浅析饮用水微生物检验的实验室质量控制

杨斌 郭艳 刘景龙

摘要：生活饮水和人们的工作、生活有着十分密切的相关性，因此，人体的健康和生活饮用水的质量也具有关联性。如果人饮用了质量不合格的生活饮用水，那么就极易使得人体受到微生物的侵害， 从而导致疾病的发生。下面笔者针对生活饮用水的微生物实验室质量控制问题进行研究， 以期能够为读者提供相关参考。

关键词：饮用水;微生物;实验室质量控制

在诱发感染的众多因素中，微生物是最主要的因素之一，大量的病原菌严重影响广大居民的用水安全。生活饮用水质量，是关系民生的重要问题，为了预防、减少饮用水的污染，我们在饮用水微生物检验中全面开展实验室质量控制，尽可能降低检验失误率，保证检验结果的客观与准确，为广大居民的安全用水提供科学的参考依据，现将结果报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本研究对象为2017年1月1日-2019年1月1日期间于本地区采集的120份应用水水样，将实施实验室质量控制之前的50份水样作为对照组;将实施后的50份水样作为观察组。

1.2 方法

水样的采集与保存：在样本采集的过程中，严格遵循相关规范、条例的要求，保证足够的采集数量。当水样采集结束后，应第一时间进行妥善保存，保存环境要充分考虑光线与温度对水样的影响;在运输过程中，很容易因为客观因素而对水样造成污染，为此，负责运输的工作人员应具备丰富的运输知识，在合适的条件下合理选择运输时间。水样不同，其性质也有所差异，微生物的数量与种类大不相同，为了能够提高检验的客观性与准确性，必须保证检验设备、试剂的正确，对于不能正常使用的设备或者已经过期的试剂要立刻更换;严格控制培养基生存环境的温湿度与酸碱度;培养基制作完成后，必须将非病原菌去除，以免影响检验结果。

1.3 观察评定标准

比较两组饮用水水样的微生物检验结果，合格：菌落总数量<100CFU/mL、总大肠杆菌（MPN/100mL）没有检出;不合格：没有满足上述任何一项标准。

1.4 统计学方法

采用SPSS19.0统计学软件进行处理，计量资料以“±S”表示，行t 检验，计数资料以率（%）表示，进行x2检验，以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

经回顾性分析发现，影响生活饮用水微生物实验室质量的主要因素有三个， 分别是操作环境因素、实验设备因素以及人为因素，详细的影响因素分布见表格1。

两组水样的微生物检验结果比较：观察组水样合格46份，合格率92.00%;其中检出11份（22.00%）菌落总数超出新国标;对照组水样合格39份，合格率88.00%;检出28份（56.00%）菌落总数超出新国标，组间比较差异明显（P<0.05）。

3 讨论

3.1 生活饮用水微生物實验室质量的影响因素

操作环境因素： 在对生活饮用水进行微生物检验的过程中，需要在无菌环境下进行操作， 如果在有菌环境下对生活饮用水进行微生物检验，那么所得出来的结果就会产生误差， 从而影响到对生活饮用水的质量控制团。

实验设备因素： 如果工作人员不重视对实验室设备的日常维护和消毒，那么也会导致生活饮用水的实验室微生物检测结果产生误差， 从而影响到工作人员对生活饮用水的质量控制。

人为因素： 除了实验室设备因素和操作环境这两大因素之外，人为因素也是导致生活饮用水实验室微生物检测结果产生误差的重要原因之一。如果相关的检测人员专业知识和实验操作技术不过硬，那么就极易在生活饮用水微生物实验室检测过程中，因操作和数据分析上的错误，而导致检测出来的实验结果和实际情况发生误差。

3.2 生活饮用水微生物实验室质量控制

3.2.1 实验室环境的质量控制

针对操作环境这一影响因素，工作人员一定要做好实验室环境方面的质量控制。根据实验室工作的实际需求和性质，实验室中应该选用集中式空调最佳，因为选用集中式空调可以避免生活饮用水的水样，在检测时受到空气中的杂质污染; 此外，在实验室选用集中式空调还能有效的避免培养基以及精密仪器受潮， 保持实验室的通风性。另外，加强质量控制还需对实验室进行隔离，避免在对生活饮用水水样进行微生物检测的时候有外人来访，影响实验的进行。

3.2.2 实验设备的质量控制

在对生活饮用水水样进行微生物检测之前，工作人员必须认真、仔细的对实验设备进行消毒杀菌，主要包括天平、电热灭菌箱、膜滤装置以及高压灭菌器等等。与此同时，还要检查实验设备是否能够正常工作， 譬如， 检查天平是否精准，校对测量仪， 检查电热灭菌箱是否达到灭菌要求等等。除此之外，在检测生活饮用水水样的过程中，除了水样本身不需要进行特殊处理，在试验检测中所使用的到的水一定要进行去离子或者蒸馏处理，不能在检测过程中， 使用渗透水。

3.2.3 检测结果评价的质量控制

相关工作人员在根据实验室检测数据对生活饮用水的质量进行客观评价的时候，不能只凭一份检测数据就对生活饮用水的微生物含量进行判定，为了避免随机误差，一定要多次采样，进行多次试验，需要综合多次的实验室检测数据， 才能更准确的判断出生活饮用水的水质。此外，工作人员在对生活饮用水水样进行微生物检测的过程中，一定要特别注意每个操作步骤上的细节性问题， 保证每一个实验操作步骤都符合实验的对应要求。在实验结束后，相关工作人员需要对实验检测出来的数据表进行计算和处理，一定要仔细、认真，尽可能的避免人为误差。

4 总结

生活饮用水直接关系到人们的健康与饮食安全，为饮用水营造良好的生态环境，提高饮用水质量，是保证广大居民健康与安全的根本。为此，实验室工作人员在水样微生物的检验过程中，必须时刻观察、记录出现的问题，在分析、探讨后提出解决措施，总结影响检验结果的因素，不断完善检验方法，从而为安全用水提供科学、客观的参考数据。

参考文献：

[1]生活饮用水中微生物检验的实验室质量控制[J]. 李秀丽.家庭医药.就医选药.2017（07）.

[2]生活饮用水中的微生物检验[J]. 韦清玲.中国卫生产业.2017（16）.

[3]生活饮用水中微生物检验的质量控制策略分析[J]. 张云波.中国医药指南.2016（34）.

（作者单位：安徽省铜陵市环境监测中心站）