重庆农产品及农资价格周报2020年第二十三期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价略涨，批发价小幅上涨，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体略涨

第23周（2020-06-01—2020-06-07）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.15元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨3.38%，与前四周比小幅下跌4.67%，同比小幅下跌5.45%，明显低于全国均价15.47%。环比，12涨10跌。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.90元，环比陡升37.69%;老姜7.13元，环比大幅上涨20.22%;韭菜3.60元、花菜4.17元、蒜薹6.00元，環比分别明显上涨17.39%、17.37%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆2.77元、黄瓜1.64元、莲花白0.98元、茄子2.92元，环比分别明显下跌14.02%、12.90%、10.96%、10.83%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜批发价涨多跌少，总体小幅上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第23周重庆22个蔬菜品种平均批发价3.88元，环比小幅上涨5.80%，与前四周比小幅上涨5.33%，同比明显下跌10.05%，略高于全国均价3.18%。分品种环比看，13涨7跌2平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大蒜4.79元，环比大幅上涨22.51%;老姜10.90元、花菜5.11元、土豆2.23元、大葱3.64元、莲藕10.54元、大白菜1.50元，环比分别明显上涨19.78%、18.01%、15.54%、15.19%、12.13%、11.94%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.11元，环比明显下跌18.85%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价跌多涨少，总体平稳

第23周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.69元，类价格指数105.92，环比下滑1.24%、表现平稳，与前四周比小幅下跌4.89%，同比略跌3.48%，共有品种低于全国均价7.50%。分品种环比看，10跌5涨7平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：四季豆7.13元，单品种价格指数127.13，环比下跌9.10%;青椒5.41元，单品种价格指数97.97，环比下跌8.08%;番茄6.02元，单品种价格指数105.84，环比下跌6.13%;韭菜8.70元，单品种价格指数106.54，环比小幅下跌4.85%;土豆3.74元，单品种价格指数113.97，环比小幅下跌4.51%;大白菜3.33元，单品种价格指数102.70，环比小幅下跌4.11%;黄瓜4.51元，单品种价格指数125.82，环比略跌3.81%;大蒜11.21元，单品种价格指数114.32，环比略跌2.86%;莴笋4.86元，单品种价格指数101.30，环比略跌2.45%;莲花白2.67元，单品种价格指数93.56，环比略跌2.34%。环比涨的品种及价格变化：花菜7.05元，单品种价格指数112.64，环比略涨3.99%;莲藕9.88元，单品种价格指数112.75，环比略涨3.37%;瓢儿白4.61元，单品种价格指数97.91，环比略涨2.33%;老姜15.16元，单品种价格指数141.35，环比略涨2.18%;老南瓜3.53元，单品种价格指数89.52，环比略涨2.07%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，涨跌参半

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第23周重庆市肉禽蛋均价46.67元，类价格指数为158.09。环比，2涨2跌9平稳，环比上浮0.24%、表现平稳;11个共有品种均价明显低于全国9.18%。

2.1 羊肉零售价、生猪收购价环比稳中略涨

羊肉零售价75.13元，单品种价格指数134.56，环比稳中略涨1.65%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨16.05%，明显低于全国均价7.93%。

生猪收购价30.91元，单品种价格指数204.14，环比稳中略涨1.10%，与前四周均价比下跌4.35%，同比陡升93.92%，明显低于全国均价7.05%。

2.2 鸡场鸡蛋零售价环比小幅下跌

鸡场鸡蛋零售价9.96元，单品种价格指数99.41，环比小幅下跌2.48%，与前四周均价比下跌3.19%，同比明显下跌8.18%，大幅高于全国均价25.77%。

2.3 仔猪零售价环比稳中略跌

仔猪零售价79.85元，单品种价格指数308.56，环比稳中略跌1.10%，与前四周均价比稳中略涨1.00%，同比陡升165.40%，大幅低于全国均价10.38%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：活土鸡41.56元，单品种价格指数109.09;白条鸡肉25.99元，单品种价格指数121.80;活肉鸭25.12元，单品种价格指数99.72;牛肉85.01元，单品种价格指数131.49;猪五花肉45.83元，单品种价格指数195.25;猪肉排52.41元，单品种价格指数166.04;猪精瘦肉51.65元，单品种价格指数173.47;猪夹子肉44.13元，单品种价格指数192.16。批发价：白条猪肉39.17元，单品种价格指数197.30。

2.5 猪粮价比稳中略涨、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为13.07∶1，环比稳中略涨1.76%，与前四周比下降3.49%，同比陡升84.97%，大幅低于全国18.13%。重庆仔猪白条猪价比为2.04∶1，环比稳中略跌1.85%，与前四周比上升3.84%，同比陡升44.98%，低于全国3.87%。

2.6 生猪屠宰量明显增加、猪肉及猪副产品纯调入量大幅减少