昌黎5号葡萄在干热河谷地区引种表现及关键栽培技术

2020-08-12 09:09陈艳林郭淑萍
南方农业·下旬 2020年5期

陈艳林 郭淑萍

摘 要 元謀县属于金沙江干热河谷地区,光热资源丰富,气候炎热,干旱少雨。2012年从河北省农林科学院昌黎果树研究所引进昌黎5号葡萄品种,并在云南省元谋县开展种植试验。基于此,结合引种试验的开展,从建园定植、行株距及栽培架势、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防控等方面总结了一套栽培技术,以期为该葡萄品种在干热河谷流域的大面积种植提供技术指导,促进该区域葡萄产业的健康可持续性发展。

关键词 昌黎5号葡萄;干热河谷;引种;栽培技术

中图分类号:S663.1 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.004

葡萄不仅味美可口,而且具有丰富的营养物质,深受广大消费者的喜爱。近年来,我国葡萄产业发展迅猛,鲜食葡萄的种植面积和产量均位居世界首位[1]。地处金沙江干热河谷地区的云南省元谋县,气候炎热且常年干旱少雨,是全国葡萄最早熟的地方。为进一步优化该地区鲜食葡萄品种结构,同时满足广大消费者不同口味的需求,国家葡萄产业技术体系元谋综合试验站引进昌黎5号葡萄品种开展种植试验,并观察其引种表现。该品种属欧美杂交种,由河北省农林科学院昌黎果树研究所育成[2]。根据多年的栽培经验,从建园、定植、土肥水管理、修剪、花果管理、病虫害防控等方面总结了一套栽培技术,以期为该葡萄品种在干热河谷流域的大面积种植提供技术指导,促进该区域葡萄产业的健康可持续性发展。

1 试验地概况

试验地点位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇苴林村,为云南省农业科学院热区生态农业研究所的综合科研试验基地,地理位置为北纬25°50′42″、东经101°49′19″[3],属南亚热带干热季风气候,年平均降水量仅623.95 mm,年平均气温21.7 ℃,极端最高气温达43 ℃,极端最低气温-2.1~0.1 ℃,年积温7 996 ℃,年平均日照时间2 670.3 h,无霜期350~360 d,光热条件较好,昼夜温差大。试验地土壤贫瘠,为中性燥红土。

2 种植表现

2.1 植物学特征

嫩梢黄绿色略带紫色,着生少量绒毛。幼叶绿色,上表面有光泽,下表面有绒毛。成龄叶深绿色,心形,常5深裂,叶柄淡紫红色。一年生成熟枝条褐色,节间中等长度,圆柱型,两性花。

2.2 物候期

在金沙江干热河谷地区种植,萌芽期在1月中旬,开花期为2月中旬,着色期为4月下旬至5月上旬,成熟期为5月中旬,12月下旬开始落叶。从萌芽至果实成熟约需要120 d,属中熟品种。

2.3 果实主要经济性状

果穗圆锥形,长15 cm,宽8 cm,果粒圆球形、着生紧密,果面颜色紫黑色(图1)。果穗均重310 g,最重390 g。果粒均重3.2 g,最重3.6 g,果粒纵径15.01 cm,横径15.20 cm,可溶性固形物含量18.0%~18.8%。果肉甜、脆、有淡玫瑰香味,口感好,似巨峰,出汁率65%,有核。

2.4 生长结果习性

植株长势中等,芽眼萌发率偏低,第一年为23.53%,第二年为32.7%,第三年为37.5%。结果枝率最高为68.8%,结果系数为1.00~1.36。可采用高宽垂V型架进行种植,行株距为3 m×2 m。丰产性中等。

3 关键栽培技术

3.1 建园定植

选择排灌水方便,交通便利,土层深厚的地块建园。每年12月到次年3月,选择长势粗壮的苗木,留2~3个饱满芽,短剪后定植,栽好后浇透水并用地膜进行覆盖。

3.2 行株距及栽培架势

适宜的行株距为3 m×2 m。若采用高宽垂V型架,每667 m2栽111株;如果是以水平棚架栽培,则行距6 m,株距1.5~3.0 m,每667 m2栽1.5~2.0 m;若以水平高宽垂飞鸟架栽培,则行距4 m,株距1.5~2.0 m,每667 m2栽83~111株。

3.3 土肥水管理

适宜的土壤pH值为6.0~7.5,施肥时将有机物及有机肥与土壤混合后,挖宽0.4 m、深0.5 m的施肥沟,分层施入。每667 m2施有机肥或农家肥3 000~6 000 kg,配方控释有机肥70~100 kg作为底肥。展叶后开始追肥,每667 m2施配方控释有机肥或水溶肥50 kg,一般分20次,在3—8月间追肥。秋施基肥选择在葡萄采收后1~2个月,结合土壤深翻施入,肥料以有机肥为主,每667 m2施腐熟农家肥3 t,配方控释有机肥70 kg,挖30~40 cm深的沟施入。采用双排滴灌系统。萌芽期灌水较为重要,田间持水量应保持在75%~85%;幼果膨大期为葡萄需水的临界期,应结合追肥保证水分供应;浆果开始着色时适量灌水。但成熟前要严格控制灌水,一般在采收前15~20 d停止灌水;成熟期遇大雨应及时排水;采果后结合深耕施肥适当灌水,以利于恢复树势,增强后期光合作用。

3.4 整形修剪

在苗木发芽后,选取一个健壮新梢,及时插一根竹竿,当新梢长到40~50 cm时引蔓上杆,并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。V型架和高宽垂T型架的,在第1道钢丝处摘心,定杆高度1.0~1.2 m,留顶上的2个副梢,其余抹去,副梢引往左右两边生长,形成2个臂蔓,副梢留8叶摘心,二级副梢留1~2叶反复摘心。水平棚架的,在8~10片叶时摘一次心,选留顶上1个副梢,快接近架面时第2次摘心,留顶端3~4个副梢,二级副梢留1~2叶反复摘心。冬季在支蔓粗度0.7 cm处剪截,然后在株距1/3处将支蔓垂直弯曲引绑到架面上,并在弯曲处选一个健壮枝条,在粗度0.8 cm处剪截,然后引绑到相反的方向。对于该枝条以内的枝条全部疏除,以外的则留3个饱满芽短截。

3.5 花果管理

每667 m2留枝条2 000~3 000枝,现蕾后至开花前,分批分次疏花穗,疏去特大花穗、弱小花穗,每667 m2留花穗1 800~2 500穗。在开花前7天疏去副穗以及副穗下几个支轴,轻掐穗尖或不掐穗尖,以保持圆柱形果穗。落花落果稳定后疏果,对着果率高的果穗,可以疏去部分小支轴,每穗保留果粒50~70粒,每穗留20~22個小穗,上部每小穗留果4~5粒,中部每小穗留果3~4粒,下部每小穗留果1~2粒。每穗重500~800 g,每667 m2产量控制在1 000~1 500 kg,不超过2 000 kg。疏果时外层果粒应当多留,内膛果粒全部疏除,防止果粒间相互挤压,提高果实储运性。疏粒结束后给果穗套上葡萄专用纸袋,提高果实品质,形成优质标准产品。

3.6 病虫害综合防治

坚持预防为主,综合防治为辅。优先选用农业及物理防治,配合采用化学防治。在农业及物理防治方面,尽量选择抗病性强的健康种苗;做好田间卫生,及时清除枯枝落叶;生长期及时摘除病叶、病枝和病穗,并进行集中烧毁;采取田间生草的方式调节果园小气候;改变传统的单篱架,选用高宽垂型架。化学防治方面,按照金沙江河谷地区葡萄病虫害发生情况,针对主要的白粉病、霜霉病、酸腐病、日灼病等病害,以及红蜘蛛、介壳虫、绿盲蝽、蓟马、叶蝉和醋蝇等虫害,可选用波尔多液、70%甲基硫菌灵800~1000倍液、80%喷克600~800倍液、78%科博600~800倍液、20%苯醚甲环唑3 000倍液、20%苯醚甲环唑3 000倍液、20%戊菌唑1 500倍液等药品进行喷施[4],每年使用次数在16次左右。

参考文献:

[1] 黄重.“夏黑”葡萄在汉中地区的引种表现及关键栽培技术[J].北方园艺,2016(15):55-56.

[2] 简小楠,魏灵珠,吴江,等.昌黎系列葡萄品种在浙江地区的引种表现[J].安徽农业科学,2017,45(13):29-31,45.

[3] 郭淑萍,刘海刚,张永辉,等.醉金香葡萄在云南元谋的引种表现与栽培技术[J].热带农业科学,2018,38(4):24-26.

[4] 白明第,张永辉,陆晓英,等.元谋县干热区葡萄病虫害综合防治技术[J].热带农业科学,2014,34(5):72-76.

(责任编辑:赵中正)