关于金川县甜樱桃发展的思考

蔡怀珍

摘 要：甜樱桃果实外观鲜艳、味美、营养丰富，又有一定的医疗保健作用，深受人们的喜爱，又因其成熟期早，被誉为”早春第一果”。同中国樱桃相比，果个大、风味好、色泽优、贮运性好，有向外地销售的时间，种植甜樱桃效益高，金川县位于阿坝州西南部，有生产优质甜樱桃的生态条件，甜樱桃已引种栽培成功，其成熟早，品质好，效益初见，因此大力发展樱桃，既能使当地的农民增收、又能促进种植业结构调整。近年来，金川县发展取得了甜樱桃产业一定的成绩，但目前还存在投入不足、布局分散，规模小、品牌产品缺乏等问题，致使经济效益较低，本文针对这些情况和存在的问题进行了分析和研究，提出了实现甜樱桃更好发展的对策与措施。

关键词：金川县;甜樱桃;产业;思考

金川是一个农业县，发展特色高效农业，增加农民收入，建设小康农村是当前农业和农村经济发展的首要任务。近年来，金川县加大对甜樱桃产业的开发和投入，全县甜樱桃产业发展速度加快，规模不断扩大、产量逐年增加，不仅促进了农业结构的调整优化，增加了农民收入，而且已成为金川农业主要支柱产业之一。正确分析甜樱桃现状及存在问题，科学定位甜樱桃今后的发展方向和突破点，采取措施提高甜樱桃的经济效益，是金川建设社会主义新农村中亟待解决的重要问题。为此，我们开展专题研究，进行了深入的思考，希望能对我县甜樱桃发展有所裨益。

1.基本情况

金川县地处青藏高原东部，川西北高原南缘。县境内气候温和，日照充沛，冬无严寒，夏无酷暑。全县辖22个乡（镇），109个行政村，全县人口8.3万人，其中，农业人口6.1万人，有农耕地7.3万亩，分布地海拔2090-3000米，沿大金川河岸台地上，土层深厚，土壤肥沃。海拔2700米以下为甜樱桃栽培适宜区，主要种植品种有红灯、佳红、先锋、拉宾斯、雷尼尔、萨米托等品种，按照“抓特色、调结构、助增收”的目标，金川县大力推行“公司+基地+专业合作社+农户”的发展模式，有力地推动和壮大了基地规模、提升了产业标准化。

2.甜樱桃的地位和作用

甜樱桃在我县农业产业中占有举足轻重的作用，尤其是农业生产进入了结构调整的新阶段，甜樱桃的地位和作用更显重要。

2.1甜樱桃是农业产业结构调整的突破口

近年来，金川县农业积极实施农业产业结构调整，不断扩大经济作物比重。从经济作物结构来看，全县甜樱桃发展迅速，成为农业和农村新的经济增长点。

2.2甜樱桃是金川农民增加收入的重要途径

我县年平均日照时数2129.7小时，年光合有效辐射60.9/cm2，年平均气温12.8℃，≥10℃的平均年积温为3942.9℃。年平均降雨量616.2mm，年平均蒸发量为1543.8mm，空气平均相对湿度58%，从气象指标可看日照充足，昼夜温差大，空气湿度较小，前期降雨量小，春季升温快，不仅能满足甜樱桃的生产发育需求，而且成熟早。同时近几年大宗水果效益下滑，而种植小水果上市又早、效益又高，种植甜樱桃平均每亩的收益在5000元以上，是粮食作物的3—4倍，发展甜樱桃不仅能增加农民的收入，而且能加快种植业结构的调整。

2.3甜樱桃是金川县现代农业发展的方向。

甜樱桃是人们日常生活中必需的食品之一，是不断成长和发展壮大的产业。在传统农业阶段，甜樱桃的商品率不高，未能发挥应有的社会经济效益。但随着社会的不断进步和发展，以及我国实施城镇化战略，农村人口向城市转移，城市对甜樱桃数量和质量的需求迅速增长，市场拉动作用使甜樱桃栽培占农作物比重不断提高，成为当前乃至今后农业发展速度较快的产业。所以，甜樱桃经济是与现代农业发展进程相适应的产业，是改变农业结构、扩大农产品出口和提高人民生活水平的重要产业，是现代农业发展的趋势。

3.金川县发展甜樱桃产业的有利条件

3.1自然条件优越

金川县素有“阿坝州小江南”之称，日照充足，光能资源丰富，甜樱桃种植区土层深厚，土壤肥沃，境内无工业，空气无污染。2000年11月经国家环境监测中心监测，水质、土壤、大气均达到国家绿色食品生产标准，因此具有发展无公害、绿色、有机甜樱桃生产独天得厚的生态条件。

3.2政策优势。

目前，金川发展甜樱桃面临极好的发展机遇。一是国家西部大开发的实施是战略机遇;二是中央扩大内需的战略方针是长期机遇;三是国家支持深度贫困县和乡村振兴是独特机遇;四是中央扶持民族地区和贫困地区跨越式发展特别机遇;五是州委、州人民政府提出要“把金川建成阿坝州的新江南”的战略目标是现实机遇。金川县立足本县实际，提出了“重农、强工、兴旅、富民”的经济发展思路，要利用得天獨厚的气候优势和优越的自然生态条件，走特色农业的发展道路，实现农业大县向农业经济强县跨越。

4.影响甜樱桃产业发展的制约因素

虽然全县的甜樱桃产销取得了一定的成绩，但是还存在一些制约因素和薄弱环节，主要表现在：投入少、基础设施薄弱;经营分散、科技水平低、科技推广队伍力量薄弱、新品种新技术引进推广少;产业化程度低，农民增收困难。

4.1投入少，基础设施差。

由于资金缺乏，大多数甜樱桃栽培地基础设施不配套，道路、沟渠等设施简陋，抵御自然灾害能力弱，甜樱桃生产基本处于粗放经营状态;同时乡村甜樱桃栽培地零星分散，交通不便等因素，也制约了基础设施的改善，影响甜樱桃生产的发展。

4.2种植规模偏小，难以形成规模效益和标准化生产。

目前我县的甜樱桃生产主要是以单家独户的小规模生产精耕细作经营为主，整体规模化程度低。随着“大市场、大流通”格局的形成以及市民追求“品牌化、优质化、生态化”消费习惯的逐步增强，现有小规模种植格局弊端日益显现，远远达不到产业化的要求，不能形成规模效益。另一方面，果农依然沿用传统、习惯性的种植模式和单家独户的生产方式，不利于标准化生产的实施，甜樱桃的标准化生产以及设施栽培技术的推广应用还十分有限，与现代农业追求的产品可溯制度、生产档案管理制度和产业化要求等的差距较大。

4.3科技含量不高、品牌效应不明显，市场竞争力差。

主要体现在品种结构单一，没有打出地方特色品牌，没有形成质量优势和规模优势，特别是没有形成具有影响力的外销品种优势。新品种、新技术、新材料的应用推广较差，管理粗放，产量低，抵御自然灾害能力差。果农素质差、劳动生产率低下，严重影响甜樱桃产品质量，降低商品价值。名优新特品种少，特别是市场认可，特点突出，对产业起支撑作用的主打品种较少，难以做到“人有我特，人特我优”。因此、辐射能力较弱，发挥不了应有的示范带动作用。同时，全县甜樱桃的商品质量、包装及营销手段尚处于初级阶段，新鲜甜樱桃目前尚无商品标准、还没有形成真正有影响力的品牌。

4.4甜樱桃技术人员偏少，果农素质低，服务体系不健全

全县农业科技人员有100多人，但真正懂甜樱桃栽培没有几人，多数乡镇根本没有甜樱桃栽培专业技术人员，与甜樱桃栽培产业规模与地位极不相称。同时，农民的文化素质偏低，思想观念较为落后，无公害生产意识较差，对商品化、市场化和组织化程度的认识不足。从事甜樱桃栽培生产的农民群众还仅限于供应本地城镇居民消费，零星分散种植，不能向外拓宽市场，甚至盲目生产，使甜樱桃生产难以与大市场接轨，更一时难以适应甜樱桃生产的产业化发展要求，从而提高产业效益。此外，甜樱桃栽培的专业合作组织和市场的建设及发展滞后，技术、信息服务难到位，全县还没有一个甜樱桃批发市场，销售各自为阵，不能达到资源信息共享。

5. 甜樱桃产业发展思路与建议

5.1、提高思想认识，强化领导责任

发展甜樱桃不仅仅是民生工程，也是推动农业产业结构调整、增加农民收入的重要途径。甜樱桃产业是我县农业发展、农民增收的重点产业。因此，必须通过行政推动、示范引导，促进甜樱桃产业快速发展。一是要成立一套班子一抓到底。县委、县政府主要领导要亲自参与，按照一套班子、一个发展规划、一套实施方案的要求，组建专门机构，具体抓甜樱桃发展的日常工作。二是要严格考核，把甜樱桃发展作为衡量一个乡镇工作业绩和干部考核任用的重要依据，确保全县甜樱桃化顺利发展。三是要结合全县实际，出台发展政策，按照“一年搞示范、两年上规模、三年成产业”的发展思路，制定出一个符合我县实际的切实可行的发展规划，明确今后甜樱桃发展的目标、任务、方向和措施，作为指导今后相当长一段时期甜樱桃发展的纲领性文件。

5.3、加大科技服务，健全社会化服务体系

一是加大新品种、新技术的引进、试验、示范、研究和推广力度，重点研究、引进和推广品质好，加大设施栽培及配套技术、精深加工、质量安全与标准化生产、无公害生产等关键性技术的研究与推广，加快科技成果的熟化和转化;一方面，要加大对技术人员的培训力度，选拔一些年纪轻、事业心强的技术干部到大专院校和科研单位进修实习，使这些人尽快掌握蔬菜生产经营知识，有条件的话，从农业院校引进一批甜樱桃专业毕业生，不断提高现有甜樱桃科研、生产、推广技术人员的素质。另一方面，要层层举办多形式、多层次的甜樱桃生产经营适用技术培训班，加大果农和经销户的培养力度，不断提高其生产经营能力。

5.4、培育扶持龙头企业，推进农业产业化经营

立足甜樱桃资源优势，积极发展甜樱桃精深加工业，努力增加甜樱桃附加值。一是按照做大做强做优的要求，积极探索适应市场化要求的管理体制和运营机制，引进、培育和扶持一批竞争力、带动力强的加工型龙头企业或科技型龙头企业，推广“公司+农户”，“工厂+基地+农户”等产业化经营模式，与果农建立“利益共享、风险共担”的机制，发展特色甜樱桃生产基地，扩大生产规模，抓好产后加工保鲜，拓宽外销渠道，提高附加值和商品率，不断发挥龙头企业的综合带动作用。二是积极扶持甜樱桃专业合作组织和行业协会，鼓励发展甜樱桃营销公司、甜樱桃经纪人等组织，提高果农的组织集约化程度。三是加强、规范甜樱桃市场建设和管理，走“市场—公司—农户”产供销密切衔接的产业化道路。实现区域化生产、专业化分工、社会化服务、市场化经营格局，从而形成贸工农一体化、产加销一条龙的经营体系。四是积极推进土地流转制度，突破小农经营的束缚，鼓励土地有序流转，让果农能手获得更多的土地使用权，提高土地的利用率，促进先进生产技术的推广应用，從而带动全县甜樱桃产业的发展。五是建立统一完整、信息灵敏、覆盖面广的甜樱桃信息采集、发布系统，做好信息收集整理、分析预测工作，通过信息网络及时反馈各地的市场批发价格和主要产地的甜樱桃生产状况，沟通、衔接甜樱桃生产、经营、加工、销售各个环节。

5.5、强化质量监管，推行标准化生产

一是不断完善检测手段。要在添置了必要的检测仪器、不断提高检测能力的基础上，积极筹备在县城农贸市场建立甜樱桃质量检测站，进一步抓好市场准入。二是不断完善标准体系，要不断制定和完善无公害生产技术规程和相关质量标准，为全面实施甜樱桃标准化生产、推进甜樱桃产业化进程打下坚实的基础。三是全面实行上市甜樱桃的例行检测，确保广大市民吃上放心甜樱桃。

5.6、创导名牌培育，提高市场竞争力

市场经济是品牌经济。要围绕特色甜樱桃产品，积极申报一批甜樱桃品牌，注册商标，进一步扩大金川甜樱桃的知名度。品牌是农产品的核心竞争力，在引导和扶持甜樱桃龙头企业和专业合作组织的基础上，通过引进营销加工企业、优势互补等手段，逐步形成本县的生产加工甜樱桃、商品甜樱桃和特色甜樱桃品牌，并大力培育名牌产品，不断壮大规模，提高知名度，增强竞争力，进而提高甜樱桃生产的经济效益。