作用。陶瓷不仅仅有观赏的作用，同时也可以作为我们的生活用品，这不仅仅可以体现我们的饮食文化，也可以体现我们从古至今流传优秀的工艺技术。

【关键词】陶瓷餐具  一带一路  文化交流  工艺

随着经济科技的飞速发展，陶瓷用品早已逐渐融入我们的日常生活中，人们对于陶瓷餐具的特色文化、设计感以及个性化需求也越来越高。早在2013年提出“一带一路”的政策，虽然早已广为人知，但是却少数人真正理解与践行，深入规划与发展。陶瓷是中国运用最广泛的材料之一，与我们生活日用品餐具结合，做一套陶瓷餐具，加上对于“一带一路”的理解，不失去设计原本的趣味，体现设计的魅力，不仅是这个课题研究的目的，这更是需要不断探索的。它的出现是古今的一种联系与传承，体现的是时代的进步与发展。

一、国内外陶瓷餐具的现状

在中国，陶瓷是人们日常生活中的必用品，我们平时使用的餐具以及一些装饰用品，大多都是由陶瓷烧制而成。不同的需求，在瓷器上绘制的图案也有所不同。现如今，交通交流早已变得很便捷，陶瓷工艺技术也有了国与国之间的交流与比较。在G20峰会上，使用的国会陶瓷餐具，主题也是“一带一路”，不仅彰显了我们国家的文化特色，也体现了我们国家对外开放的政策。餐具的演变进化，由古至今，由简到繁，再由繁到简，这是历史文化的进程，是餐具文化的演变，是人类对于饮食的不断探索。除了我们中国，其他国家对于陶瓷餐具的研究与开发也有着各自独特的理解。像2019年在泰国曼谷所开展的陶瓷餐具的展会便可以充分说明，陶瓷餐具不仅是在中国，在其他国家也是备受欢迎的，不过他们有着他们对于餐具设计的理解，一些有着自己国家独特的文化特色装饰图案。光是这样的展会，每年在全世界各个角落或多或少都会举办一些，不同风格，不同国家，不同主题，十分有趣，也同样十分欢迎。这正说明，不仅是我们国人喜欢使用，其他地区，不同民族的人们也很喜欢，这样一个独具一格的材料，这样一个充满设计感、个性化的餐具，谁会不喜欢呢？

二、“一带一路”陶瓷餐具设计可行性分析的

（一）“一带一路”文化中提取的设计元素

（1）骆驼：双峰骆驼在沙漠地区很受人们的喜爱，在唐三彩中的骆驼背部都有货物，背垫是椭圆形的多彩花绒毯，并且挂有虎头驮囊。骆驼被寓意为招财之驼，在唐代的丝绸之路，骆驼也是主要的交通工具，连接的是国家与国家之间的经济脉络。

（2）丝绸：除了陶瓷，丝绸也是我们文化特色物件。丝绸之路之所以叫丝绸之路，主要原因还是因为丝绸是我们对外贸易的主要商品之一。同样有着我们国家丰富的地域文化特色，并且也是质量优秀，触感柔和，很适合生活日常使用。在中国古代传说故事中，丝绸给我们带来了许多的美丽故事，传承了许多吉祥寓意。

（3）其他：色调的确定也取自于骆驼，太阳，海洋，对应着黄，红，蓝三种颜色。这三个颜色，不仅仅对应着三个元素，也是三元素，组合世界万物颜色的本源。不难以理解，也有着中国古代最朴素的颜色组合。早在人们开始使用颜料作画的时候，红黄蓝就被广泛地运用于组合，描绘山水和人文。

（二）陶瓷餐具

从最早的石器时代，人们用的铜器餐具，渐渐到了木质餐具，到后来的陶瓷餐具，还有现如今的塑料餐具等等。餐具的材料没有千种也有百种，顺应人们的需求，在材料的选择上也有着不同。作为一套既可以用作生活用品，又可以纳为收藏品的餐具，选择陶瓷是最好的选择。不仅传承了文化，也传承了工艺。江西景德镇在陶瓷工艺这一方面领先着中国其他的省份，有做这一套餐具的基本水准。

其次现代人们消费方式和生活品质都逐步发生改变，对于餐具的造型要求和材料設计要求都寻求创新与个性化。在这样的社会环境下，不一样的陶瓷餐具设计迫在眉睫。又随着社会的发展，人文主义，对于美好生活的追求，通过陶瓷餐具的功能，结构，造型等设计元素来满足人们的需求。

三、结语

“一带一路”陶瓷餐具不仅是在陶瓷上的创新，也是在设计理念上的升华。“一带一路”不仅仅是中国的经济政策，更是各个国家联合起来打造的一个共赢道路，一个坚实的经济堡垒。同时江西景德镇早有“瓷都”的美称，无论是技术上还是艺术造诣上，都有着非常值得收藏的价值，陶瓷历史悠久，“一带一路”与陶瓷餐具设计有利于多种文化的碰撞与结合。

参考文献：

[1]李明璐.仿生鱼陶瓷餐具设计[D].广西师范大学 2017.

[2]曹艾典. 朝主题的陶瓷餐具设计[J].设计探索，第34卷总第184.

[3]汤红艳.基于地域文化基础上的国宴陶瓷餐具设计与研究[J].陶瓷学报，2018.卷第16期.

基金项目：南昌航空大学2019年度“三小”项目（2019YBYS43）研究成果。

作者简介：张孝洋（2000-），江苏盐城人，南昌航空大学环境设计专业2018级本科学生。