蔚州贡米,中国国家地理标志产品。又名“蔚州小米”,含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米”之一。与普通米相比,蛋白质含量高1.5倍,脂肪含量高6倍,维生素B1高1.5倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质,是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。
河北农业2020年5期
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2《现代经济信息》2024年5期
3《创新创业理论研究与实践》2024年7期
4《现代农村科技》2024年5期
5《电气技术与经济》2024年4期
6《吉林医学》2024年3期
7《北京文学·中篇小说月报》2024年5期
8《经济技术协作信息》2024年2期
9《首都食品与医药》2024年8期
10《北华大学学报(自然科学版)》2024年2期