饮食习惯或改变精子数量

曹淑芬

美国一项研究发现，营养质量较低的饮食，可能会导致男性睾丸激素水平下降，进而使男性精子数量减少。

研究人员对2935名体重正常、平均年龄19岁的丹麦男性进行了研究。研究者采集了他们的血液和精液样本，并通过问卷调查他们在过去3个月吃136种食物的频率。

這项研究观察了4种饮食模式：“谨慎的”健康饮食模式，以鱼、鸡、蔬菜、水果和水为主;“开放的”三明治模式，这是一种典型的丹麦饮食模式，大量摄入冷加工肉类、全麦面包、蛋黄酱、冷水鱼、调味品和乳制品;素食主义模式，大量摄入蔬菜、豆奶和鸡蛋，很少吃或不吃红肉或鸡肉;“不健康”的西方模式，即大量摄入比萨、炸薯条、糖果、含糖饮料、加工肉类和红肉、零食和深加工谷物。

结果显示，严格遵循“谨慎”饮食模式的男性平均精子数最高，其次是素食模式和丹麦模式。食用海鲜、家禽、坚果、全谷类食品、水果和蔬菜，对“产生良好精子至关重要”，而改变饮食结构可能是保护男性睾丸功能的一种简单而廉价的方法。

摘自《健康报》