大家都是“光盘行动”践行者

陈俊琦

“原来每次吃完饭，我们这个泔水桶就快满了，里面全是职工们倒的剩菜剩饭。而现在，你看里面基本啥也没有，我们准备让它‘下岗了。”中铁十七局物资公司所属石油公司党支部副书记明丹指着泔水桶风趣地说。

中铁十七局物资公司所属石油公司是一家专业从事油料存储和销售的公司，每日就餐人数达到了50余人，拒绝舌尖上的浪费成为石油公司长期以来严抓的一件大事。

石油公司食堂实行每日报餐制：职工如需当天在食堂就餐，须提前一天报给食堂管理员。厨师根据就餐人数按需做饭，大大减少了浪费现象。另外，食堂每周进行统计测评，了解职工们饮食偏好，科学制作美味、营养均衡的工作餐，减少了因饭菜不合口味而造成的浪费。

笔者走进该公司食堂，墙上随处可见宣传标语，“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力維艰”“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”。到了开饭点，职工们依次排队打饭、就餐。为了强化节约意识，“少盛多次”按需取餐成了每位职工的好习惯。明丹介绍说：“以前经常有多盛饭又吃不完的陋习，现在大家潜移默化中养成了习惯，打饭时都是少量、多次，基本上大家都是‘光盘行动的践行者。”

近来，中铁十七局物资公司总部利用每日早上的晨读时间，为大家分享习近平总书记关于节约粮食的重要指示。该公司所属各经营单位也通过开展宣传教育，领导干部带头实行“光盘行动”，来切实做好勤俭节约。

餐桌光盘成了一种新时尚，员工素质也得到了明显提高。该公司上下一致表示，从我做起，人人争当杜绝舌尖浪费的宣传员、监督员。