浅析潮州手拉壶《日进斗金》的创作思路与文化内涵

陈舜洁

潮州手拉壶《日进斗金》

潮州手拉壶是潮州地区代代相传的一项传统手工技艺。一般来说，手工艺人通过将泥料放置于旋转的圆盘上，以圆盘的转动和手指的按压，对泥料进行塑形，这样的创作方式被称为“手工拉坯法”。手工拉坯法是潮州地区壶艺人创造茶壶的一种常见手法。运用手工拉坯法来创作的茶壶，被称为“手拉壶”。潮州手拉壶《日进斗金》就是应用手工拉坯法进行创作的茶壶，其在传统的手拉壶创作技艺的基础上，融入了自己的特色创作思路，进行创新创造。本文将对潮州手拉壶《日进斗金》系列的两把壶进行创作思路和文化内涵解读。

当前，人们日益注重身体健康，对养生功能具有较大的需求。为此，《日进斗金》在设计时就融入了健康养生的概念，在功能上以打造一把实用性的养生手拉壶为目标。为了实现这样的效果，《日进斗金》在泥料上进行了精心设计，采用紫砂中的白泥加入传统配方，经1200多度高温烧制，形成了“黄金泥壶”。

黄金泥养生壶具有特殊的养生功效，在使用中，黄金泥壶可将水分子变成小分子水，提高人体对水的吸收。水质由微酸性变弱碱性，变成具有能量的活化水，长期饮用活化水对人体有促进新陈代谢、增强免疫力、消除疲劳等功效。活化水分子后，能使水的口感更细更绵，甘甜爽口。同时，黄金泥养还能除氯，降低自来水中的余氯，优化水质；也能排毒，长期使用可分解残留体内的重金属，多余脂肪经代谢排出；甚至可以降低茶中苦涩味，保持最佳原生态茶香口感。此外，将白酒倒入杯中5-10分钟，还可改变酒的口感醇度，降低酒的辛辣味，酒会变得甘醇绵顺，可媲美陈年老酒。

除了在实用性上注入养生功效外，《日进斗金》系列壶还在造型上进行了创新创造。“箩与笠”造型的《日进斗金》手拉壶，其壶身造型取自于“箩”，其壶钮造型取自于“笠”。箩即箩筐，是用竹篾编制的圆形篾制品，内部中空，主要用于从地里收粮食，或晾晒粮食时用来盛装粮食。笠即竹笠，是指用竹篾、竹叶制成的帽子，可用以遮蔽风雨和太阳。将箩与笠组合起来，形成手拉壶的造型，使得整壶造型设计自然、简朴、单纯又显粗犷，整体感比较强。同时，也进一步寓意着丰收、喜悦，从文化层面给手拉壶带来了吉祥之意。

“箩与珍珠”造型的《日进斗金》手拉壶，其壶身造型与上述一致，均取自于箩筐，主要区别是在壶钮上，其壶钮造型取自“珍珠”。珍珠是一种古老的有机宝石，主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成的。种类丰富，形状各异，色彩斑斓。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，自古以来为人们所喜爱。将箩与珍珠组合起来，使得整壶造型设计自然、简朴、单纯又显高雅气质，整体感比较强。同时，也进一步寓意满箩珠宝，从文化层面来说，这里的吉祥之意比“箩与笠”更胜一层，丰收的是财富。

纵观两把《日进斗金》手拉壶，其壶身设计都以箩筐为造型，从实用性上来说，较好地体现了容量大的特点，在泡茶品茗上具有较大用处，方便更多人分享茶汤。同时，这样的相同造型的设计，也使得这两把壶很好地贴切了“日进斗金”的文化意蕴——宽阔的箩筐收集了大量的福气与祥瑞，金黄色的色泽使得茶壶就像聚宝盆一般，凝聚了丰收与财富。

此外，《日进斗金》两把手拉壶除了在壶钮上呈现不同之外，其在壶嘴上也设计了一点差异。不难发现，“箩与笠”造型的手拉壶壶嘴处还在底端设计了较为宽大的造型，类似仙鹤的头部，与“箩与珍珠”造型的手拉壶较为瘦长的壶嘴相比，各具特色，具有较强的辨识感，这同时也使得同一系列的两把壶具有较为鲜明的特征，让使用者在冲泡茶叶时有了多种选择。

总体而言，《日进斗金》系列手拉壶通过“箩”的造型很好地展现了相同的主题，又通过“笠”与“珍珠”对主题文化进行递进式的解读，最后在壶嘴的细微之处也展现了不同的差异性，让使用者有了更多选择。这既进一步强化了文化主题呈现，又丰富了文化内涵。