多模态在高校英语阅读课上运用探究

柴子兰

【摘要】中外合作办学下，以出国留学为培养目标的英语教学课堂应该更加侧重对学生英语的输入以及对学生英语交际能力的培养。多模态话语理论下，教学活动应通过展示图片音频视频等方式来调动学生眼耳手脑口同时参与课堂，让学生沉浸在真实自然的原生语言中进行语言的最大化输入与输出，从而培养学生的语言运用能力。

【关键词】多模态  高校英语  阅读课  运用

一、研究背景

随着高校英语教育改革的变化以及国家对于英语应用型人才需求的增加，如何在有限地时间内通过英语阅读课堂上的活动以及知识的呈现方式来最大限度地满足学生的学习需求以及提升学生的英语应用能力成了一个亟待解决问题。当前学生对英语学习途径和形式的需求，以及对学习内容的需求，都随着技术手段的革新发生着巨大的变化。由于学生英语基础、学习习惯及个性的差异化，对教师备课、选择讲授方法、设计课程内容都提出了新的要求（谷文月，2019）。但当前做为以培养应用能力为突出特点的民办高校中英语课堂的呈现方式大多仍停留于于传统的口头阐述、单调的PPT文字呈现、教师单向讲解学生倾听、学生对所讲知识记忆不深刻而且不会应用（张征，2010）。针对这种情况，本文拟从多模态的视角下去探究如何利用该理论进行有效地阅读教学，从而提升教师的课堂教学效果的同时促进学生英语应用水平的提高。

二、多模态话语理论及其教学模式

多模态话语分析理论（multimodal discourse analysis）兴起于西方 20世纪 90 年代，以心理语言学家 Michael Halliday 的系统功能语言学理论为理论基础。MichaelHalliday 指出，人类交流的方式具有多样性的特征。因此在交流时，交际者应该充分利用各种信息传递渠道传递信息，以实现交际目标（Halliday，2005）。多模态话语（multimodal discourse）指的是运用听觉、视觉、触觉等多种感觉，同通过语言、图像、声音、动作等多种手段和符号资源进行交际的现象（阮礼斌，2019）。该理论强调在交流时，交际者应充分调动各种信息资源来最大化地传递思想及内容，从而实现交际目的。因此，在教学活动中教师要想将知识内容最大化地让学生接受并内化需要调动起教师身边一切可能利用的资源。多模态理论下，教师的课堂应该在侧重知识技巧的基础上，运用多媒体、视频、音频等各种方式来展开课堂教学（姚克琴，2014）。随着科学技术的发展以及信息技术的革新，各种教学资源越来越多地可以利用网络进行获取，那么如何在多模态话语理论的指导下针对以培养交际能力为主的英语课堂上，整合各种教学资源来设计教学活动显的尤为重要。

三、Pathways新版教材简介

Pathways教材是由美国国家地理学习出版发行的学术英语教材。利用美国国家地理学会丰富的人文、社科、自然科学图片和资料，将世界的真实情况融入教材，将英语学习和批判性思维锻炼结合，帮助学生在学习英语的同时了解、认识世界，为其它学科的学习培养学术语言能力。本书内容呈现多元化为多角度地呈现课堂内容提供了一定的基础。此系列书针对英语中级水平而定，一册共10个单元，每单元共分三个部分。Lesson 1和2围绕日常生活话题，分别从语言和内容两方面来培养学生的学术阅读技能;Lesson 3为学生提供寫作任务指导。语言材料真实丰富、内容难度适宜，对于英语基础学习者来说，是一套很不错的素材选择。但是该书在课后习题问题的设置有些单一、数量不够，每一小节基本都是以下结构：exploring the theme; building vocabulary; understanding the gist; identifying key details; critical thinking： guess the meaning from the context; inferring/ synthesizing。这些方面的呈现远远不够把学生充分地调动起来，那么如何能充分利用已有的资源最大化地提升学生人文学科知识的同时，提升英语语言运用能力？如何利用多模态教学理论来组织课堂教学使课堂更加丰富有趣，从而提升学生的学习积极性与主动性？本文以pathways系列教材第二版第一册第五单元Food Journeys为研究案例，来研究如何利用多模态进行英语阅读教学。

四、多模态理论下课堂活动设计

教学目标：

（1）学生通过本课程学习能够掌握与食材相关的词汇及话题表达：各种豆角、蔬菜、调味品等。创设招待客人美食的环境，让学生以小组活动的形式，分别扮演厨师、宾客、主人等来运用所学词汇进行对话交流。

（2）学生通过本课程学习能够学会通过快速阅读标题、副标题、首尾句、图片等来快速预测文章的主题内容。同时利用判断正误习题的方式来定位文章中的一些细节信息。

（3）学生通过本课程学习能够懂得在实际生活中，如何运用了特定的表述方式来制作食物，同时学会如何制作一顿地中海美食。并且通过该课程的学习能将中国的美食与地中海美食做对比，从而领略不同地域的饮食文化，并能够介绍给周围的家人朋友。

教学课堂活动设计：

（1）课前导入（pre-reading part）：a.展示课本81页关于在印度孟加拉国现摘的扁豆（hyacinth beans）图片并向学生提问：What do you see in this picture？ Are these beans grown in China？将学生的注意力吸引到课堂上。b.由该话题引出另一个问题：What kinds of beans do Chinese people eat？学生借助课前发的有关中国和国外常见豆类的中英文列表来进行知识回忆并作答。同时，教师可以以展现常见的中国豆类图片来与学生进行互动回答问题，加强学生对于知识的运用能力。c.教师由此引导学生去认识一些中国人常吃的蔬菜，并用图片配上文字展示给学生。进一步，教师引导学生去查阅并跟读一些做菜常用的调味品的表达方式，并用一些动画配音的方式去引导学生记忆消化。

（2）课中活动：a.展示一些常见中国菜图片及其表达方式，打乱顺序让学生进行菜谱与图片搭配，并让学生两人一组进行话题讨论，如果客人到家做客会用其中哪两种菜去招待客人，并列出一些固定短语让学生去进行表达。之后引导学生思考：如果你去到一个地中海人家，你觉得他们会提供给你什么样的当地特色食物？让学生记住问题，然后进入文章去寻找答案。b.带领学生构建文章生词，生词可分为两大部分：文章中出现的地中海城市名以及地中海饮食里食物原料的词汇。带领学生拼读词汇，然后让学生快速记忆这些词汇。接着播放一段纯英文介绍地中海饮食的视频，让学生在观看视频过程中记录下视频里提到过的地名以及食物名称以巩固所學词汇内容。c.接下来，进行5人小组活动，根据文章内容制作一个剖解文章的思路图表（思路图表扫文末的二维码即可获取），播放文本音频，让学生将自己所负责的那一部分通过音频找到答案位置然后将答案分享给同组的其他成员。d.让学生回顾之前所学到的各种常见蔬菜以及地中海食物食材与调味品，将食材与调味品以图片的方式呈现，让小组人员自行选择几种蔬菜与调味品，进行食物制作的话题输出，同时PPT上呈现出在制作菜品过程中可以用到的表述方式：1. we can wash...under the running water. 2. Then we can cut down...into slide or pieces. 3. Add some...in... 4. We can cut ... into squares and warps... 5. Then we...the pies in olive oil. 6. Catch some...and then prepare the snails with...等等，让学生进行语言内容的输出，最后回顾这一堂课内容所学。

（3）课后作业：a.对文章进行思想内容升华，要求学生课后去对下列话题进行讨论并写下观点：Do you agree that food can represent the culture of a place？ Why and why not？ b.下发有关地中海人们一日三餐饮食文化、生活方式的拓展资料作为知识补充。

五、结语

中外合作办学条件下以培养英语交际能力的英语阅读课堂，可以借助多模态话语理论通过语言、图像、声音、动作等多种手段和符号资源来调动学生的听觉、视觉、触觉等多种感觉。通过将课堂知识内容与实际生活相联系并针对学生对于真实语言及日常生活表达的需求，创设特定的语言情景，让学生将课堂所学内容运用到实际生活中。同时尽可能多地向学生展示国外的文化，为他们将来的出国打下坚实的基础。

参考文献：

[1]Halliday M A K. Linguistic Studies of Text and Discourse [M].Webster：Continuum International Publishing Group Ltd. 2005.

[2]张征.多模态PPT演示教学与学生学习绩效的相关性研究[J].中国外语，2010（5）：54-58.

[3]姚克琴.多模态话语分析与非英语专业阅读教学模式探索[J]. 西安财经学院学报，2014（3）：122-124.

[4]阮礼斌.国内多模态话语分析理论与大学英语教学研究述评 [J].江苏工程职业技术学院学报， 2019（19）：94-100.

[5]谷文月.浅谈民办高校大学英语教学现状及改进设想 [J].英语广场，2019：12-125.