南宋官窑青瓷与宋代极简美学

金国荣

摘要：在两宋时期，中国陶瓷艺术达到了顶峰时期，是我国瓷业发展史上的“黄金阶段”。宋代陶瓷极具东方神韵，典雅含蓄、质朴内敛等这些审美特征与当时美学的思想密不可分。而对于美学来说，宋瓷是中国美学的巅峰，宋代的极简美学领先世界一千年，宋代是最早的极简。宋朝是一个文明时代的高峰。唐代的一种低温釉陶器是唐三彩，它在唐代非常盛行，颜色主要以黄、绿为主，是古代陶瓷烧制工艺的珍品，但是宋朝敢在这些花花绿绿的珍品中提出朴素风格，并且成为一种文化，使得陶瓷艺术在这期间达到顶峰。宋瓷具有收敛、温厚、含蓄的特征，更加强调内心的感受。其中，宋瓷以五大名窑---“官、哥、汝、定、钧”最为出名，而在这当中南宋官窑青瓷是最具风格。

关键词：南宋官窑青瓷;宋瓷极简美学;单色釉;釉色之美

宋代——我国陶瓷史上的巅峰时代。南宋官窑延续了北宋官窑的单色釉工艺，而在制作工艺上更加精益求精，多次施釉工艺使薄胎厚釉的南宋官窑更有一种类冰似玉的效果。南宋官窑瓷器的胎土中黑褐色占大多数。所谓“紫口铁足”是由于黑胎上釉后，造成口棱部釉薄而显现了胎色，这就是“紫口”。至于“铁足”则是指圈足部分的黑铁色了，南宋官窑的釉极厚，不仅指釉质厚实，还指釉层较厚。南宋官窑之所以大气、简约、纯朴。釉厚是非常重要的一个原因。所以就有“原釉薄胎”的说法，这点也成为鉴定官窑青瓷的重要依据。

一、南宋官窑青瓷

1.1 南宋官窑青瓷的历史

宋代瓷器非常受瓷器爱好者的重视，一般由他们收藏然后研究。其中，宋代瓷器中的官窑瓷器受到了好多相关爱好者的喜爱。官窑是北宋皇帝在京城汴梁（今河南开封）专设的瓷窑，在那个时候，官窑是专门为皇帝及皇室所用，用来烧制高级生活用瓷，生产专用瓷器官窑，简单来说就是按照官方的要求来生产，并且直接为宋代的宫廷所使用。

后来，宋皇室南迁后定都于临安，根据宫廷需要以及宫廷生活礼仪越发讲究，祭拜和一些摆设用品的需求也渐渐增多。因此，南宋王朝重召天下的制瓷名师工匠，在都城临安皇城内的凤凰山设立了修内司窑和乌龟山设立了郊坛下窑，历史上称南宋官窑。这些瓷器包括生活器具以及观赏类的陈设瓷器。这些为宫廷烧制的瓷器，在烧制时，目的只是为了宫廷使用，所以工匠在制作的时候不会考虑成本问题，都选择了非常上等的瓷土和釉料。这些瓷器在制作上也采用了非常复杂的工艺，并且烧制后会认真的挑选瓷器，只要有一点瑕疵即立刻打碎，进行销毁，不允许流入民间，而挑选出来的一些上等之品，会被直接送入宫廷内供宫廷内的皇帝及皇室使用。因此，宋朝的官窑，一般是指由皇家自建性质的制瓷窑场，而且他们是自己出资。

1.2南宋官窑青瓷的釉色之美

单色釉瓷器除了自身釉色之外不添加其他任何色彩进行装饰。从古到今单色釉属于一种高级的审美，更是一种值得可提的极简美学。单色釉瓷器作为最早出现的釉色种类，在相当长的历史时段内占有着瓷器的主流地位。单色釉瓷器则主要集中在官窑，生产数量小，传世量更少。

宋瓷的釉色发展经历了两个阶段：即北宋时期对青白釉的迷恋以及南宋时期对绿色釉的热爱。宋官窑瓷器中多注重釉色，官窑青釉的颜色粉青，色调属于优雅的类型，简极而美，无与伦比。这或许就有宋人崇尚青色釉有关。在当时人们的认识里，青色釉接近自然，带有自然风韵之美。

粉青色主要是南宋官窑的釉色，因为南宋官窑追随北宋官窑的偏青色。像粉青是南宋官窑特有的，是艺术说达到一个顶峰的作品。还有一种南宋官窑比较有特色的就是米黄釉，但总体数量不是很多。釉料的配制方法得到了一些改进，由原来较稀薄的石灰釉变成了浓稠的石灰碱釉。具有较好的乳浊性和釉层丰厚的多层釉。在质感上追求璞玉的效果。南宋官窑青瓷的釉色是十分丰富的，擅长以釉的色泽质感和纹理来展现艺术美感。

二、宋瓷的极简美学

古代美学，到宋朝的时候到达了顶峰。从唐朝到宋朝，美学可谓是发生了翻天覆地的改变，由唐代唐三彩花花绿绿的风格转向宋代自然优雅的极简美学的风格。宋瓷就是宋代一个独特的产物，用她特别的手法描绘了一个追求真实的时代。宋代官窑青瓷本身也形成了一种纯朴自然的艺术风格，表现出了一种典雅优雅的美感。

宋瓷的美不仅美在她的气质，美在她当时的美学思想——返璞归真的自然主义，她还美在她的釉色，她的形态，她的装饰。她的气质朴素，透露着一种自然风韵，又蕴含着独特的气息。她的带有自然主义的思想带她回到现实，去拥抱真实。她的釉色纯朴大气，拥有自己的特征，只要在那一摆，瓷器本身就透露着优雅却同时含有自信的美感，她的形态样式多，但风格大都沉稳。她的装饰中风格清新淡雅，往往表面没有什么多余的点缀，看着平淡无奇，但这种装饰却成为了她的亮点。使你不得不去注意她，去慢慢体会她的美，然后对她产生了深深的迷恋和热爱。

这种追求天然之美以及真实的美学思想促使了工匠们对制瓷的兴趣。器物本身是静止的。但是瓷器身上有着宋代人追求真实、返璞归真的思想。这种思想即是极简主义，看似简洁但却富含内涵，更深层的说，代表了人们“宁静致远，淡泊明志”的志向。

三、结语

宋瓷中的一些理念体现了极简主义的美，它的造型简洁却不简单，由端庄稳重到灵巧。南宋官窑青瓷将朴素的气质、淳朴的淡色以及沉稳的形态，看似平淡无奇却富有内涵的装饰，凝聚在一体中。从而体现出了南宋官窑青瓷简洁到细致是自然的特征 以及典雅质朴的追求。南宋官窑青瓷好像包容了万物，任何不快都可以化解。本文笔者主要介绍了南宋官窑青瓷的釉色，以及从别的方面介紹她所具有的极简美学。主要是想通过这些让读者了解南宋官窑青瓷。让读者更好地体会到回归真实以及淳朴大气的感受。而我们应该更多的去了解以及探讨宋瓷的极简主义更深刻的意义。

参考文献：

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