思念果

2020-07-29 12:38陶艺芯
儿童时代·快乐苗苗 2020年8期
关键词:特色小吃艾叶清香

陶艺芯

每到清明时节,在我的家乡,人们会制作一种特色小吃——清明粿。我想要创造的品牌就和清明粿有关,我把它叫作“思念果”。

清明粿是用艾叶和糯米粉做成的带有清香的小團子。它的皮是青色的,像春天满树嫩芽的颜色;它的形状有滚圆的,外形大而丰满,也可以做成类似饺子的形状。奶奶从揉好的大面团上揪下拳头大的一块,把它揉成碗状,再把准备好的馅料放到里面,最后把碗口收紧,上面捏出一个小尖尖头,一个清明粿就做好了。

奶奶把一个个清明粿放进蒸笼,随着水汽冒出来的是清明粿特有的清香。终于,清明粿出锅了,一个个颜色碧绿,像是翡翠一样。美美地咬上一口,满嘴都是软糯的红豆泥和艾叶的清香。

我给奶奶的清明粿设计了一个商标:一个小女孩正在微笑着擀面皮,一旁是刚刚做好的清明粿。那个小女孩就是我,我继承了奶奶的手艺,正在做清明粿给大家品尝呢!

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