筑坝库湾主养草鱼高密度养殖案例

○廖生枝

清流县水产养殖自然条件优越，拥有丰富的温泉、冷泉、地下水资源，水系发达，县境内溪河水库水域面积5.91万亩，其中水库（库区）面积4.31万亩，溪河面积1.6万亩。水库库区有较多的消落区，受季节性降雨和水库水位影响，消落区一年中有较长时间露出水面，当地渔民选择在地势较平、面积较大和筑坝成本较低的水库消落区筑坝建设养殖基地，发展淡水养殖，为库区农民创收提供了一条有效途径。福建省清流县沙芜乡三明（清流）合创农产品有限公司利用安砂水库消落区筑坝建设的养殖基地，开展筑坝库湾主养草鱼高密度混养模式探索，采取一次性放足不同规格鱼种，通过精细化管理，轮捕上市销售，获得高产高效。本文通过对这种养殖模式进行探讨，为消落区库湾筑坝养殖方面提供案例参考。

一、材料与方法

（一）材料

1.基本情况

养殖基地位于清流县沙芜乡铁石村，池塘面积319亩。坝长248米，坝底部宽80米，坝面宽16米，坝高12.5米。筑坝材料取自库湾周边山体的壤土，筑坝时通过压路机层层压实，确保不漏水。坝体底部铺设涵洞，直径2米，由钢筋混泥土浇筑连接组成，在坝体内面处设置闸阀，控制水位。

设立溢洪渠，渠宽15米，长55米，底部比坝面低2米，设置拦鱼栅，高1.5米，材质由12毫米钢筋焊接连成，表面用0.5厘米网目聚乙烯网片覆盖。

2.投饵设备

设立气动式投饵机3台，投饵机出料口离岸边50米远的水面上，投饵机进料口设置在岸边并搭设2米×3米遮阳棚，饲料通过真空管道输送至投饵机向四周喷射饲料。

3.起捕方式

在投饵机下方设置吊网一张，网面规格30×30×2.5米，四个角用钢丝网绑定，通过四个支柱、滑轮和卷扬机连接，网片网目根据捕捞规格可分别设置。在水面设立并行暂养箱6个，箱体框架用镀锌管焊接，用塑料浮筒支撑浮在水面，网箱规格8×4×2米，易于操作起捕。在临水路边建立吊机装置，用于装卸渔获物和投放各类生产投入品。

4.辅助生产设备

近年来，面对学校国防教育的形势，在山西省洪洞县教科局的坚强领导下，洪洞县白石小学根据教育厅“服从大局，把握大势，抓好大事”的思想，以全面提高学生的健康水平和综合素质为目标，坚持教学改革与教研创新相结合，积极探究学校国防和人防课程教育的思路，大力提升了学校的国防教育工作水平，在学校的国防教育环节认真贯彻，紧抓落实，取得了一系列的成绩。

养殖基地配备大功率发电机一台，抽水机2台，变频式增氧机50台，养殖管理船舶2艘，用于控制投饵、增氧、捕捞等环节的各类控制器若干。在配备各种养殖装备时，充分考虑了应急情况下所需的设备数量，避免造成不必要的浪费。

（二）方法

1.清塘消毒

库湾在年底前12月份排干，清理底部过多淤泥，曝晒15天左右，对坝体、涵洞、溢洪道等进行检修，堵漏防渗。2月份，鱼种放养前对库湾底部积水约15亩面积按每亩160kg生石灰全池泼洒清塘。

2.鱼种放养

根据市场需求、养殖鱼类的栖息水层和食性差异采用混养方式，以草鱼为主养品种，套养鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鲫鱼等其它养殖品种。主养品种草鱼以中大规格鱼种为主（有条件可自行培育鱼种，降低养殖成本），占放养鱼种的65.66%；搭配放养适量鲢、鳙滤食性鱼种及中下层鱼种团头鲂、鲫鱼以控制水体肥度，改善水质条件。鱼种放养时间选择冬末春初低温时放养，具体投放情况如表1：

表1 鱼种投放情况

3.生产管理

（1）饲料投喂

饲料选择国内知名品牌全价配合饲料，养殖初期粗蛋白为32%，后期为28%。坚持投喂“四定”原则，合理投喂，投喂量冬末至春末每天控制在鱼体总重的1-2%，投喂1-2次；夏季达到3-4%，投喂3-4次；秋季至冬初控制在2-3%，投喂2-3次。

（2）日常管理

坚持每天早、中、晚巡塘，遇到恶劣天气增加半夜巡塘。做好库湾的清洁卫生，清理饵料台，及时捞、埋死鱼，保持良好养殖环境。密切关注气候、水环境和鱼的摄食、活动、健康变化情况，及时做好各项生产记录。

（3）水质调控

要及时改善水质条件达到“肥、活、嫩、爽”。一是合理利用增氧机，在4-11月份，坚持“六开三不开”原则，半夜开机时间长、中午开机时间短，通过增氧机预防、解救浮头，加速池塘物质循环，保持水质稳定等作用。二是使用微生物制剂，每月定期交替使用光合细菌、芽孢杆菌，全池各泼洒一次。

（4）鱼病防治

坚持无病早防，有病早治。一是草鱼鱼种放养前注射草鱼出血病冻干疫苗及细菌性“三病”疫苗；二是鱼种选择体质健壮并做好消毒放养；三是时刻关注养殖过程中的应激管理；四是在4-11月期间，每隔半月使用生石灰15-20㎏/亩兑水全池泼洒，调解水质以预防鱼病；五是发生鱼类病害时，及时对症治疗，不盲目用药、滥用鱼药。

表2 起捕情况

（5）质量控制

严控水产品质量，养殖过程中禁止使用任何违禁药品，严格按无公害水产品产地、产品规范管理，水产品上市前实行休药期管理，纳入当地渔业主管部门“一品一码”健康管理。

二、产量和效益

1.收获情况

生产方式采取的是一次放足、多次捕捞轮捕方式。一个生产周期从2019年2月开始投苗生产，8月份起捕销售至2020年2月份销售完成，起捕情况见表2。

2.效益分析

从8月份至次年2月份捕捞上市销售22次，共捕捞各品种水产品459325㎏，销售收入4965300元，支出3742448元（其中配合饲料715吨，2503260元，药品48860元，鱼苗费808800元，工资216000元，疫苗15000元，电费91908元、租金39600元，其它开支19020元），利润1222852元。

养殖基地平均亩产1439.89㎏，亩均利润3833.39元，饲料系数1.70（扣除鲢鳙鱼），产出投入比为1.33：1，实现了较好经济效益。

三、小结与讨论

1.选择在水库消落区库湾筑坝发展养殖，要充分考虑所选择水域的水文、水质、水源、洪涝等自然因素，养殖基地建设的标准、面积，养殖的品种、方式，也要结合周边的条件来确定，不可盲目投入建设。

2.要规划好养殖基地的基础建设，具备良好的道路、交通、电力和通讯等基础条件，避免影响养殖基地的生产发展。该养殖基地临近省道，水源、电力、通信等基础条件较好。

3.要合理搭配养殖品种、数量、规格，这是确保充分发挥利用水面资源的前提条件之一。通过合理搭配养殖，基地亩均产量1439.89千克，高于本县其它养殖基地单产平均水平。

4.在5-6月份通过涵洞将坝外水库的水引入库湾提升水位，同时带来水库中各种杂鱼幼苗，如黄尾鲴，河鲶等，使库湾养殖水产品具有多样化的特点，同时调节池塘因投料造成的富营养化，稳定了库湾生态平衡。

5.在养殖生产过程中要注重日常管理的规范性、有效性、及时性，做好病害防治，不使用违禁药物，严把水产品质量安全关。

6.该养殖基地除了各项必要的开支，其它各项费用成本都能得到较好的控制，亩均利润为3833.39元，由于该年度养殖周期内淡水鱼价（主要是草鱼）相对低迷，还未发挥最佳的经济效益。

总之，通过库区水淹地筑坝发展淡水养殖，是一条可以尝试的途径。

（通联：365330，福建省清流县水产技术推广站电话：0598-5322140）