大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施

董元杰 王希江 王世凯

[摘 要] 大力发展大棚蔬菜种植，可以有效优化农业产业结构，推动农业经济发展。但是，大棚蔬菜种植过程中易受到病虫害的影响，因此需要注重优化种植管理技术，同时加强病虫害防治，这样才能保证大棚蔬菜的质量和产量。基于此，本文首先分析大棚蔬菜种植的影响因素，然后介绍大棚蔬菜种植技术，最后探究大棚蔬菜病虫害防治措施，以供参考。

[关键词] 大棚蔬菜;种植技术;病虫害防治

[中图分类号] S626 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）10-82-2

1 大棚蔬菜种植的影响因素

1.1 气体危害

大棚蔬菜种植采用的是封闭式管理方式，因此易因为通风不当而使大棚内的温度上升，导致蔬菜腐烂。而且在大棚蔬菜种植过程中，施肥会产生有害的化学物质，这些化学物质会挥发产生大量的气体，如果内部通风效果较差，会对蔬菜的生长造成负面影响[1]。

1.2 天气影响

天气也会影响大棚蔬菜的生长，特别是极端天气，如大雪，不仅会造成大棚薄膜保温效果变差，而且高强度降雪会导致蔬菜大棚顶部变形。另外，积雪会遮挡阳光，导致棚内温度降低，这些因素均会对大棚蔬菜的正常生产产生不利影响。

2 大棚蔬菜种植技术

2.1 品种选择

品种选择对大棚蔬菜的产量和质量有重要影响。因此，种植前必须有效分析当地的气候环境特点，在此基础上挑选经济效益高、耐弱光性好、耐湿和抗（耐）病性强、对温度适应性强以及迎合市场需求的蔬菜品种。

2.2 种植地处理

蔬菜温室大棚应选在避风向阳、地势平坦、土地肥沃、光照良好和通风顺畅的地方。选好土地后，先建设沟渠，为后续的灌溉和供水提供便利。灌溉设施一般采用10～15 mm的圆管，管壁上滴水孔的间距以40 cm為宜，每隔1 m布设一条，均匀分布在蔬菜两侧。然后对土壤进行初步平整后，暴晒30天 d，减少土壤中的细菌。如果种植蔬菜品种不同，要对地块进行划分，特别是对于有机蔬菜和普通蔬菜需合理分区，避免出现土地混合问题。种植前施加施肥，以选择农家肥为宜，因为农家肥不会产生过多的有害物质，种植的蔬菜属于绿色无公害产品。通常，大棚黄瓜等瓜类、番茄等茄果类蔬菜667 m2施农家肥5 000～7 000 kg，大白菜、萝卜、大葱等蔬菜667 m2施农家肥2 000～4 000 kg。

2.3 种植方法

蔬菜种植密度和时间要根据蔬菜品种合理选择，通常番茄、辣椒比较合适的种植密度为3.0万～3.3万株/hm2，9月上旬育苗;黄瓜比较适宜的种植密度为4.2万～4.5万株/hm2，11月中旬育苗[2]。为了高效利用自然环境资源，可采取轮作生产模式，配合相应的种植设备，为大棚蔬菜种植提供基础保障。

2.4 温度和湿度控制

在大棚蔬菜种植过程中，可通过通风等措施控制大棚内的温度，较为常用的方式是揭下换气膜，这样能降低大棚内白天的温度。另外，为了防止大棚内温度过高，也可以使用遮阳材料等，以避免白天温度过高。

在大棚蔬菜种植过程中，由于叶片的蒸腾作用和灌溉等会产生水分，而大棚一般为封闭的环境，因此水分很难挥发出去，整个大棚内的湿度较高，易影响蔬菜吸收营养成分，而且会引发各类疾病。为了控制大棚内的湿度，可选择定期通风，让大棚内的高湿度空气与外界空气进行交换，降低棚内湿度[3]。

3 大棚蔬菜病虫害防治措施

3.1 农业防治措施

一方面，及时清理大棚中的各种杂物，同时做好温度控制，因为很多病虫害的发生都与温度有直接的关系，因此通过控制温度能初步达到病虫害防治目的。通常，大棚内白天温度可控制在25～35 ℃，夜间可控制在7～15 ℃;湿度夜间控制在95%以上，白天控制在60%～80%。另一方面，选择抗病蔬菜品种，如湘研5号、湘研10 号、湘研15号等辣椒品种，北京九叶茄、灯笼红、灯泡茄等茄子品种，并实施轮作，可预防病虫害。

农业防治措施经济、操作便捷，能有效保持生态平衡，而且能预防病虫害的发生。但是，农业防治也有自身的限制，如很多措施与耕作制度相互矛盾，特别是发生大面积病虫害时，农业防治并不能起到有效的防控作用。

3.2 物理防治措施

物理防治措施对大棚种植环境的影响较小，因此在大棚蔬菜种植中应用较为广泛。例如，采用杀虫灯可以吸引害虫并杀死害虫，通常将杀虫灯放置在大棚顶部诱捕和杀死害虫，能有效避免病虫害扩散。还可采用黄篮板诱捕害虫，一般667 m2放置20～25块，黄蓝板可用细线悬挂，高度随着蔬菜植株的不断增高而升高，使色板始终高于蔬菜生长点，便于诱捕害虫。另外，可以采用微波杀虫和臭氧杀虫等技术，这些方式不会伤害植物，但是能杀死害虫。臭氧发生器的出气孔要放在两侧，不可朝下，其顶端距植株50 cm左右为宜。

采用物理防治的措施较为环保和安全，通常具有限制性，而且需要相应的配套设施，因此会带来防治成本较大的问题。而且物理防治属于长期工程，需要在大棚蔬菜种植的过程中不断加强投入和维护[4]。

3.3 生物防治措施

生物防治措施在现代化大棚蔬菜种植中较为常用，而且具有针对性，能有效控制病虫害。通常可利用天敌防治、利用病原微生物防治、利用其他有益动物防治、利用昆虫激素防治以及利用害虫的不育性防治等。例如，在大棚中养殖青蛙能有效捕捉害虫，而且可以在土壤中养殖蚯蚓。当然，还可以利用细菌杀菌剂、真菌杀菌剂来达到防治目的。

采用生物防治措施能起到长效防护作用，而且该项措施较为安全，能降低种植成本，而且能节省能源。但是，生物防治的杀虫效果较慢，对于高密度害虫通常无法起到有效的防护作用，而且生物防治易受环境影响[5]。

3.4 化学防治措施

在大棚蔬菜种植中，采用药物防治方式不可避免，这种防治方式能在短期内发挥作用，而且适用范围较广，通常需根据病虫害的种类来选择杀虫剂和杀菌剂。一般在大棚蔬菜种植中会定期喷洒高锰酸钾溶液，能杀死害虫虫卵，起到防治病虫害的作用。

采用化学防治措施见效快、效率高，但是大范围使用化学药剂会污染环境。另外，化学药物通常会渗透到土壤中，对植物的生长产生影响，很多蔬菜会带有一定药物残留，对大棚蔬菜的质量产生不利影响。此外，化学药品可能会进入地下水中;长期采用药物防治措施，还可能使害虫产生抗药性，进而降低防治效果。因此，在现代的绿色化大棚蔬菜种植中，通常不推荐使用化学防治措施或者尽可能减少化学药剂使用量[6]。

4 结语

大棚蔬菜种植能解決传统种植受环境影响的问题，发展前景广阔。但是，大棚蔬菜种植易受到病虫害的威胁，因此要合理选择种植技术，同时防治病虫害。本文结合当前大棚蔬菜种植技术，细致分析了品种选择、种植地处理、种植方法、温度和湿度控制4项技术，同时提出了农业防治、物理防治、生物防治及化学防治4项大棚蔬菜病虫害防治措施，希望能给农户提供一定的技术支撑。

参考文献

[1]穆娴.北方大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略的探讨[J].新农业，2019（22）：36.

[2]喻胜军.无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施研究[J].农家参谋，2019（20）：47.

[3]杨丽红.大棚蔬菜种植技术要点及病虫害防治措施分析[J].种子科技，2019（12）：113，117.

[4]穆娴.北方大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略的探讨[J].新农业，2019（22）：36.

[5]马文娟，闫茵，刘雅琼.蔬菜大棚经济效益分析：以民勤县苏武乡中沟村为例[J].中国集体经济，2019（33）：3-6.

[6]Yanxia Zhang，Biao Huang，Marianne Thomsen，et al. One overlooked source of phthalate exposure - oral intake from vegetables produced in plastic greenhouses in China[J].Science of the Total Environment，2018（15）：1127-1135.