糖香料厨房系统生产技术研究

陈飞云　王晓华　贺欣

【摘  要】现代化糖香料厨房通过采用进口控制器件和先进控制技术，同时利用智能化和自动化手段，大幅度提高了糖香料的配制和施加精度，节省了企业成本，提高了生产效率，提升了产品质量。在卷烟工厂智能化制造的发展过程中，糖香料厨房的发展也在不断向着精准化、自动化、智能化的方向转变。

【关键词】糖香料厨房;配制;精准化;自动化;智能化

引言

在卷烟厂的生产加工过程中，糖香料厨房是不可或缺的重要组成部分，它的主要工艺任务是完成糖香料的调制、贮存和运输工作，糖香料的配制与输送对卷烟产品的吸味、风格等内在质量具有关键作用。如今的现代化糖香料厨房大多采用进口控制器件和先进控制技术，大幅度提高了糖香料的配制和施加精度，同时利用智能化和自动化手段，最大限度的降低了操作人员的劳动强度。在卷烟工厂智能化制造的发展过程中，糖香料厨房的发展也在不断向着机械化、自动化、智能化的方向转变。

下面就糖香料配制使用的精准化、糖香料配制运输的自动化和智能化两个方面进行相关技术研究。

1.糖香料配制使用的精准化

1.1电子计量装置

在糖香料厨房的糖香料配制过程，需要将单体原料从原料贮存罐按照生产需求输入到调制罐进行精确配比。传统糖香料厨房原料的计量采用由原料罐自身的称重传感器完成，计量后通过配料总管送入调制罐。最新香料厨房原料的计量采用原料罐出料口与中间计量罐相连，并选用梅特勒-托利多公司的KCC300 / S，KCS600 / S 高精度电子秤作为计量罐的称重器件，进行糖香料按照配方要求进行精准配制。

这种糖香料的配制方法，由传统“称出法”转变为“称入法”，减少了原料罐计量称频繁校称带来的原料配比误差，最大限度的提高了糖香料配制的精准度。

1.2料液输送控制装置

糖香料厨房的罐体上方或下方均会配备气动球阀控制料液的流向，球阀由FESTO阀岛控制。装在料罐顶部的气动球阀是料液的入口，在料罐底部的气动球阀是料液的出口。最新香料厨房罐体进出料阀门采用 V 型气动阀替代传统的O 型气动球阀， V 型气动阀具有密封效果好，控制精准的优点，可以彻底消除节流阀易堵塞、无法配料的现象。

相对于 O 型气动球阀，采用 V 型气动阀控制流量，更能保证糖香料液的配制精度。

1.3 RFID射频卡识别技术

糖香料厨房的糖香料液配制好后，部分卷烟企业会采用移动罐运输到生产现场进行使用，以减少糖香料液在使用运输过程中的损耗。为保证运输的糖香料液和现场使用需求的准确匹配，最新的糖香料厨房会配备RFID射频识别卡技术。糖香料液在配制好后，糖香料厨房会将生产牌号的信息进行RFID射频识别卡数据输入。在生产现场使用糖香料液时，现场配备RFID射频识别卡读取器，只有读取到额信息与现场生产需求对应时，才能实现糖香料的现场施加。

RFID射频识别卡技术的应用保證了糖香料施加的准确性，最大限度的降低了人为原因造成糖香料液错加的风险。

2.糖香料配制运输的自动化和智能化

2.1糖香料的在线式集中自动配制

传统的糖香料厨房用单体原料经过调制和贮存进行糖香料配料，最新的在线式糖香料厨房以糖香料的半成品或成品为原料进行自动化集中配料，采用立体高架库存放原料，避免了人为堆放的混乱，并且大大降低了工人的劳动强度。同时，采用“自动倒料装置”，直接抓取从立库中出来的原料桶，自动开盖后将桶中的原料倒入储存罐，避免了采用管道输送方式时产生的损耗。

新型的在线式糖香料厨房实现了集中式配料全自动化生产，最大限度的降低了糖料液配制的人工劳动强度，并且减少了糖香料液的损耗，实现了糖香料液配制的全自动化。

2.2糖香料液的自动化运输

传统的糖香料液输送方式采用管道式输送，为了减少糖香料液的管路损耗，目前也有一些卷烟生产企业采用移动罐进行现场糖香料液的输送，糖香料液配制好通过贮存罐灌装至移动罐，操作人员再将移动罐运输至现场进行使用。最新的移动罐输送方式是采用IGV小车输送，小车自动输送至生产现场并进行RFID，识别确认信息无误后再自动对接进行糖香料液的现场施加。

IGV小车输送实现了糖香料液的自动输送，以及糖香料液的现场信息确认和对接施加，最大限度的降低了糖香料液输送的人工劳动强度，同时保证了糖香料液施加的准确性，实现了糖香料液输送的自动化。

2.3生产信息的智能化管理

糖香料厨房的生产信息大多采用独立的服务器进行生产信息控制和管理，这样不利于制丝车间生产信息的集中控制、管理和分析。目前一些先进的卷烟生产企业已经将糖香料厨房的生产信息系统与制丝生产管控系统进行集控对接，实现数据共享，并且能够完成原料入库、料液配制、料液输送、料液使用情况的数据化信息管理，以及与现场生产结合的统计分析，真正实现了糖香料厨房生产信息的智能化管理。

3.结束语

糖香料厨房的生产技术正在朝着更加精准化、自动化、智能化的方向前进，通过糖香料厨房系统在生产新技术的不断更迭和应用，糖香料厨房在节省企业本，提高生产效率，提升产品质量上做出了更大的贡献。

参考文献

[1] 《烟叶制丝工专业知识》编写组.《烟叶制丝工专业知识》[M].河南科学技术出版社，2012.12

[2] 汪庭春 ， 刘广洲 . 香料厨房系统的最新技术分析与研究[J]. 机械制造与自动化，2012（05）.32.

作者简介：陈飞云（1988-），本科，助理工程师，研究方向为卷烟生产工艺。

王晓华（1990-），本科，助理工程师，研究方向为卷烟生产设备。

贺欣（1987-），硕士研究生，中级工程师，研究方向为卷烟生产信息化。