赏草品茶,山中作乐

2020-08-26 07:51
海峡旅游 2020年2期
关键词:茶席山间品茶

春游踏青自古就是春日雅事。《尚书》有云:“春,出也,万物之出也。”当春天来临,人们常常欣然前往大自然享受美好春光。《论语》里“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”描绘了美好的赏春光景。从许多传世的宋代古画里也可以见到古人春游踏青的场景,他们置身于大自然,赏花观草,摆宴品茶。“其实,我们也可以这样的,像古人一样行走春山,赏春树、春草、春花,坐在山中品茶。”作为一名植物山课老师,野莲的日常就是行山看花、鉴赏草木,她知道厦门哪里的山头藏着最好的春景。野莲还有一个博学雅趣的搭档——张烈,一位集雅土与户外玩家、画者、茶人与手作者于一身的生活家,跟着张烈在山中效仿古人布一席茶,听他谈茶赏器,就是一节富有传统美学意味的博物雅识课堂。两人把各自的优势结合,“行春山,茶于野”的旅程呼之欲出。2019年春天,野莲通过网上招募的形式聚集了一批志同道合的伙伴,成功组建了自己心中的“大人国”,她和张烈作为领队,第一次带着这些想要做回山野稚童的大人们去春山里放空。

大人国的“行春山,茶与野”之旅主要由野莲的“春日植物鉴赏课”和张烈的“山间茶席”两部分组成,分数次行程贯穿整个春天,由野莲在厦门岛内寻找设计不同的行山路线,每条路线设计不同的植物课程,山间茶席的体验也会因时因地变换玩法,每一次的行走节奏则为“半日闲游”。回想起去年春天的这场行旅,野莲认为:“动人的不仅是春景,而是我们一起在春天里沉醉过。”可见此行程的丰富难忘,而这与野莲在行前的精心策划密切相关,每次带着“大人国”行山前,野莲都会先完成一系列行前准备工作,比如一次又一次的入山踩点,厦门岛内的山在野莲眼里就像叶片背面的脉络一样清晰明了,在踏春最理想的节点到来之前,她就要频繁走进它们,从路况、植物的丰富程度、风景、意境等多个因素去衡量筛选,确定行春山的路线;在路线确定后,再结合每一条路线的情况去设计植物课程所分享的内容,野花繁盛的地方适合讲“花朵的构造”,环境特别的地方则可以分享“不同植物如何应对不同的生存环境”;她还会把确定的路线中生长着的代表性植物制作成图文小册子并打印装订,在出发时发到成员手中。

以植物之名入山,对于很多大人们来说都是前所未有的新奇体验,行山看草时,每个人都有自己的惊喜发现,譬如小时候春天野外摘来煎蛋的苦刺头,原来叫“白簕”;两面针的雄花和雌花居然是分开群居的;漫山遍野的花香原来来自“小蜡”……脚下春意萌动的山路是生动的课堂,大人们在满满的求知欲下散发童趣,也比以往更深入地与大自然发生连接。当走到脚酸人乏时,行程自然而然进行到下一部分——山间茶席,山间茶席一般在亭子里进行。野莲说,当有了摆茶席的想法,才发现原来厦门的山上有这么多亭子。春风穿亭而过,身心涤荡,不正是古人钟爱的摆宴品茶处吗?张烈的茶席很用心,所用器具皆有雅意,席间插花所选花材也取自山间,两面针、菝葜、石斑木、芒萁等折下几枝点缀其间显得雅致可爱,浅浅印着春之图案的日本怀纸托着时令点心,选茶也颇为讲究,漳平水仙、茉莉花茶的幽香淡雅正与春光相衬。喝茶间他会分享茶席的摆放、所用器具的用途和名称、茶道花艺的相关知识,汇聚起来就是一堂在山野草木间的博物雅识课。在张烈的一次示范后,后面几次行程的山间茶席,成员们开始自己上手布置茶席,对春天和美有了自己的表达,兴之所至时,他们也在山间玩过手作,比如用竹枝做盖置、茶针。

对“大人国”来说,这一场行春山很像是生活之外的惊喜,它是基于一种惜春的情绪的认知和放空之旅。在此之前,很多人觉得在四季不明的厦门春意难寻。当有了一次春山之旅,就会发现原来每一条连接着春意的山路其实近在咫尺,偷閑半日就能在大自然里获得一个美妙的停顿。

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